Věda souhlasí s tím, že jídlo může být mocným nástrojem pro lidi, kteří se potýkají s depresí a úzkostí.
Když bylo Jane Green 14 let, odcházela z pódia soutěže ve stepu, když zkolabovala.
Necítila ruce, nohy ani chodidla. Hystericky plakala a celé její tělo bylo horké. Lapala po dechu. Na 10 minut ztrácela vědomí, a když přišla, její matka ji držela. Trvalo 30 minut, než se její tep zklidnil natolik, aby mohla dýchat.
Green měla záchvat paniky – její první, ale ne poslední. Rodiče ji vzali k lékaři, který jí diagnostikoval úzkost a depresi, a předal jí recept na antidepresiva.
„Měl jsem dobré časy, ale měl jsem také opravdu nízké body. Někdy to došlo do bodu, kdy jsem už nechtěl žít,“ sdílí Green pro Healthline. Další návštěvy lékařů také odhalily, že má nepravidelnou štítnou žlázu, což Jane s úzkostí nepomohlo. Ve 20 letech začala navštěvovat terapeuta, což pomohlo – ale jen tolik.
Ve 23 letech, po obzvláště náročné návštěvě u svého lékaře, který jí řekl, že s jejími příznaky nelze nic dělat, se Jane zhroutila před svým přítelem Autumn Batesem.
Batesová byla odbornicí na výživu, která překonala své vlastní úzkostné problémy změnou stravy. Přesvědčila Jane, aby změnila svůj jídelníček, aby zjistila, jestli se díky tomu cítí lépe.
Green se již stravoval poměrně zdravě, ale večeře byla často nezdravá. Cukr byl každodenní nutností, s cukrovinkami po celý den a zmrzlinou v noci.
Bates dal Greenovi několik nových pokynů: žádné obiloviny, žádné mléčné výrobky, méně cukru, více zdravých tuků, střední množství bílkovin a hlavně hodně zeleniny.
Green začal pít neprůstřelné
ranní kávu, sáhl po oříšcích jako svačinu, přilepil na lososa nebo domácí
hamburgery se zeleninou k večeři a ochutnali malý kousek hořké čokolády
dovolila dezert.
„První tři dny jsem si myslel, že umřu,“ říká Green o přechodu.
Ale po několika dnech si začala všímat, jak její energetická hladina prudce stoupá.
„Nezaměřovala jsem se na to, co jsem nemohla jíst – soustředila jsem se na to, jak skvěle jsem se cítila fyzicky, díky čemuž jsem se cítila lépe psychicky i emocionálně,“ dodává. „Přestal jsem dostávat šílené vzestupy a pády z cukru. Vlastně mám teď pohyby střev, což má takový dopad na mou náladu.“
A ty záchvaty úzkosti? „Neměl jsem záchvat úzkosti už měsíce,“ říká Green. „Úplně jsem vysadil antidepresiva, což stoprocentně připisuji své stravě a změnám životního stylu.“
Potraviny, které pomáhají a poškozují vaše duševní zdraví
„Změna výživy může být skvělým doplňkem tradiční terapie, jako je CBT a léky, [but it] přichází za mnohem menší náklady a může být skvělým způsobem sebepéče,“ říká Anika Knüppel, výzkumnice a doktorandka na University College London a přispěvatelka do evropského programu MooDFOOD, který se zaměřuje na prevenci deprese prostřednictvím jídla.
Existují dva způsoby, jak mohou nutriční intervence pomoci duševnímu zdraví: zvýšením zdravých návyků a omezením těch nezdravých. Pro nejlepší výsledek musíte udělat obojí, říká Knüppel.
Výzkumy prokázaly největší podporu dvou diet: středomořské diety, která klade důraz na více zdravých tuků, a diety DASH, která se zaměřuje na snížení cukru.
Středomořská strava je spíše o tom, co přidáváte – čerstvé ovoce a zeleninu, luštěniny bohaté na bílkoviny a tučné ryby a olivový olej (s vysokým obsahem omega-3).
Jeden
Dříve
Alternativně je DASH dieta o tom, co přijímáte, tedy o cukru.
A
A nový výzkum z Rush University Medical Center (který bude prezentován na výročním zasedání Americké akademie neurologie) uvádí, že mezi staršími dospělými ti, kteří pečlivě dodržovali dietu DASH, měli menší pravděpodobnost, že se u nich rozvine deprese během šesti a půl roku. ve srovnání s těmi, kteří dodržovali západní dietu.
Bez cukru v boji proti depresi a úzkosti
Pouhé odstranění cukru změnilo život Catherine Hayesové, 39leté australské matce, která většinu svého života navštěvovala i mimo ně poradny pro duševní zdraví a užívala antidepresiva.
„Moje nálady by byly nahoru a dolů – většinou dolů.“ Měl jsem pocit, že nejsem dost dobrý a některé dny jsem chtěl zemřít. Pak tu byla úzkost do té míry, že jsem nemohl opustit svůj dům, aniž bych vážně onemocněl,“ vysvětluje Hayes.
Až když si uvědomila, jak moc to ovlivňuje její rodinu a že se chce pro své děti zlepšit, začala hledat alternativní terapie. Hayes začal cvičit jógu a našel knihu „I Quit Sugar“.
V té době Hayes jedla odpoledne balíčky sušenek s kávou a toužila po dezertu ještě předtím, než snědla večeři.
