Pomáhá káva při dně nebo ji způsobuje? Co potřebuješ vědět

Přehled

Dna je typ zánětlivé artritidy, která postihuje klouby těla. Příznaky jsou nejčastější na chodidlech a prstech.

Dna je způsobena stavem zvaným hyperurikémie. K tomu dochází, když se v těle nahromadí příliš mnoho kyseliny močové. Kyselina močová vzniká rozkladem chemických sloučenin nazývaných puriny. Když dojde k hyperurikémii, může kyselina močová ukládat krystaly v kloubech a způsobit bolestivé otoky a záněty.

Dna postihuje zhruba 4 procenta dospělých ve Spojených státech. Existuje mnoho rizikových faktorů pro dnu. Některé stavy, jako jsou poruchy krve a metabolismu, mohou způsobit, že vaše tělo produkuje příliš mnoho kyseliny močové. Další onemocnění, jako jsou problémy s ledvinami a štítnou žlázou, mohou narušit schopnost vašeho těla vylučovat kyselinu močovou.

Dietní návyky, jako je nadměrná konzumace alkoholu a konzumace potravin s vysokým obsahem purinů (červené maso a měkkýši) nebo fruktózy (slazené nápoje), mohou také vést k vysokým hladinám kyseliny močové v krvi. O kávě však existují protichůdné informace. Pijáci kávy, kteří se obávají dny, se často ptají: Je káva užitečná nebo škodlivá?

Pojďme se podívat na to, zda káva zvyšuje nebo snižuje vaše riziko dny a jak se hodí do vašeho jídelníčku, pokud už dnu máte.

Výzkum ve prospěch kávy

Většina vědeckých výzkumů naznačuje, že káva může hrát roli při snižování rizika dny. Káva obsahuje širokou škálu prospěšných sloučenin, včetně minerálů, polyfenolů a kofeinu. Přečtěte si více o zdravotních přínosech kávy.

Předpokládá se, že káva snižuje riziko dny tím, že snižuje hladinu kyseliny močové několik mechanismů. Káva může snížit hladinu kyseliny močové tím, že zvýší rychlost, jakou vaše tělo kyselinu močovou vylučuje. Předpokládá se také, že káva soutěží s enzymem, který v těle štěpí puriny. To může snížit rychlost tvorby kyseliny močové.

Nedávný Posouzení výzkum zjistil, že v mnoha případech bylo pití kávy spojeno s nižšími hladinami kyseliny močové a méně epizodami hyperurikémie.

V jednom Japonské studium výzkumníci zjistili, že konzumace kávy má nepřímý vztah k hladinám kyseliny močové. Ti, kteří pili nejvíce kávy (zhruba pět šálků denně), měli nejnižší hladinu kyseliny močové mezi účastníky studie. Přestože byly testovány káva i čaj, zdálo se, že tyto výsledky platí pouze pro kávu.

Tento důkaz naznačuje, že jiné sloučeniny v kávě než kofein mohou hrát roli při snižování hladiny kyseliny močové.

Další systematický přehled zdá se, že tuto myšlenku podporuje. V tomto přehledu z roku 2014 se výzkumníci zmiňují o dvou studiích týkajících se kávy a dny z třetího národního průzkumu zdraví a výživy. V jednom z studie, spotřeba kávy i čaje byla analyzována vedle hladin kyseliny močové v séru. Výzkumníci zjistili, že konzumace kávy, ale ne konzumace čaje, byla spojena s nižšími hladinami kyseliny močové a rizikem hyperurikemie.

Proč může být káva prospěšná

Existuje několik důvodů, proč může káva poskytovat ochranný účinek proti hromadění kyseliny močové. Abychom pochopili proč, musíme nejprve pochopit, jak některé léky na dnu fungují.

Existují dva typy léků na dnu, které může lékař předepsat: inhibitory xantinoxidázy a urikosurika.

Inhibitory xanthinoxidázy fungují tak, že inhibují aktivitu xanthinoxidázy. Xanthinoxidáza je enzym, který pomáhá tělu metabolizovat puriny. Protože puriny jsou zdrojem kyseliny močové, inhibice tohoto enzymu může pomoci udržet hladinu kyseliny močové na nízké úrovni.

