Chuťová averze
Chuťová averze je tendence vyhýbat se nebo vytvářet negativní asociace s jídlem, které jste snědli těsně před nemocí.
Mnoho lidí má chuťové averze a často jsou předmětem rozhovorů o jídle. Když se někdo zeptá: „Jaké jídlo nemáš rád?“ mnoho lidí může přijít s příběhem o záletu s jídlem, které nyní odmítají jíst.
Jak funguje chuťová averze?
Příkladem podmíněné averze k chuti je dostat chřipku po konzumaci konkrétního jídla a poté, dlouho po incidentu, vyhýbání se jídlu, které jste jedli předtím, než jste onemocněli. To se může stát, i když jídlo nezpůsobilo onemocnění, protože se tímto způsobem nešíří.
Tomu se říká podmíněná chuťová averze, protože jste se naučili vyhýbat se jídlu, i když to nesouviselo s vaší nemocí. Toto je považováno za kondicionování na jeden pokus, protože trvalo pouze jednou, než jste byli kondicionováni, abyste se vyhnuli jídlu.
Chuťové averze se mohou objevit nevědomě i vědomě. Někdy se můžete nevědomě vyhýbat jídlu, aniž byste si uvědomovali proč. Síla podmíněné chuťové averze obvykle závisí na tom, kolik jídla jste zkonzumovali a jak jste byli nemocní.
Co způsobuje chuťovou averzi?
Obvykle se averze k chuti objeví poté, co něco sníte a pak onemocníte. Tato nemoc obvykle zahrnuje nevolnost a zvracení. Čím intenzivnější je nemoc, tím déle trvá chuťová averze.
Některé stavy nebo nemoci, které nesouvisejí s jídlem, které jíte, mohou vyvolat nevolnost a zvracení, které přispívají k vaší averzi k chuti:
- chemoterapie
- anorexie
- selhání jater
- bulimie
- ušní infekce
- cestovní nevolnost
- rotavirus
- těhotenství a ranní nevolnosti
- střevní chřipka
- pít příliš mnoho alkoholu
- přejídání
Jak překonat chuťovou averzi?
Averze k jídlu jsou z velké části psychologické. Nejste alergičtí na jídlo, vaše mysl si jen spojuje jídlo s časem, kdy jste onemocněli. Zde je několik způsobů, jak bojovat s averzí k jídlu:
- Vytvořte nové asociace. Kokosovou příchuť si můžete spojovat s dobou, kdy jste onemocněli po konzumaci koláče s kokosovým krémem, takže si kokos spojujete se zvracením. Místo toho si vědomě zkuste spojit kokos s tropickými ostrovy, dovolenou nebo relaxací na vyhřáté pláži.
- Připravte jídlo novým způsobem. Pokud jste onemocněli po konzumaci smažených vajec, zkuste si vejce připravit jiným způsobem – například omeletu – abyste se vyhnuli spojování vajec s nemocí.
- Zvyšte svou expozici. Pomalé zvyšování expozice chuti, ke které máte odpor, může zabránit tomu, abyste se z této chuti cítili nevolně nebo znechuceně. Zkuste nejprve přivonět a poté ochutnat malé množství.
Kdy je chuťová averze problémem?
Chuťové averze mohou být známkou vážnějšího problému, jako je porucha příjmu potravy. Pokud máte chuťové averze, které ovlivňují vaši schopnost jíst vyváženou stravu, poraďte se se svým lékařem o možnosti poruchy příjmu potravy.
Odnést
Chuťové averze se obvykle objevují, když dostanete nevolnost nebo zvracíte poté, co něco sníte, a pak si jídlo spojíte s nemocí. Někdy chuťová averze časem zmizí. Někteří lidé však hlásí, že mají chuťové averze mnoho let poté, co k incidentu došlo.
Pokud pociťujete extrémní chuťovou averzi, která vám brání ve správné výživě, domluvte si schůzku se svým lékařem. Mohou vás nasměrovat správným směrem ke specialistům nebo léčebným postupům, které vám pomohou hodit vaše chuťové averze za hlavu.
