Pokud máte alergii na ryby nebo měkkýše, možná byste se měli vyhnout konzumaci rybího tuku. Alergie na ryby a měkkýše může způsobit vážné život ohrožující reakce, stejně jako rybí tuk.
Alergie na ryby je běžná potravinová alergie. Až asi 2,3 procenta lidí ve Spojených státech je alergických na ryby. Protein v rybím svalu zvaný parvalbumin může u některých lidí vyvolat reakci a existuje šance, že tento protein lze nalézt také v některých rybích olejích.
Je alergie na ryby skutečná?
Zatímco alergické reakce na rybí tuk jsou extrémně vzácné, jsou
Pokud máte alergii na ryby nebo měkkýše, American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI) doporučuje, abyste navštívili dermatologa, přinesli si doplňky s rybím olejem, které zvažujete užívat, a nechali se otestovat, abyste zjistili, zda na ně nereagujete. konkrétní doplňky.
Podle ACAAI mají lidé alergičtí na ryby a měkkýše nízké riziko alergické reakce na čistý rybí olej.
Malá studie z roku 2008 testovala šest lidí s alergií na ryby. Bylo zjištěno, že doplňky s rybím olejem nezpůsobily reakci. Studie je však stará a kromě malého počtu testovaných lidí studie zahrnovala pouze dvě značky doplňků s rybím olejem.
K definitivnímu určení, zda rybí tuk může způsobit alergie, jsou zapotřebí novější, větší studie.
Příznaky alergie na rybí tuk
Alergická reakce na rybí tuk je reakcí na ryby nebo měkkýše. Asi 40 procent lidí s alergií na ryby nebo měkkýše má první alergickou reakci v dospělosti. Tyto potravinové alergie mohou začít v dětství a trvat po celý život.
příznaky alergie na rybí tuk
- ucpaný nos
- sípání
- bolesti hlavy
- svědění
- kopřivka nebo vyrážka
- nevolnost nebo zvracení
- otok rtů, jazyka, obličeje
- otoky rukou nebo jiných částí těla
- bolest žaludku nebo průjem
Příznaky alergie na rybí tuk budou stejné jako alergie na ryby nebo měkkýše. Můžete mít závažnou reakci zvanou anafylaxe. To může být životu nebezpečné.
Pro tyto příznaky vyhledejte pohotovostní péči
- otok v krku
- knedlík v krku
- potíže s dýcháním
- závratě nebo mdloby
- velmi nízký krevní tlak
- šokovat
Jak se diagnostikuje alergie na rybí tuk?
Navštivte svého rodinného lékaře nebo alergologa, pokud máte po užití rybího tuku nějaké příznaky alergické reakce. Veďte si deník jídla, abyste mohli sledovat příznaky. Zaznamenejte si, kdy a kolik rybího tuku jste si vzali, co jste jedli a jakékoli příznaky.
Alergolog – lékař, který se specializuje na alergie – může diagnostikovat vaši alergii na rybí tuk, ryby nebo měkkýše. Možná budete potřebovat jeden nebo více testů, například:
- Krevní test. Váš lékař vám odebere vzorek krve jehlou. Krev je odeslána do laboratoře k testování protilátek, které vaše tělo vytváří, pokud jste alergičtí na ryby nebo měkkýše.
- Kožní vpichový test. Malé množství bílkovin z ryb nebo korýšů je umístěno na jehlu. Váš lékař vám jehlou jemně poškrábe nebo píchne kůži na paži. Pokud se u vás během 15 až 20 minut objeví kožní reakce jako vyvýšená nebo červená skvrna, můžete být alergický.
- Potravinový provokační test. Váš lékař vám dá na klinice k jídlu malé množství ryb nebo měkkýšů. Pokud máte jakoukoli reakci, můžete být okamžitě diagnostikováni a léčeni.
Co je to vlastně rybí tuk?
Rybí tuk je olej nebo tuk z rybí tkáně. Obvykle pochází z mastných ryb, jako jsou ančovičky, makrela, sleď a tuňák. Může být také vyroben z jater jiných ryb, jako je treska.
