Přehled
Ať už jsou to skořicové rolky nebo skořice na toastu, skořice je pro mnoho lidí oblíbeným kořením. Co tedy dělat, když máte diagnózu alergie na skořici? Možná je to nedávná diagnóza a snažíte se zjistit, jak moc to ovlivní váš život. Zde je pohled na velký obrázek.
Skořice 101
Skořice pochází z kůry stromů pocházejících z Číny, Indie a jihovýchodní Asie. Někdy je propagována pro její použití v alternativní medicíně, ačkoli National Institutes of Health tvrdí, že klinické důkazy podporující léčivé vlastnosti skořice obvykle chybí.
Skořice se často používá k aromatizaci potravin a dalších položek. Běžně ho najdete v:
- žvýkačka
- zubní pasta
- jablečný protlak
- ovesné vločky
- snídaňové cereálie
- pečivo, jako jsou sušenky, muffiny, koláče, koláče, sušenky a pečivo
- bonbóny
- ústní voda
- ochucené čaje a kávy
Jaké jsou příznaky alergické reakce?
U malého procenta lidí se po požití nebo kontaktu se skořicí objeví alergická reakce. Alergie na koření tvoří asi 2 procenta alergií a často jsou poddiagnostikovány. Je to proto, že alergie na koření může být obtížné zjistit v kožních a krevních testech.
Pokud máte alergickou reakci, můžete zaznamenat:
- mravenčení, svědění a otoky rtů, obličeje a jazyka
- otoky v jiných částech těla
- potíže s dýcháním
- sípání
- ucpaný nos
- kopřivka
- svědění
- bolest břicha
- průjem
- závrať
- nevolnost
- zvracení
- mdloba
Vzácná, ale závažná reakce je známá jako anafylaxe. To může způsobit šok. Pokud se u vás nebo u někoho ve vašem okolí objeví anafylaktická reakce, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Co způsobuje alergickou reakci?
Skořice je jedním z nejčastějších spouštěčů alergie na koření. Dýchání, jídlo nebo dotyk s kořením může u některých lidí vyvolat alergickou reakci.
Ačkoli je to neobvyklé, reakce může způsobit umělá skořicová příchuť, která se nachází v žvýkačkách, zubních pastách a ústních vodách. Vzácná reakce na umělou skořici se nazývá kontaktní stomatitida, která může způsobit pálení nebo svědění v ústech. Dobrou zprávou je, že stav se zlepšuje, jakmile přestanete přijímat skořicovou příchuť.
Cinnamylalkohol nebo cinnamaldehyd mohou být použity ve vůních a mohou také vyvolat reakci.
Příznaky alergie se mohou pohybovat od mírného kýchání až po život ohrožující anafylaxi. Anafylaxe může nastat, když se vaše tělo pokusí neutralizovat alergen protilátkami. Ke spuštění protilátek je nutný minimální kontakt s alergenem. Množství potřebné ke spuštění reakce se může s každým kontaktem snižovat. Pokud k tomu dojde, vaše tělo může upadnout do šoku.
Pokud vy nebo někdo ve vašem okolí dostanete anafylaktický šok, vyhledejte okamžitě lékařskou pomoc.
Diagnostika alergie na skořici
K diagnostice alergie na skořici může být zapotřebí více testů. Váš lékař může nařídit krevní test ke zjištění přecitlivělosti na koření prostřednictvím protilátek ve vaší krvi. Test kožní náplasti lze také použít k určení příznaků, které zažíváte.
Pokud se domníváte, že můžete mít alergii na skořici nebo koření, domluvte si schůzku se svým lékařem. Společně můžete projít své příznaky a rozhodnout se, co dělat dál.
Jak léčit alergii na skořici
Pokud pociťujete příznaky alergické reakce, doporučuje se užívat antihistaminikum, jako je Benadryl. Měli byste však užívat pouze pilulkovou verzi. Bylo hlášeno, že tekutá verze obsahuje jako příchuť skořici.
Antihistaminikum by mělo poskytnout úlevu již za 15 minut.
Pokud předpokládáte kontakt s tímto alergenem a váš lékař dal jasně najevo, že mírný kontakt je v pořádku, doporučuje se také antihistaminikum. To připraví vaše tělo a omezí nebo sníží závažnost jakýchkoli příznaků, které můžete zaznamenat.
Pokud máte potíže s dýcháním, vyhledejte co nejdříve pohotovostní lékařskou pomoc.
Jak zvládnout alergii a předejít budoucím reakcím
Alergolog vám může pomoci lépe porozumět vaší alergii a spolupracovat s vámi na vytvoření akčního plánu. Vlastní plány správy obvykle zahrnují sledování spouštěčů, které způsobují reakci. Další běžná léčba zahrnuje přísné vyhýbání se, i když to může být velmi těžké.
Pečlivé čtení štítků na potravinách a produktech osobní péče je zásadní. Na výrobku by měl být úplný seznam složek a složky jsou uvedeny od nejvyšší po nejnižší koncentraci.
Americký úřad pro potraviny a léčiva nereguluje koření, takže je těžké číst etikety a vědět, které produkty obsahují skořici. Uvědomte si, že vůně a příchutě nemusí být uvedeny pod konkrétním chemickým názvem a často jsou obecně označovány jako „vůně“.
Kromě čtení etiket budete muset dopředu myslet na to, kde jíte. Pokud se jdete najíst, pravděpodobně si budete muset promluvit s personálem restaurace. Pokud se chystáte cestovat, naplánujte si, kde dostanete jídlo a jestli si potřebujete zajistit nějaké vlastní.
Jídlo s sebou
Přestože alergie na skořici může vyžadovat, abyste omezili svou stravu a jaké produkty používáte, jsou zvládnutelné. Pokud máte podezření na alergii na skořici, měli byste si co nejdříve naplánovat schůzku se svým lékařem. Společně můžete pracovat na diagnostice svých příznaků a přijít s plánem akce.
Pokud jste si vědomi své alergie na skořici, vězte, že v tom nejste sami. Spolupracujte se svým lékařem nebo alergologem na vytvoření individuálního léčebného plánu. Personalizovaný plán vám umožní upravit pravidelnou spotřebu nebo používání produktu tak, aby lépe vyhovovalo vašim potřebám.
