Přehled
Je velká šance, že vy nebo někdo, koho znáte, máte zkušenosti s vysokým krevním tlakem. Krevní tlak je síla, kterou vaše krev tlačí na stěny vaší tepny, něco jako voda v potrubí, když otevřete kohoutek. Krev je tlačena z vašeho srdce do jiných částí vašeho těla. Americká centra pro kontrolu a prevenci nemocí vysvětlují, jak častý je vysoký krevní tlak:
- Jeden ze 3 dospělých Američanů, tedy asi 75 milionů lidí, má vysoký krevní tlak.
- Asi polovina lidí s vysokým krevním tlakem ho nemá pod kontrolou.
- V roce 2014 bylo více než 400 000 úmrtí způsobeno vysokým krevním tlakem nebo měl vysoký krevní tlak jako přispívající faktor.
Jablečný ocet je považován za oblíbený „všelék“ na mnoho nemocí a stavů. Patří mezi ně žaludeční nevolnost, vysoký cholesterol a bolesti v krku. Je pravda, že tato léčba je stará tisíce let. Starověký řecký lékař Hippokrates používal jablečný ocet k péči o rány a v 10. století se používal se sírou jako prostředek na mytí rukou při pitvách, aby se zabránilo infekci.
Studie ukazují, že jablečný ocet může hrát roli při udržování nízkého krevního tlaku. Měl by se však používat spolu s jinými léčbami a změnami životního stylu. Není to „všelék“, ale může pomoci.
Potenciální přínosy pro vysoký krevní tlak
Vědci teprve začali zkoumat, jak může ocet pomoci snížit krevní tlak. Většina jejich studií byla provedena na zvířatech a ne na lidech. I když je třeba provést další výzkum, některé studie ukazují, že jablečný ocet může být užitečný.
Snížení aktivity reninu
Jablečný ocet většinou obsahuje kyselinu octovou. V jedné studii byl potkanům s vysokým krevním tlakem podáván ocet po dlouhou dobu. Studie ukázala, že u potkanů došlo ke snížení krevního tlaku a enzymu zvaného renin. Vědci se domnívají, že snížená aktivita reninu způsobila snížení krevního tlaku. Podobná studie ukázala, že kyselina octová
Snížení hladiny glukózy v krvi
Snížení hladiny glukózy v krvi může také pomoci snížit krevní tlak. Předepsaný lék Metformin, používaný ke snížení glukózy u pacientů s cukrovkou, v nedávné studii snížil krevní tlak. Protože ocet také pomohl snížit hladinu glukózy v krvi u krys v jiném
Snížení hmotnosti
Vysoký krevní tlak a obezita
Snížení cholesterolu
Studie z roku 2012 s 19 účastníky ukázala, že konzumace jablečného octa po dobu osmi týdnů vedla ke snížení cholesterolu. Vysoká hladina cholesterolu v krvi a vysoký krevní tlak často spolupracují na urychlení srdečních onemocnění. Mohou rychleji poškodit krevní cévy a vaše srdce. Když budete konzumovat jablečný ocet, můžete být schopni snížit cholesterol i krevní tlak současně.
Jak používat jablečný ocet na vysoký krevní tlak
Jak tedy zařadit jablečný ocet do svého jídelníčku? Můžete se zaměřit na asi 3 čajové lžičky denně a na koncentraci 3–9 procent. S octem lze samozřejmě velmi těžko manipulovat sám o sobě, ale můžete ho smíchat s jinými příchutěmi, aby to šlo snadno dolů. Zde je několik nápadů:
- Přidejte ji do uvařeného popcornu.
- Pokapeme jím maso nebo zeleninu.
- Přidejte ho do smoothie.
- Smíchejte ji s olivovým olejem a bylinkami na zálivku na salát.
- Zkuste to v čaji smíchaném s vodou a trochou medu.
- Udělejte tonikum z kajenského pepře přidáním 1 lžíce jablečného octa a 1/16 lžičky kajenského pepře do šálku vody.
- Místo kávy vypijte panáka jablečného octa.
Existují další dietní opatření, která budete chtít přijmout, abyste také pomohli svému krevnímu tlaku. Mnoho z těchto dalších opatření bylo prostudováno důkladněji. Zkontrolujte štítky, abyste se ujistili, že hladiny sodíku nejsou příliš vysoké. Pokud můžete, zvolte možnosti s nízkým obsahem sodíku, například s kuřecím vývarem a sójovou omáčkou. Vytvářejte potraviny od nuly, abyste měli pod kontrolou množství přidané soli, jako jsou polévky a hamburgerové placičky.
Jídlo s sebou
Pokud spolupracujete s lékařem na kontrole krevního tlaku, je důležité i nadále dodržovat jeho rady. Pokračujte v užívání jakýchkoli předepsaných léků a dodržujte všechny doporučené postupy. Jablečný ocet může hrát roli při snižování krevního tlaku, ale je zapotřebí více studií. Zdá se však, že s mírným používáním jablečného octa nejsou spojena žádná rizika.
