Reakce na jogurt a IBS
Jíst jogurt může pomoci zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS), protože jogurt obsahuje probiotika nebo „dobré bakterie“, které pomáhají vrátit zdravé bakterie zpět do vašeho střeva. Ale jogurt je také na některých seznamech potravin, kterým je třeba se vyhnout, pokud máte IBS. Jakou radou byste se tedy měli řídit?
Pravdou je, že IBS je pro každého jiný, od příčiny až po typy příznaků. Přesná příčina zatím není známa, což znamená, že těla některých lidí mohou na jogurt reagovat špatně, zatímco jiným lidem může pomoci při jejich symptomech a stavu. Pouze lékař může pomoci určit, zda byste měli jíst jogurt k léčbě příznaků IBS.
Pomáhá jogurt IBS?
V průběhu let bylo provedeno mnoho studií o účincích probiotik u lidí s IBS, ale výsledky jsou smíšené. To však není překvapivé, protože IBS má u různých lidí různé příčiny. Než budou mít lékaři dostatečnou jistotu, že budou lidem s IBS předepisovat probiotika, jsou zapotřebí větší testy.
Co říká výzkum
Výzkum a studie provedené na jogurtu a IBS přinášejí smíšené výsledky. Například a
7 zdravotních výhod řeckého jogurtu »
Nicméně jeden
Nejlepší jogurt pro příznaky IBS
Pokud chcete vyzkoušet jogurt na IBS a víte, že mléčné výrobky nezhoršují vaše příznaky, hledejte jogurt, který obsahuje probiotika nebo má pečeť s nápisem „živé a aktivní kultury“. Neexistují žádné oficiální normy pro označování jogurtů jako „probiotických“, ale Národní asociace jogurtů (NYA) vytvořila pečeť „živé a aktivní kultury“.
Aby výrobci získali tuto pečeť, musí poskytnout NYA laboratorní důkaz, že jejich chlazené produkty obsahují nejméně 100 milionů jednotek tvořících kolonie (CFU) na gram a zmrazené produkty mají v době výroby nejméně 10 milionů CFU na gram. Tyto živé kultury jsou potřebné k zahuštění mléka, ale některé jogurty mohou obsahovat méně než 1 000 bakterií na gram – což je poměrně málo, pokud jde o bakterie. Seznam značek schválených NYA lze nalézt na webových stránkách NYA.
Proč jogurt není součástí diety FODMAP?
Mléčný jogurt může být při dietě FODMAP problémem ze dvou důvodů. Za prvé, obsahuje tuk, který může zvýšit výskyt průjmu. Dalším důvodem je, že někteří lidé s IBS také nesnášejí laktózu. To znamená, že vaše tělo nemůže strávit laktózu, která je běžná v mléčných výrobcích.
U těchto lidí může jogurt zhoršit příznaky, včetně bolesti žaludku, nadýmání a plynatosti. Pokud zvýšení tuku nebo alergická reakce na laktózu způsobuje příznaky IBS, možná budete chtít vyzkoušet nízkotučný jogurt nebo nemléčné výrobky, jako je sójový, kokosový nebo mandlový jogurt.
7 tipů, jak se vyhnout vzplanutí IBS »
Jak se stravovat podle diety FODMAP
FODMAP znamená „fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly“. Tato speciální dieta se zaměřuje na omezení množství fermentovatelných sacharidů s krátkým řetězcem ve vaší stravě, protože tyto typy sacharidů nemusí být dobře absorbovány tenkým střevem. Chcete-li snížit výskyt příznaků IBS, možná budete chtít dodržovat dietu FODMAP.
22 IBS-přátelských receptů k vyzkoušení »
Odnést
Skutečná odpověď, pokud jde o jogurt a IBS, je: Záleží! Ne každý s IBS má stejné příznaky, takže možná budete chtít otestovat svou reakci na jogurt, než jej plně začleníte do své stravy. Pokud mléčný jogurt zhoršuje vaše příznaky, pravděpodobně byste se mu měli vyhnout. Pokud se ale po jogurtu cítíte dobře, není důvod přestat si ho užívat.
Zaměřte se na jogurt s alespoň jedním 100 miliony CFU a jako u většiny potravin si ho užijte s mírou. Obyčejný, nízkotučný jogurt je lepší volbou, protože neobsahuje příliš mnoho cukru ani tuku. Existují také další způsoby, jak získat probiotika, včetně nemléčných pěstovaných jogurtů, kefíru, doplňků a obohacených potravin.
Pokud si nejste jisti, zda je pro vás jogurt dobrou volbou, navštivte svého lékaře. Bez odborného posudku je možné, že jogurt zhorší vaše příznaky v závislosti na tom, co způsobuje váš IBS. Během návštěvy se můžete také zeptat svého lékaře:
- Jak poznám, které potraviny zhoršují mé příznaky?
- Můžete mě odkázat na odborníka na výživu nebo dietologa, který se specializuje na lidi s IBS?
- Kolik jogurtu mohu sníst najednou?
- Jsou některé konkrétní značky lepší nebo bezpečnější než jiné?
- A co vaši další pacienti s IBS; měli úspěch s jogurtem?
- Existují lepší způsoby, jak získat probiotika z mé stravy?
Váš lékař a dietolog vám budou moci doporučit nejlepší možnosti pro váš jídelníček, životní styl a preference.
