Proč vyrábět domácí dětskou výživu?
Nemusíte být mistry v kuchyni, abyste si vyrobili vlastní dětskou výživu.
I když je to pohodlné, komerční kojenecká výživa může během zpracování ztrácet vitamíny a živiny, stejně jako „mňam“, která může vaše dítě nadchnout pro zkoušení nových potravin a kombinací.
Těchto 21 jednoduchých receptů je rychlých, levných a – nejlepší ze všech – by mohly být výživnější než potraviny, které ležely na polici v obchodě s potravinami.
Je vaše dítě připraveno na pevné?
Americká akademie pediatrů ve své publikaci z roku 2012 doporučuje počkat až 6 měsíců, než začnete přidávat pevnou stravu, ale někteří lidé začnou již ve 4 měsících, pokud bylo dosaženo určitých vývojových fází.
Podle studie z roku 2013 měly děti, které začaly jíst některé druhy pevné stravy ve věku 6 měsíců, snížené riziko alergií a astmatu.
Nejdůležitější je, aby dítě mohlo sedět vzpřímeně a držet hlavu nahoře. Je také důležité, aby jevily známky zájmu o pevnou stravu. Jakmile dostanete souhlas od dětského lékaře vašeho dítěte, jste připraveni přinést dítěti první příkrmy!
Je třeba mít na paměti několik věcí
Při přemýšlení o dětské výživě je třeba mít na paměti několik věcí:
- Noví jedlíci potřebují pouze asi 1 až 2 polévkové lžíce jídla, takže porce udržujte malé.
- Dávejte si pozor na alergie, zvláště když krmíte své dítě potravinami, které obsahují běžné alergeny. Mezi běžné alergeny patří vejce, arašídy, pšenice, sója, ryby a měkkýši.
- Nejnovější důkazy ukazují, že odkládání zavádění těchto potravin na více než 6 měsíců nebo zavádění potravin v jakémkoli konkrétním pořadí nepřináší žádné výhody.
- Hlavně se nezapomeň bavit!
Někteří lidé dávají přednost bio, divoké, pastvinám a krmení trávou, kdykoli je to možné. Některé potraviny mohou mít vyšší obsah reziduí pesticidů, včetně:
- jablka
- broskve
- nektarinky
- jahody
- hrozny
- celer
- špenát
- sladké papriky
- okurky
- cherry rajčata
- lusk hrách (dovezený)
- brambory
4 až 6 měsíců staré
Když je vašemu dítěti 4 až 6 měsíců, budete chtít používat jednoduché kaše z jedné složky.
To vám může pomoci odhalit a identifikovat potravinovou alergii nebo citlivost. Jakmile prokážete toleranci vašeho dítěte k jednotlivým potravinám, můžete vyzkoušet kombinace pro zvýšení chuti a líbivosti.
1. Hrachová kaše
Hrách je malý, ale vydatný zdroj výživy, obsahuje vitamíny A a C, železo, bílkoviny a vápník.
Pokud slupka hrášku činí texturu pro vaše dítě méně přitažlivou, nezapomeňte je přecedit, aby byla co nejhladší.
Podívejte se na recept.
2. Banánový protlak
Banány, které se často nazývají „dokonalé“ jídlo, jsou bohaté na draslík a vlákninu.
Banány jsou také známé jako jedna z přírodních antacidů a jsou velmi jemné na žaludek. Přestože jsou banány jednou z nejlepších prvních příkrmů pro miminka, dejte si pozor, abyste to nepřehnali. Příliš mnoho banánů může způsobit zácpu.
Podívejte se na recept.
3. Obiloviny z dětské hnědé rýže
Rýžové obiloviny jsou jednou z nejběžnějších potravin, protože jsou méně alergenní a snadno stravitelné.
Míchání na poměrně tenkou texturu může miminkům pomoci při přechodu z tekuté stravy na tužší. Stejný proces lze aplikovat na ocelově řezaný oves.
Podívejte se na recept.
4. Avokádové pyré
Tato máslová pochoutka je skvělým jídlem „dobré tuky“ pro mozek a fyzický vývoj dítěte. Krémová textura dokonale zralého avokáda je navíc ta, kterou děti, jak se zdá, milují.
Abyste zabránili zhnědnutí, vložte pecku z avokáda do pyré při chladnutí.
Podívejte se na recept.
5. Zapečené batátové pyré
In-the-know dospělí jedí sladké brambory pro jejich zdravotní přínosy. Sladké brambory jsou nabité vitamíny, antioxidanty a vlákninou, takže je logické, že z této lahodné hlízy může těžit i vaše dítě.
Jednoduché pyré s dotekem vody nebo mléka vašeho miminka představuje lahodné a výživné první jídlo.
Podívejte se na recept.
6. První mrkvová kaše
Mrkev je skvělým úvodem do pevných látek, protože má přirozeně sladkou chuť a příjemnou texturu.
Tento jednoduchý přípravek z mrkve poskytuje bohatý přísun antioxidantu beta karotenu a vitamínu A.
Podívejte se na recept.
7 až 9 měsíců starý
Pro 7 až 9 měsíční miminko můžete připravit hustší kaše s více přísadami.
Nezapomeňte zavádět jednu novou složku po druhé a kombinovat potraviny, o kterých víte, že na ně nejsou alergické. Můžete také přidat maso a další bílkoviny v této fázi, nebo i dříve, pokud váš pediatr dá OK.
7. Dýňová tymiánová kaše
Tento snadný a elegantní sezónní recept je plný beta karotenu, draslíku a železa. Udělejte velkou dávku a zmrazte ji ve formách na led pro porce jedné porce na později!
