Játra jsou důležitá pro pomoc vašemu tělu odstraňovat toxiny. Můžete si představit svá játra jako filtrační systém, který pomáhá zbavit se špatných vedlejších produktů a zároveň pomáhá vašemu tělu zadržovat živiny z potravin, které jíte.
Pokud jde o zdraví jater, ne všechny potraviny jsou si rovny. To platí zejména v případě, že máte onemocnění, jako je cirhóza nebo hepatitida C, které mohou vašim játrům ztížit filtrování potravin a živin, jak by mělo.
Konzumace potravin šetrných k játrům, jako jsou ty níže, může pomoci snížit poškození způsobené onemocněním jater.
1. Avokádo
Avokádo je základem mnoha kuchyní. Technicky jsou součástí rodiny bobulí a nabízejí mnoho zdravotních výhod, včetně zlepšení zdraví jater.
Jeden
Lidé, kteří jedí avokádo, mají také větší pravděpodobnost
2. Káva
Váš každodenní šálek kávy může hrát pro vaše zdraví ještě důležitější roli, než jste si mysleli.
Pokud jde o zdraví vašich jater, některé studie naznačují, že káva snižuje riziko cirhózy, rakoviny a fibrózy v játrech. Pravidelné, mírné množství může dokonce pomoci zpomalit průběh současných onemocnění jater.
Klíčem k takovým výhodám je pít kávu denně a bez přidaných mastných smetan a cukrů. Místo toho zkuste zaměnit odtučněné nebo nízkotučné mléčné mléko, neslazené sójové mléko, mandlové mléko, skořici nebo kakaový prášek.
3. Tučné ryby
Ryby jsou alternativou k nepříliš zdravým masům, jako jsou tučné kusy vepřového a hovězího. Ryby mohou také poskytnout určité základní výhody pro zdraví vašich jater, zejména mastné druhy ryb.
Mastné ryby, jako je losos, mohou pomoci snížit zánět a hromadění tuku v játrech a zároveň podporovat nižší celkové BMI, podle
Autoři tohoto přehledu zjistili, že mastné ryby byly prospěšné při snižování krevních lipidů, když se konzumovaly dvakrát nebo vícekrát týdně. Pokud nemůžete jíst ryby, doplňky s rybím olejem mohou být možností, kterou byste měli projednat se svým poskytovatelem zdravotní péče nebo registrovaným dietologem.
4. Olivový olej
Stejně jako u avokáda bylo zjištěno, že olivový olej pomáhá snižovat výskyt onemocnění jater a kardiovaskulárních onemocnění, pokud je konzumován po dlouhou dobu.
Olivový olej má vysoký obsah kalorií, takže kontrola porcí je nezbytná. Místo tučných dresinků můžete saláty pokapat olivovým olejem, orestovat na něm zeleninu nebo opéct kořenovou zeleninu v troubě na kapce oleje. Olivový olej může také zasytit vaše jídla, takže budete jíst méně kalorií.
5. Vlašské ořechy
Ořechy, když jsou konzumovány v malých množstvích, jsou výživné svačiny, které mají také vysoký obsah zdravých tuků. Kromě posílení kardiovaskulárního zdraví mohou ořechy také pomoci snížit výskyt onemocnění jater.
Mezi všechny druhy ořechů patří vlašské ořechy
6. Komplexní sacharidy
I když nechcete, aby se celý váš jídelníček skládal ze sacharidů, chcete se ujistit, že jíte vyváženě sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky.
Komplexní sacharidy jsou lepší než jednoduché sacharidy, protože se metabolizují pomaleji a zabraňují velkým výkyvům inzulinu. Inzulin je hormon, který se podílí na využití cukru a výrobě bílkovin.
Nerafinované sacharidy mají také základní živiny, jako je zinek, vitamíny B a vyšší hladiny vlákniny, které jsou všechny důležité pro zdravá játra a metabolismus. Klíčem k zajištění výběru správných druhů sacharidů je zajistit, aby byly celozrnné. Příklady:
- divoká rýže
- celozrnný chléb a těstoviny
- hnědá rýže
- celý oves
- žito
- kukuřice
- bulgur
Váš poskytovatel zdravotní péče nebo registrovaný dietetik je vaším nejlepším zdrojem pro poznání správných potravin, které můžete jíst. Například někteří lidé s pokročilým onemocněním jater nemusí být schopni absorbovat tuky z potravy a možná budou muset ve své stravě omezit oleje na vaření a tučné ryby. Obecně platí, že celozrnné potraviny jsou nejlepší pro vaše játra, stejně jako pro zbytek vašeho těla.
Měli byste také kontaktovat svého poskytovatele zdravotní péče, pokud i přes konzumaci potravin šetrných k játrům v krátkém čase hodně zhubnete. To by mohlo znamenat, že vaše játra nezpracovávají živiny a kalorie efektivně. Můžete být odkázáni na dietologa, který vám poradí s případnými dalšími změnami, které byste mohli ve své stravě provést.
Kromě konzumace potravin šetrných k játrům může váš poskytovatel zdravotní péče doporučit zhubnout, pokud máte ztučnění jater, nebo se zdržet alkoholu, pokud máte poškození jater související s užíváním alkoholu.
Přečtěte si tento článek ve španělštině.
