Možná jste slyšeli, že pití brusinkové šťávy může pomoci s infekcí močových cest (UTI), ale to není jediná výhoda.
Brusinky jsou nabité živinami, které vašemu tělu pomohou odvrátit infekce a posílit celkové zdraví. Ve skutečnosti se v průběhu historie používaly k léčbě:
- močové problémy
- žaludeční nevolnost
- problémy s játry
Brusinky rostou v bažinách a často se sklízejí ve vodě. Když jsou bobule zralé a připravené ke sběru, plavou ve vodě. Být na vodní hladině je vystavuje více slunečnímu záření. To může zvýšit jejich nutriční hodnotu.
Jako většina ovoce získáte nejvyšší úroveň výživy, když budete brusinky jíst celé. Ale šťáva je stále plná výhod.
Čtěte dále a zjistěte, jak může pití brusinkového džusu prospět vašemu zdraví.
Dobrý zdroj vitamínu C a E
- vitamín C: 26 % denní hodnoty (DV)
- vitamín E: 20 % z DV
- měď: 15 % z DV
- vitamín K1: 11 % DV
- vitamín B6: 8 % z DV
Vitamin C a E jsou silné antioxidanty, které hrají důležitou roli v celkovém zdraví.
Předcházet infekcím močových cest
Brusinky obsahují proanthokyanidiny, třídu sloučenin běžně se vyskytujících v rostlinách. Předpokládá se, že tyto sloučeniny mohou pomoci předcházet UTI tím, že zabrání bakteriím přichytit se na výstelku močového traktu. Pokud bakterie nemohou růst a šířit se, infekce se nemůže vyvinout.
Bohužel, výzkum brusinkové šťávy byl smíšený. Některé studie ukazují, že brusinkový džus je účinný při snižování rizika UTI, zatímco jiné zjistily, že to není účinná léčba.
K určení přesných přínosů je stále zapotřebí dalšího výzkumu.
Zdraví srdce
Brusinky obsahují i další fytonutrienty s protizánětlivými vlastnostmi. Zánět hraje roli v poškozování krevních cév v průběhu času, včetně tepen. Poškozené tepny pak přitahují plak, což způsobuje aterosklerózu.
Fytonutrienty v brusinkách by mohly pomoci chránit před zánětem, zpomalit proces a nabídnout ochranu před srdečními chorobami.
Studie z roku 2019 u mužů s nadváhou a obezitou ukázala, že denní příjem brusinkového nápoje s vysokým obsahem polyfenolů po dobu 8 týdnů zlepšil několik rizikových faktorů srdečních onemocnění.
Existují také určité důkazy, že brusinkový džus může pomoci předcházet zubnímu plaku, který se hromadí na zubech a způsobuje onemocnění dásní.
Bohaté na antioxidanty
Stejně jako jiné ovoce a bobule obsahují brusinky silné fytochemikálie, které působí jako antioxidanty, včetně:
- vitamín C
- vitamín E
- kvercetin
Antioxidanty pomáhají chránit vaše tělo před poškozením buněk volnými radikály. Volné radikály přispívají k procesu stárnutí a mohou být také rizikovými faktory pro rozvoj chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby.
Výzkum publikovaný v Journal of Nutrition zjistil, že brusinky mohou hrát roli v prevenci rakoviny prostřednictvím změn ve stravě.
Zatímco strava bohatá na různé celé ovoce, bobule a zeleninu je spojena se sníženým rizikem rakoviny, neexistuje žádný přesvědčivý důkaz, že brusinky nebo brusinkový džus samy o sobě chrání před rakovinou.
Zlepšuje zdraví trávení
Stejné sloučeniny, které pomáhají chránit srdce, také zlepšují funkci vašeho trávicího systému.
Podle studie z roku 2016 zveřejněné v Journal of Research in Pharmacy Practice mohou zabránit bakteriím Helicobacter pylori (H. pylori) z růstu a množení v žaludeční výstelce.
To je důležité, protože kdy H. pylori se nechají nekontrolovaně růst, mohou se tvořit žaludeční vředy.
Studie na zvířatech naznačují, že antioxidanty a další protizánětlivé látky v brusinkách mohou také poskytovat ochranu před rakovinou tlustého střeva. Je však nepravděpodobné, že by brusinkový džus měl stejné účinky.
Vyberte si džus moudře
Když hledáte zdravý brusinkový džus, je důležité nenaletět pasti na označování. Je velký rozdíl mezi koktejlem z brusinkového džusu (nebo brusinkovým nápojem) a skutečným brusinkovým džusem.
Džusové koktejly obsahují přidané cukry, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, což pro vás není dobré. Tyto koktejly jsou často vyráběny pouze s malým množstvím skutečné brusinkové šťávy.
Hledejte štítky, které říkají „vyrobeno ze 100 procent skutečné šťávy“ nebo které obsahují další přírodní sladidla, jako je jablečná nebo hroznová šťáva.
Jídlo s sebou
Brusinkový džus může být zdravou součástí vaší stravy a dokonce může pomoci chránit před určitými zdravotními problémy. Ale není to náhrada za léčbu zdravotního stavu. Pokud si myslíte, že máte UTI, navštivte svého lékaře.
Normální velikosti porcí brusinkové šťávy jsou bezpečné a zdravé, ale přehánění může způsobit vedlejší účinky, jako jsou:
- žaludeční nevolnost
- průjem
- skoky v krevním cukru
Brusinkový džus může také způsobit problémy lidem, kteří užívají léky na ředění krve. Poraďte se se svým lékařem o tom, zda byste měli nebo neměli omezit nebo se vyhnout brusinkové šťávě při užívání léků.
