Od nápadů na instantní hrnec až po vychytávky na rychlé vaření, chutné recepty níže vám pomohou podpořit vaše tělo a posílit vaše zdraví, aniž byste plýtvali drahocennou energií.
Pokud žijete s chronickou únavou, moc dobře víte, že poslední věc, kterou chcete dělat, když jste vyčerpaní, je vařit. Naštěstí těchto 12 chutných receptů maximalizuje výživu a omezuje váš čas v kuchyni
1. Protizánětlivé ‚instantní‘ ovesné vločky
Vyměňte instantní ovesné vločky plné cukru za tuto domácí odrůdu. Nebojte se – vaše snídaně bude stejně rychlá a bude chutnat ještě lépe!
Tento recept má zdravé tuky díky chia, konopným a mletým lněným semínkům. Vezměte si své domácí balíčky do práce na palivo na cesty nebo si je jednoduše předem zamíchejte, takže k snídani máte vždy jen pár minut.
Stejný základ můžete také použít k vytvoření ovsa přes noc pro chladivou letní snídani. Jen se ujistěte, že se sladíte lehce, nebo ho úplně vynechejte a přidejte místo něj čerstvé ovoce.
Získejte recept!
2. Sweet Potato Hash Browns se sázeným vejcem a avokádem
Tato Whole30, bezlepková snídaně má vysoký obsah beta-karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Obsahuje také komplexní sacharidy, které vás udrží déle syté a pomohou udržet vaši energetickou hladinu před vrcholem a pádem.
Sázené vejce a avokádo dodávají zdravé tuky pro udržení síly. Na dochucení přidejte trochu restovaného kale. A to, že jde o brambory a vejce, neznamená, že je toto jídlo jen k snídani.
Získejte recept!
3. Vejce uvařená natvrdo se snadno loupe
Vejce vařená natvrdo jsou snadno vyrobitelný základ, se kterým zvládnete téměř každé jídlo nebo svačinu. Rozmačkejte je a položte je na toasty, přidejte je do listové zeleniny pro sytější salát nebo je snězte obyčejné během dne jako svačinu bohatou na bílkoviny na cestách. Tento recept využívá tlakový hrnec (aka Instant Pot) k urychlení vaření a získání dokonalé žloutkové konzistence, ale můžete také připravit vejce natvrdo, která vám na sporáku nezabere loupání celý den.
Získejte recept!
4. Super hustý rychlý kokosový jogurt
Výroba tohoto kokosového jogurtu trvá pět minut. Opravdu. Odpadá žádná inkubační doba ani starost o udržování teplé vodní lázně na dokonalé teplotě. Místo toho tento recept používá čerstvé kokosové maso, kokosovou vodu a probiotický prášek k vytvoření hustého, nádherně krémového jogurtu bez mléčných výrobků. Spárujte ho s borůvkovým džemem z chia semínek nebo čerstvým ovocem a ořechy pro pěkný parfait.
Získejte recept!
5. Kurkuma Latte nebo čaj
Vzdát se kávy může být těžké, zvláště pokud je to jedna věc, na kterou se ráno těšíte. I když rozhodně nebudeme tvrdit, že kurkumové latte nebo čaj jsou dokonalou náhradou vašeho milovaného nápoje, možná vám bude chybět o něco méně.
Silné protizánětlivé vlastnosti kurkumy a zázvoru vám pomohou začít den tou správnou nohou a probudí vaše smysly. S chutí a pocitem spíše jako pikantní chai latte je kurkumové latte perfektním uklidňujícím ranním nápojem. Kurkumový čaj je skvělým odpoledním povzbuzením. Můžete to i ledovat.
Získejte recept na latte nebo získejte recept na čaj!
6. Pečená brokolice, 10 způsobů
Nudí vás váš týdenní základ? Smíchejte to s 10 variacemi na vašem oblíbeném plechu upéct. Tyto jednoduché vychytávky vám pomohou zabalit ještě více brokolice bojující proti zánětu. Brukvovitá zelenina je dobrým zdrojem fytonutrientů, které pomáhají snižovat zánět. Jsou také bohaté na vlákninu, folát a vitamín C zvyšující imunitu.
Získejte recepty!
7. Hořká čokoláda konopná energetická kousnutí
Zatímco debata o tom, zda je čokoláda zdravou potravinou nebo ne, pokračuje, tato malá sousta dodávají dávku sladkosti bez rafinovaných cukrů. Konopná semena a vlašské ořechy mají kromě železa, zinku a hořčíku omega mastné kyseliny zklidňující záněty. Jsou dostatečně výživné, aby je bylo možné jíst po celý den jako svačina, a dostatečně čokoládové, aby uklidnily noční chuť na sladké.
