Probíhající výzkum zkoumá souvislost mezi dietou a roztroušenou sklerózou (RS). Cílem je zjistit, zda výběr potravin může pomoci zvládnout RS, zabránit vzplanutí a zpomalit progresi onemocnění.
Někteří lidé doporučují vyhýbat se mléčným výrobkům nebo dodržovat speciální diety. Některé studie naznačují, že mléčné výrobky mohou zhoršit RS. Při relapsech RS mohou hrát roli dietní vzorce nebo specifické živiny.
Víme, že při relapsu RS dochází ke zvýšenému zánětu. Víme také, že určité stravovací návyky mohou snížit zánět. Doufáme, že potraviny a živiny mohou hrát roli při snižování symptomů a zpomalování progrese RS.
Škodí mléčné výrobky RS?
Těžko říct s jistotou. Výzkum ukazuje stravu s vysokým obsahem
Nasycené tuky se nacházejí především v živočišných produktech. Mléčné výrobky jsou jedním ze zdrojů nasycených tuků. Plnotučné mléko a jogurt, smetana, sýr, máslo a zmrzlina všechny obsahují nasycené tuky. Mezi další zdroje nasycených tuků patří maso, kůže drůbeže, kokos a vaječné žloutky.
Je vždy těžké přesně určit, které části stravy mohou být problémem. Typická severoamerická strava má vysoký obsah nasycených tuků, ale také rafinovaných sacharidů. Bílé, rafinované obiloviny a potraviny s vysokým obsahem cukru jsou také spojeny se zánětem. Místo toho může být užitečnější podívat se na celé stravovací návyky.
Měli byste se ve své stravě s RS vyhýbat mléčným výrobkům?
Nedoporučuje se, aby se každý, kdo žije s RS, musel vyhýbat mléčným výrobkům. Mléčné výrobky poskytují živiny jako bílkoviny, vápník a vitamín D.
Bílkoviny potřebujeme k výstavbě a opravě tělesných buněk. Hraje také roli při udržování silného imunitního systému. Dalšími zdroji bílkovin jsou ořechy, semena, fazole, ryby a mořské plody.
Vitamin D a vápník jsou důležité pro zdraví kostí. Lidé s RS se musí ujistit, že mají dostatek, protože jsou více ohroženi
Možná budete chtít diskutovat o dietních změnách se svým lékařem, abyste vyřešili své specifické problémy. Bezmléčná dieta nemusí být vhodná pro každého. Pokud se rozhodnete omezit nebo odstranit mléčné výrobky, existují další způsoby, jak uspokojit své nutriční potřeby.
Jaké jsou dobré alternativy mléčných výrobků?
Pokud se rozhodnete omezit nebo se vyhnout mléčným výrobkům kvůli jiným problémům, budete muset najít jiné způsoby, jak získat živiny, které vám mléčné výrobky poskytují. Mezi hlavní patří vápník a vitamín D.
Mezi další zdroje vápníku patří:
- mléčné alternativní nápoje s přidaným vápníkem, jako jsou sójové, mandlové a ovesné nápoje
- pomerančový džus obohacený vápníkem
- sardinky a konzervovaný losos s kostí
- listová zelená zelenina
- tofu a nějaké fazole
- nějaké ořechy a semínka
Naše tělo vytváří určitý vitamín D v reakci na sluneční záření. Je však těžké získat dostatek vitamínu D tímto způsobem, zvláště pokud žijete někde bez plného slunce po celý rok. Většina lidí potřebuje určité množství doplňku vitamínu D.
Lidé s RS mají obvykle nižší hladiny vitaminu D v krvi. Výzkumy ukazují, že k normalizaci hladin mohou být nutné vysoké dávky vitaminu D.
Jeden malý
Nedoporučuje se užívat tak vysokou dávku samostatně. Poraďte se se svým lékařem a nechte si udělat krevní testy, abyste zkontrolovali svůj stav vitaminu D. To může pomoci určit správnou dávku doplňku vitamínu D.
Probíhá výzkum nejlepšího způsobu stravování pro zvládnutí RS. Některé výzkumy naznačují, že je třeba se vyhýbat mléčným výrobkům. Údaje, které to podporují, jsou však velmi omezené. To může být pro některé lidi dobrý přístup, aby to zkusili, pokud jiné potraviny poskytují dostatek vápníku.
Lidé s RS mívají nízké hladiny vitaminu D. Je to dobrý nápad nechat si udělat krevní testy, abyste zkontrolovali své hladiny. Pravděpodobně bude zapotřebí dodatek, aby se úrovně dostaly do cíle.