Kofein je považován za a methyl xanthin. Proto může také konkurovat a potenciálně blokovat působení xanthinoxidázy.

Urikosurik funguje tak, že pomáhá ledvinám zbavit tělo kyseliny močové. Ačkoli kofein není nutně považován za urikosurikum, může fungovat podobným způsobem.

Výzkum to navrhl kyselina chlorogenová, polyfenol nacházející se v kávě, může pomoci zlepšit citlivost na inzulín. Jeden studie zjistili, že u lidí s hyperinzulinémií došlo k poklesu vylučování sodíku i kyseliny močové ledvinami. Když se hladiny inzulínu snížily a citlivost na inzulín se zlepšila, zlepšilo se také vylučování sodíku a urátu.

Výzkum proti kávě

Existuje nedostatek výzkumu, který by naznačoval, že káva může přispět ke zvýšení rizika dny. Někteří vědci se však domnívají, že neexistují dostatečné důkazy ve prospěch pití kávy ke snížení rizika dny.

V jednom systematický přehled11 studií bylo zkoumáno pro jejich výsledky týkající se příjmu kávy a hladiny kyseliny močové v séru. Výzkumníci zjistili, že ačkoli existují důkazy naznačující, že příjem kávy snižuje riziko dny, výsledky nebyly statisticky dostatečně významné, aby na nich záleželo.

Navíc jeden studie ukázaly velmi odlišný vztah mezi příjmem kávy a hladinami kyseliny močové v séru. V této studii vědci zjistili, že hladiny kyseliny močové se zvýšily během období konzumace kávy a snížily se během období bez příjmu kávy.

Další výzkum také naznačuje, že ve vztahu mezi konzumací kávy a rizikem dny hrají roli genetické variace. V této analýze bylo zjištěno, že určité SNP (nebo genetické variace) související s metabolismem urátů jsou spojeny s vyšším rizikem dny. Tyto stejné SNP byly také spojeny se sníženou spotřebou kávy.

Tento výzkum nemusí nutně naznačovat negativní vliv kávy na riziko dny. Spíše to naznačuje, že vztah mezi dnou a kávou může být ovlivněn genetikou.

Proč může být káva škodlivá

Existuje jen velmi málo důkazů, které by naznačovaly, že příjem kávy způsobuje dnu nebo zvyšuje riziko vzplanutí dny. Ačkoli většina důkazů je ve prospěch pití kávy ke snížení rizika dny, stále existuje prostor pro další rozšiřování výzkumu.

Sečteno a podtrženo

Většina výzkumů poukazuje na skutečnost, že pití kávy může potenciálně snížit riziko dny. Mezi primární rizikové faktory dny patří:

• být muž
• být obézní
• rodinná anamnéza dny
• určité léky
• zdravotní stavy, jako je hypertenze, městnavé srdeční selhání, onemocnění ledvin a hyperlipidémie
• výrazná konzumace alkoholu
• strava s vysokým obsahem purinů (červené maso, korýši, slazené nápoje)

Pokud již máte dnu, pití kávy může pomoci snížit vaše šance na vzplanutí. Je to proto, že káva může pomoci snížit hladinu kyseliny močové, kterou vaše tělo vytváří. Může také zlepšit vylučování kyseliny močové ve vašem těle.

Naznačují to i výzkumy čaj a káva bez kofeinu nemají stejný účinek na snížení kyseliny močové jako káva. Místo toho se zdá, že výhody jsou nejvýraznější při každodenním pravidelném příjmu kávy.

Několik polévkových lžic nízkotučné mléko ve vaší kávě může být další výhodou, ale vynechejte cukr. Vysoký příjem cukru může být dalším rizikovým faktorem rozvoje dny.

Nakonec, pokud máte obavy z rizika rozvoje dny nebo spuštění dnavého záchvatu, obraťte se na svého lékaře, který vám poskytne další informace o tom, jak svůj stav zvládnout.