Získejte recept!
8. Kořeněný losos s avokádovou salsou
Protein je důležitý pro udržení sytosti a udržení energie. Podporuje také hojení. Losos je skvělým zdrojem – jedna porce obsahuje 20 gramů bílkovin. Mezi rybami a avokádem má také vysoký obsah zdravých omega-3 mastných kyselin. Toto jídlo vypadá, jako byste na něm tvrdě pracovali, i když jeho umístění na stůl trvá méně než 25 minut. Vynechejte česnekový prášek a ozdobu z červené cibule, aby pokrm měl nízký FODMAP.
Získejte recept!
9. Paleo Thai Chicken Salát Wraps
Mnoho receptů na kuřecí zábal je nabitých jednoduchými sacharidy a silně zpracovanými přísadami, ale ne tento. Tyto čerstvé zábaly jsou plné, chutné a plné zeleniny. Jednoduše vynechejte med a šalotku, aby měla nízký FODMAP.
Získejte recept!
10. Miska Zoodle Pesto ze tří složek
Chápeme to: Někdy prostě chcete misku těstovin v páře. Jednoduché sacharidy však zvyšují hladinu cukru v krvi a mohou později vést k energetickým haváriím. Tyto cuketové nudle vám pomohou naplnit vaši chuť na těstoviny a zesílí váš příjem zeleniny, aniž byste riskovali velké energetické výkyvy.
Získejte recept!
11. Zlatá mléčná zmrzlina
Váš oblíbený litr může být vyhozen z mrazáku, ale to neznamená, že do něj nemůžete dostat pár uklidňujících lžic. Tato zmrzlina s osmi ingrediencemi je vyrobena z plnotučného kokosového mléka, aby získala texturu srovnatelnou s mléčná odrůda. Protizánětlivé koření, jako je mletá kurkuma, čerstvý zázvor, skořice, kardamom a černý pepř, dodávají této mražené pochoutce trochu nakopnutí a zahřívající koření.
Získejte recept!
12. Borůvkový mandlový drobeček
Tento dezert je bezstarostný základ. Kombinace staromódního ovsa a mražených borůvek vytváří hluboce uklidňující drobenku, ze které se budete cítit dobře. Borůvky bohaté na antioxidanty mají nízký obsah cukru a vysoký obsah vlákniny a celý pokrm má nízký obsah přidaných cukrů. Ještě lepší: Dezert se dá dohromady rychle a vyžaduje jen velmi málo úsilí nebo přemýšlení, aby dopadl dokonale.
Získejte recept!
Potraviny proti únavě
Sečteno a podtrženo
Výzkumníci stále plně nechápou souvislost mezi chronickou únavou a dietou, ale jedna věc je jasná – na dietě záleží. Potraviny mohou tělo podpořit nebo zdanit. I když nejsou dobré pro nikoho, zánětlivá jídla a jednoduché sacharidy jsou zvláště problematické pro lidi s chronickou únavou.
Vzhledem k tomu, že odhadem 35 až 90 procent lidí s diagnostikovanou chronickou únavou má také příznaky spojené se syndromem dráždivého tračníku, může být také předepsána dieta s nízkým obsahem FODMAP.
Potraviny s vysokým obsahem antioxidantů, zdravé tuky a zelenina jsou zvláště důležité pro lidi s chronickou únavou. Dieta s nízkým obsahem cukru může také pomoci zabránit skokům v krvi a energetickým haváriím, které mohou všudypřítomnou únavu ještě zhoršit.
Pokud po jídle také pociťujete nadýmání, nevolnost, průjem nebo nepříjemné pocity, možná budete chtít vyzkoušet dietu s nízkým obsahem FODMAP, abyste zjistili, zda se vaše gastrointestinální příznaky zmírní.
Přečtěte si více: Nejlepší průvodce protizánětlivými svačinami »
Mandy Ferreira je spisovatelka a redaktorka v San Francisco Bay Area. Je nadšená pro zdraví, kondici a udržitelný život. V současné době je posedlá běháním, olympijským zvedáním a jógou, ale také plave, jezdí na kole a dělá všechno, co může. Můžete s ní držet krok na jejím blogu (treading-lightly.com) a na Twitteru (@mandyfer1).