Jiné názvy pro rybí tuk
Pokud máte alergickou reakci na rybí tuk, možná budete muset vyhnout se těmto olejům, protože jsou to všechny druhy rybího tuku.
- Olej z tresčích jater
- krilový olej
- mořský lipidový olej
- tuňákový olej
- lososový olej
Dokonce i čistý rybí olej může obsahovat malé množství rybích nebo korýšových bílkovin. To se děje proto, že doplňky s rybím olejem nejsou regulovány ani testovány. Mohou být vyrobeny ve stejných továrnách jako jiné druhy mořských produktů.
Kapsle s rybím olejem mohou také obsahovat rybí želatinu. Z tohoto důvodu je mnoho doplňků s rybím olejem označeno varováním: „Vyhněte se tomuto produktu, pokud jste alergičtí na ryby.“
Rybí olej se také používá v léku na předpis k léčbě vysoké hladiny cholesterolu v krvi. Například Lovaza je lék vyrobený z několika druhů rybího tuku. Recenze léků radí, že lidé, kteří jsou alergičtí nebo citliví na ryby nebo měkkýše, mohou mít vedlejší účinky přípravku Lovaza.
Vedlejší účinky užívání rybího tuku
Pokud nemáte alergii na ryby nebo měkkýše, pravděpodobně nebudete mít reakci na rybí tuk. Někteří lidé mohou mít vedlejší účinky rybího tuku. To neznamená, že máte alergii.
Můžete být citliví na rybí tuk. Příliš mnoho rybího tuku může být také škodlivé. Informujte svého lékaře, pokud máte některý z těchto příznaků po užití rybího tuku.
Vedlejší účinky rybího oleje
- nevolnost
- kyselý reflux
- žaludeční nevolnost
- nadýmání
- průjem
- nízký krevní tlak
- krvácení z dásní
- nespavost
Potraviny, kterým se vyhnout, pokud máte alergii na rybí tuk
Pokud zjistíte, že máte alergii nebo citlivost na rybí tuk, možná se budete muset vyhnout některým potravinám. Některé potraviny obsahují rybí tuk. Výrobci potravin mohou do balených potravin přidávat rybí tuk, aby je pomohli uchovat. Rybí tuk lze také použít k přidání zdravotních výhod do některých potravin.
Pečlivě zkontrolujte štítky. Potraviny, které jsou označeny jako „obohacené“ nebo „obohacené“, mohou obsahovat rybí tuk.
Potraviny, které mohou obsahovat přidaný rybí tuk
- salátové dresinky
- omáčky
- krabicové polévky
- polévkové směsi
- jogurt
- zmrazené večeře
- proteinové koktejly
- omega-3 olej
- multivitamíny
Zdroje omega-3 bez ryb
Rybí olej je doporučeným doplňkem zdraví, protože má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Tyto tuky jsou dobré pro vaše srdce a celkové zdraví. Stále můžete získat omega-3 mastné kyseliny z jiných potravin.
Nakupujte veganské nebo bez ryb omega-3.
další zdroje omega-3
- Chia semínka
- lněná semínka
- sójové boby
- vlašské ořechy
- Konopná semínka
- Růžičková kapusta
- portulaka
- špenát
- pastovaná vejce
- obohacená vejce
- mléčné výrobky krmené trávou
- hovězí maso krmené trávou
- veganské doplňky
Alergie na rybí tuk je velmi vzácná a ve skutečnosti jde o alergickou reakci na bílkoviny z ryb nebo měkkýšů. Můžete mít vedlejší účinky rybího tuku, aniž byste měli alergii.
Příznaky alergie na rybí tuk jsou stejné jako alergie na ryby nebo měkkýše. Váš lékař vám může provést několik testů, které vám pomohou potvrdit, zda máte alergii na rybí tuk.
Pokud máte alergii na rybí tuk, neužívejte doplňky s rybím olejem a mějte u sebe vždy epinefrinové pero.
