Nic vás nepřipraví na den jako výživná snídaně. Je dobře známo, že vynechání snídaně může způsobit, že se později během dne budete cítit hladověji, ale může to také nepříznivě ovlivnit hladinu vašeho cholesterolu.
Studie v
Potraviny, které si vyberete ke snídani, mohou výrazně snížit váš „nezdravý“ LDL cholesterol a zvýšit váš „zdravý“ HDL cholesterol. Zde jsou některé z nejlepších ranních jídel pro zlepšení vašich čísel.
1. Ovesné vločky
Miska ovesných vloček obsahuje 5 gramů vlákniny. Ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu, která se váže na LDL cholesterol ve vašem trávicím traktu a pomáhá jej odstraňovat z těla. Doplňte ovesnou kaši nakrájeným jablkem, hruškou nebo trochu malin nebo jahod pro další podporu vlákniny.
Nemáte čas vařit misku ovsa? Studené ovesné cereálie fungují také. Vyhněte se pouze produktům, které jsou nabité cukrem. Přidáním nakrájeného banánu nebo lesního ovoce také zvýšíte obsah vlákniny ve vašich cereáliích.
2. Mandlové mléko
Mandle jsou plné zdravých tuků, vlákniny, hořčíku a vitamínů. Jsou také součástí rodiny stromových ořechů. Podle Harvard Health Publishing, konzumace 2 uncí těchto ořechů každý den může snížit LDL cholesterol asi o 5 procent.
Nalijte si sklenici mandlového mléka, přihoďte pár nakrájených mandlí na ovesnou kaši nebo je snězte po hrstičkách. Jen se moc nenechte oříšky, protože obsahují tuk. Jeden šálek nakrájených mandlí váží 45 gramů tuku.
3. Avokádový toast
Tato kaše z toastového chleba a rozmačkaného avokáda je možná momentálně nejtrendovější volbou k snídani, ale má také vysoké hodnocení zdraví.
Studie z roku 2015 v
Avokádo je zdravé na několika úrovních. Mají vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin, které snižují hladinu cholesterolu a snižují riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Můžete je použít jako náhradu za snídaňová jídla, která mají vysoký obsah nezdravých nasycených mastných kyselin, jako je klobása nebo slanina.
Avokádo je také bohatým zdrojem sterolů, což jsou látky rostlinného původu, které pomáhají snižovat cholesterol. Mají také vysoký obsah rozpustné i nerozpustné vlákniny.
4. Vaječná míchanice se špenátem
Vejce mají notoricky vysoký obsah cholesterolu, ale všechen je obsažen ve žloutku. Bílky neobsahují cholesterol a jsou plné bílkovin.
Ušlehejte pár vaječných bílků a vhoďte hrst špenátu pro vlákninu. Vejce uvařte na olivovém nebo řepkovém oleji. Tyto zdravé oleje by vám mohly pomoci ještě více zlepšit čísla cholesterolu.
5. Pomerančový džus
Pomerančový džus je známý tím, že je vynikajícím zdrojem vitamínu C. Některé značky přidávají nutriční podporu tím, že svou šťávu obohacují rostlinnými steroly a stanoly. Přidání 2 gramů sterolů do vaší každodenní stravy může snížit váš LDL cholesterol o 5 až 15 procent.
Pokud nejste fanouškem pomerančového džusu, vyzkoušejte některou z dalších dostupných obohacených potravin. Granolové tyčinky a čokoláda se dodávají ve verzích vylepšených o steroly a stanoly.
6. Syrovátkové proteinové smoothie
Syrovátkový protein se vyrábí ze syrovátky – tekutiny v mléce, která se odstraňuje, když výrobci vyrábějí sýr. Některé studie naznačují, že doplňky stravy se syrovátkovým proteinem mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu, ačkoli výsledky nebyly konzistentní. Jeden
Připravte si zdravé ranní smoothie zkombinováním nízkotučného jogurtu, kostek ledu, lesního ovoce a odměrky vanilkového syrovátkového proteinu. Tato sladká směs má nízký obsah tuku a vysoký obsah živin.
7. Uzený losos na celozrnném bagelu
Losos je skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Tyto dobré tuky zvyšují zdravý HDL cholesterol a snižují počet triglyceridů cirkulujících v krvi.
8. Muffiny z jablečných otrub
Tato rychlá a chutná snídaně kombinuje dva zdroje vlákniny: jablka a otruby. Pokud používáte směs na muffiny, zvyšte zdraví tím, že místo oleje použijete jablečnou šťávu.
