Máte alergii na citrusy? Naučte se příznaky

Příznaky alergie na citrusy

Většina lidí, kteří mají alergii na citrusy, pociťuje příznaky po jídle nebo nápoji vyrobeném ze syrového citrusového ovoce. Příznaky jsou často lokalizované, což znamená, že je cítíte všude tam, kde se syrové ovoce dotklo vaší pokožky. Příznaky zahrnují:

• intenzivní brnění a svědění rtů, jazyka a hrdla
• zarudnutí a mírný otok rtů a dásní

Toto jsou příznaky orálního alergického syndromu (OAS). Jedinci s OAS, kteří mají reakce na citrusové plody, mohou obvykle jíst ovoce, když jsou vařené. Příznaky se mohou objevit později v životě, i když ovoce konzumujete roky bez problémů.

Lidé, kteří jsou alergičtí na slupky citrusových plodů, mohou zaznamenat příznaky kontaktní dermatitidy, pokud se dostanou do kontaktu se slupkou citrusových plodů. Alergická kontaktní dermatitida je způsobena tím, že vaše pokožka po kontaktu s alergenem uvolňuje zánětlivé chemikálie. Příznaky zahrnují:

• zarudnutí kůže
• kůže, která pálí
• extrémní svědění
• suchá, šupinatá, šupinatá kůže
• otok
• puchýře

Ve vzácných případech může alergie na citrusy způsobit systémovou alergickou reakci, nazývanou také anafylaxe. Anafylaxe je lékařská pohotovost a může být život ohrožující. Mezi příznaky anafylaxe patří:

• kopřivka
• zčervenalá kůže
• otok úst a hrdla, který může ztížit dýchání
• astma
• nevolnost, zvracení nebo průjem
• pokles krevního tlaku, což způsobuje, že se cítíte slabý

Pokud pociťujete některý z příznaků anafylaxe, vyhledejte lékařskou pomoc.

První pomoc, kterou byste měli vědět: Jak léčit alergické reakce »

Citrusová alergie způsobuje

Alergická reakce je způsobena tím, že váš imunitní systém mylně brání vaše tělo proti látkám, které pro vás obvykle nepředstavují hrozbu. Tyto látky jsou známé jako alergeny. Když váš imunitní systém zareaguje na alergen, způsobí alergickou reakci.

Alergické reakce na syrové citrusové plody jsou někdy pozorovány u lidí, kteří mají pylové alergie, v jevu známém jako zkřížená reaktivita. Jiní lidé mohou po kontaktu se slupkou citrusových plodů zaznamenat alergickou reakci. Existují také zdokumentované případy, kdy některé citrusové plody způsobují těžkou alergickou reakci známou jako anafylaxe, i když je to velmi vzácné.

Jedna věc, která nemůže způsobit alergickou reakci, je kyselina citrónová. Kyselina citronová je chemická látka, která se nachází ve šťávě z citrusových plodů a dodává jim kyselou chuť. Kyselina citronová sama o sobě není alergen, i když může způsobit podráždění kůže a úst, a dokonce i podrážděný žaludek. Kyselina citronová však nespouští reakci imunitního systému, takže i když na ni můžete být citliví, technicky se nejedná o alergen.

Křížová reaktivita

Mnoho alergických reakcí na citrusy je způsobeno OAS, který je způsoben pyly. Toto je známé jako zkřížená reaktivita, ke které dochází, protože pyl a citrusové plody sdílejí určité proteiny. Tyto sdílené proteiny způsobují, že tělo reaguje na sousto ovoce, jako by místo toho kousnutí dodalo alergii způsobující pyl. Tato zkříženě reagující alergie na pyly a potraviny způsobuje OAS.

Lidé, kteří jsou alergičtí na trávy, mohou zažít OAS na citrusové plody. A 2013 studie se podíval na 72 dětí a mladých dospělých s alergií na pyly trav. Vystavili účastníky ovoci čerstvého citronu, pomeranče a klementinky pomocí prick testu a zjistili, že 39 procent účastníků, kteří byli alergičtí na pyl, mělo také citlivost na citrusy.

Alergie na limonen

Lidé, kteří jsou alergičtí na slupky citrusových plodů, jsou často alergičtí na limonen, chemickou látku, která se nachází ve slupkách citrusových plodů. Pouhý dotyk vnější strany citrusového ovoce může u těchto lidí způsobit příznaky kontaktní dermatitidy, ale mohou být schopni pít čerstvou šťávu v pohodě. Limonen se také často používá jako vůně v kosmetice a parfémech.

Systémová alergie

Není k dispozici mnoho informací o tom, kolik lidí má systémovou alergii na citrusové plody, ale existují zdokumentované případy lidí, kteří mají těžkou anafylaktickou reakci na pomeranče a jiné citrusové plody. Vyskytly se také případy anafylaxe vyvolané cvičením v závislosti na jídle s pomeranči a grapefruity. Jedná se o specifickou formu potravinové alergie, kdy alergická reakce nastává až po požití alergenu a záhy po cvičení.

Je třeba provést další výzkum, abychom zjistili, kolik lidí má systémové alergie na citrusové plody.

Diagnostika alergií na citrusy

Pokud u vás nebo u vašeho dítěte dojde k reakci na pyl, váš lékař provede kožní test a promluví s vámi o možných alergiích na ovoce. Kožní prick test zahrnuje jednoduché píchnutí jehlou, která zavede malé množství podezřelého alergenu. Pokud jste alergičtí, během 15 až 20 minut se vám vytvoří hrbol s červeným prstencem.

Pokud je vaše dítě příliš malé na to, aby vám řeklo, zda mu vadí nějaké ovoce, bedlivě sledujte při zkoušení nových věcí a sledujte případné reakce.

Pokud máte podezření na anafylaxi, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Pokud je vaše alergie závažná, lékař vám doporučí, abyste s sebou nosili EpiPen.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Pokud si myslíte, že vy nebo někdo z vaší rodiny jste alergičtí nebo citliví na citrusy, eliminační dieta je nejlepší způsob, jak se zachovat. Vyhněte se následujícím potravinám obsahujícím citrusy:

Prostřednictvím citrusových plodů může způsobit reakce při konzumaci syrové, mnoho lidí je může bezpečně konzumovat vařené. Vaření v mnoha případech deaktivuje alergické proteiny. Pokud recept vyžaduje citrusové ovoce nebo kůru, můžete také vyzkoušet bylinky, jako je citronová verbena a škumpa, jako náhrady za kyselou citrusovou příchuť.

Otázky a odpovědi: Alergie na citrusy u kojenců