Podívejte se na recept.
8. Nejprve špenát s bílými džemy
Tato jednoduchá kombinace špenátu a jamů přidává do stravy vašeho dítěte zdravou dávku vápníku, železa, vitamínu A a kyseliny listové. Příze dodávají nádech sladkosti a vytvářejí příjemný úvod k zelenině.
Podívejte se na recept.
9. Řepa a borůvková kaše
Nejen, že tato směs má krásný odstín purpurové, je to také výživná kombinace antioxidantů, vitamínů a vlákniny.
Toto pyré můžete také smíchat s trochou cereálií pro lahodnou snídani pro miminko.
Podívejte se na recept.
10. Dětská výživa s avokádem a banánem
Jedná se o párování dvou úžasných potravin: avokáda (dobré tuky a vláknina) a banánů (draslík a vitamín C).
Banán také dodá trochu sladkosti a odlehčí obvykle hutné avokádové pyré. Smíchejte cukr a držte se přirozené sladkosti samotných ingrediencí pro malé děti.
Podívejte se na recept.
11. Zelenina a pyré z mořského jazyka
Brambory, mrkev, hrášek a ryby tvoří lahodnou kombinaci, kterou můžete sníst za méně než 8 minut.
Vegit je kořenící přísada v tomto receptu, kterou lze také použít pro paní Dashovou, další koření s nízkým obsahem sodíku. Toto je skvělý a jednoduchý úvod do ryb pro vaše dítě.
Podívejte se na recept.
12. Oříšková dýně a hruškové pyré
Máslová dýně je skvělá přísada, protože jen zřídka způsobuje alergie. Hruška dodává tomuto receptu další nádech sladkosti.
Podívejte se na recept.
13. Papája pyré
Papája má vyšší kyselost než mnoho jiných druhů ovoce, takže je nejlepší počkat, až bude vašemu dítěti 7 nebo 8 měsíců, s tímto ovocem.
Enzymy v papáji (a v ananasu) napomáhají trávení, takže to může být perfektní jídlo, které pomůže vašemu miminku ulevit od zácpy nebo potíží s bříškem.
Podívejte se na recept.
9 až 12 měsíců staré
Ve věku 9 až 12 měsíců si vaše dítě může vychutnat objemnější kaše a kaše. Do jejich jídla můžete také přidat mléčné výrobky, jako je sýr nebo jogurt.
V této fázi může mnoho miminek dokonce přejít na jídlo pro dospělé a složité kombinace, jemně mleté nebo změkčené.
14. Bílá ryba, mrkev a pórkové pyré
Tato kombinace pyré je pikantní, mozek posilující motor.
Bílé ryby obsahují omega-3 mastné kyseliny a mohou pomoci podpořit vývoj centrálního nervového systému dítěte. Někteří si myslí, že pórek poskytuje kardiovaskulární podporu a mrkev je plná antioxidantů.
Podívejte se na recept.
15. Quinoa ratatouille
Baby’s první francouzská klasika nemůže být chutnější! Tradiční ingredience ratatouille se setkávají se superzrnem — quinoou — v nádherném „gurmánském“ pyré.
Podívejte se na recept.
16. Baby hovězí guláš
Tato verze klasického komfortního jídla vhodná pro děti je díky hovězímu masu plná železa. Recept vyžaduje o něco více času na přípravu než jiné recepty na dětskou výživu, ale váš dům bude vonět úžasně.
Podívejte se na recept.
17. Syrové dětské pyré z borůvek, manga, avokáda a jemných chilli papriček
Další nutričně bohatá kombinace, tento recept kombinuje krémové avokádo, pikantní mango, borůvky a zajímavý přídavek jemných zelených chilli papriček!
Podívejte se na recept.
18. Smetanové provensálské kuře
Toto jídlo obsahuje Herbes de Provence, jemnou směs koření, která může pomoci vašemu dítěti představit vzrušující chutě bez přidání soli.
Podívejte se na recept.
19. Quinoa banánová kaše
Quinoa je obilovina plná bílkovin, která je skvělým doplňkem stravy vašeho rostoucího dítěte. To dodává banánové kaši vzrušující novou texturu, přísadu, kterou vaše dítě pravděpodobně již miluje.
Zkuste také svému dítěti podávat vařenou quinou samotnou. Uvařená semena se přilepí na dětské prsty, což z nich dělá snadno stravitelné jídlo.
Podívejte se na recept.
20. Kaše z dětské výživy z třešní a máty z řeckého jogurtu
Toto domácí třešňové pyré je lahodnou polevou pro jogurtový základ. Ujistěte se, že používáte plnotučný jogurt!
Podívejte se na recept.
21. Meruňkové a banánové jídlo se skořicí
Okořeňte dětský jídelníček špetkou skořice.
Pro skvělou snídani zkuste přidat toto pyré do trošky cereálií nebo vařených ovesných vloček, ze kterých může být také skvělá snídaně.
Podívejte se na recept.
Snadné jako 1-2-3
Tady to máš! Vše, co potřebujete, jsou zdravé ingredience, nějaké základní kuchyňské potřeby a mixér (hůlka na mixování, kuchyňský robot, mlýnek na jídlo nebo, chcete-li, výrobník dětské výživy vše v jednom).
Pokud se obáváte přepravy svých domácích jídel, existují také tuny vysoce kvalitních, opakovaně použitelných sáčků. Koupit vysoce kvalitní kapsy a mixéry nyní.
