Vitamin B-2: Co dělá?

Vitamin B-2: Co dělá?

Přehled

Vitamin B-2 nebo riboflavin je přirozeně v některých potravinách. V jiných potravinách je přítomen v syntetické formě. Vitamín B-2 a další vitamíny B pomáhají vašemu tělu budovat červené krvinky a podporují další buněčné funkce, které vám dodávají energii. Z vitamínů B vytěžíte maximum, pokud budete užívat doplňky stravy nebo jíst potraviny, které je všechny obsahují.

Tyto funkce zahrnují rozklad tuků, bílkovin a sacharidů. Možná jste zažili zvýšení energie při užívání doplňků obsahujících vitamíny B.

Dostatek vitamínu B-2

Jezte zdravou a vyváženou stravu, abyste získali dostatek vitamínu B-2. Je přítomen v množství, které většina lidí potřebuje v mléčných výrobcích, včetně tvarohu a mléka.

Mezi další zdroje patří:

  • žloutky
  • červené maso
  • tmavé maso
  • losos
  • tuňák
  • sójové boby
  • mandle
  • obilí, jako je pšenice

Je citlivý na světlo a podléhá zkáze. Obilné produkty nemusí mít mnoho přirozeně se vyskytujícího riboflavinu, než se dostanou na váš stůl. To je důvod, proč se někdy přidává do zpracování.

Riboflavin je často doplňkem obilovin a chleba a může být přítomen jako potravinářské barvivo v cukroví. Pokud jste někdy konzumovali hodně vitamínů B, možná jste si všimli tmavě žlutého nádechu moči. Tato barva pochází z riboflavinu.

Nedostatek je stále riziko

Nedostatek riboflavinu může vést k dalším nutričním nedostatkům, protože riboflavin se podílí na zpracování živin. Primárním problémem spojeným s jinými nedostatky je anémie, ke které dochází, když nemáte dostatek železa.

Je obzvláště důležité, abyste se ujistili, že máte dostatek riboflavinu ve vaší stravě, pokud jste těhotná. Nedostatek riboflavinu by mohl ohrozit růst vašeho dítěte a zvýšit vaše šance na preeklampsii, která zahrnuje nebezpečně vysoký krevní tlak během těhotenství. Jedná se o vážný stav, který může být život ohrožující.

Nedostatek riboflavinu je vzácný v místech, kde mají lidé přístup k čerstvým potravinám nebo doplňkovým vitamínům. Poraďte se se svým lékařem, pokud pociťujete příznaky nedostatku riboflavinu. Ve skutečnosti můžete mít problém se vstřebáváním živin. Celiakie a Crohnova choroba jsou další možné příčiny příznaků spojených s nedostatkem riboflavinu.

Příliš mnoho vitamínu B-2

Primárním rizikem nadbytku B-2 je poškození jater. Nadbytek riboflavinu nebo toxicita riboflavinu je však vzácný. Abyste se přirozeně předávkovali riboflavinem, museli byste sníst téměř nemožně velké množství jídla. Můžete získat příliš mnoho vitamínu B-2 prostřednictvím doplňků v perorální nebo injekční formě, ale to je také vzácné, protože vaše tělo neukládá vitamín.

Zjistit více

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

POSLEDNÍ ČLÁNKY