„Můj nový způsob stravování sestával ze spousty zeleniny a salátů, zdravých tuků, bílkovin z masa, záměny sladkých dresinků za olivový olej a citronovou šťávu a omezení ovoce na ty s nízkým obsahem fruktózy, jako jsou borůvky a maliny,“ říká.
Vzdát se sladkostí nebylo snadné. „V tom prvním měsíci, kdy jsem přestal cukrovat, jsem byl unavený s bolestmi hlavy a příznaky podobnými chřipce.“
Ale na hranici jednoho měsíce, všechno
změněno. „Moje hladina energie vzrostla.“ Konečně jsem spal. Moje nálady nebyly
tak nízko. Byla jsem šťastnější a úzkost a deprese jakoby nebyly
tam,“ říká Hayes.
Nyní, dva a půl roku poté, co přestala s cukrem, se dokázala odstavit od antidepresiv. „Není to pro každého, ale mně se to osvědčilo,“ říká.
Li
uvažujete o vysazení antidepresiv, ve spolupráci se svým lékařem
vytvořit rozvrh zužování. Nikdy byste neměli přestat užívat antidepresiva
tvůj vlastní.
Souvislost mezi jídlem a duševním zdravím
Vzhledem k tomu, že nemáme všechny odpovědi, biologicky, za úzkostí a depresí, neexistuje žádný jasný důvod, proč by změna stravy mohla změnit vaši náladu, říká Knüppel.
Ale víme pár věcí: „Vitaminy v těle pomáhají funkci enzymů, které umožňují reakce, jako je syntéza serotoninu, který hraje zásadní roli v našem štěstí,“ vysvětluje.
Mezitím bylo příliš mnoho cukru
Objevuje se také
„Mikroorganismy v našich střevech mohou komunikovat s mozkem a několika systémy, které by mohly hrát roli při depresi a úzkosti, a složení střevní mikroflóry je ovlivněno výživou,“ dodává Knüppel.
Michael Thase, MD, psychiatr a ředitel programu nálady a úzkosti na University of Pennsylvania, říká, že zde hraje roli několik dalších faktorů.
„Když léčíte depresi léky, na skutečných ‚magických‘ chemických přísadách záleží možná 15 procent.“ Je to skutečně proces spolupráce s lékařem a hledání motivace rozpoznat problém a podniknout kroky k jeho vyřešení, co se počítá za většinu dobrého,“ říká Thase.
„Tolik dobrého můžete získat v neléčivé intervenci, která zahrnuje dietu, cvičení a rozhovor s někým,“ věří.
Je to opravdu, když se o sebe začnete starat – což se kontrola nad vaší stravou určitě počítá –, dostanete remoralizaci, dodává Thase. „Vaše duše se zvednou a.“ to je antidepresivum.“
Knüppel souhlasí: „Dieta je skvělý způsob aktivní péče o sebe a sebelásky – klíčová v kognitivně behaviorální terapii (CBT), která se často používá k léčbě úzkosti a deprese. Věřím, že vidět sebe jako hodného sebepéče, a proto hodného toho, abychom byli krmeni výživným jídlem, je skvělý krok.“
Měli byste to zkusit?
Žádná léčba není dokonalá a žádná léčba nefunguje pro každého, říká Thase. Oba odborníci se shodují, že pokud máte depresi nebo úzkost, vaším prvním krokem by mělo být získání pomoci od odborníka na duševní zdraví.
Ale vyzkoušení nutričních změn souběžně s jakýmikoli kroky, které se vy a váš lékař rozhodnete, může potenciálně posílit zlepšení.
Přesto Thase říká, že dieta není stříbrná kulka na úzkost a depresi.
„Jsem zastáncem toho, abychom lidem pomáhali dívat se na svou kondici a stravu jako na holistický plán, který jim pomůže zotavit se z deprese, ale nespoléhal bych pouze na to,“ říká Thase.
Pro některé může nutriční intervence skvěle fungovat jako primární léčba. Ale pro ostatní, včetně lidí se specifickými poruchami, jako je bipolární nebo schizofrenie, by držení konkrétní diety muselo být použito jako doplněk k jiné léčbě, jako jsou léky, vysvětluje.
A i když Thase nezahrnuje nutriční intervence u svých pacientů, dodává, že by se mohl stát dalším nástrojem pro psychiatry nebo odborníky v oblasti duševního zdraví, o kterém by měli v budoucnu uvažovat.
Ve skutečnosti existuje obor zvaný psychologie výživy, který nabírá na síle.
„V naší kultuře je nyní skutečný pohyb směrem k všímavosti a holistickým přístupům a v psychiatrii dochází k posunu směrem k personalizované medicíně v tom smyslu, že naši pacienti jsou kapitány své vlastní lodi a vlastního plánování léčby,“ vysvětluje. .
Jak se lidé budou více zajímat o alternativní terapie, jako je tato, a budou nadále vidět výsledky, můžete v budoucnu vidět více běžných dokumentů, které budou psát recepty na zdravé potraviny.
DIY Bitters pro stres
Rachael Schultz je spisovatelka na volné noze, která se zaměřuje především na to, proč naše těla a mozky fungují tak, jak fungují, a jak můžeme obojí optimalizovat (aniž bychom ztratili zdravý rozum). Pracovala pro zaměstnance ve společnosti Shape and Men’s Health a pravidelně přispívá do mnoha národních publikací o zdraví a fitness. Nejvíce ji baví turistika, cestování, všímavost, vaření a opravdu, opravdu dobrá káva. Její práci najdete na rachael-schultz.com.
