Přehled
Nefrotický syndrom je onemocnění ledvin, kdy tělo uvolňuje příliš mnoho bílkovin do moči. To snižuje množství bílkovin v krvi a ovlivňuje to, jak vaše tělo vyrovnává vodu.
Dieta nezpůsobuje nefrotický syndrom, ale to, co jíte, může zhoršit příznaky a způsobit další komplikace, jako je vysoký krevní tlak, renální insuficience a zvýšený obsah tuku v krevním řečišti.
Jak strava ovlivňuje nefrotický syndrom
Změna stravy je zásadní, abyste se vyhnuli poškození ledvin. Protože tato porucha je důsledkem ztráty bílkovin, někteří lidé mohou této ztrátě čelit konzumací stravy bohaté na bílkoviny. U nefrotického syndromu se však dieta s vysokým obsahem bílkovin nedoporučuje. Příliš mnoho bílkovin je nebezpečné, protože může poškodit nefrony (funkční jednotky ledvin) a způsobit renální insuficienci. Doporučuje se nízký až střední příjem bílkovin v závislosti na stavu vašich ledvin. Spolupracujte se svým lékařem a registrovaným dietologem, abyste určili své specifické potřeby.
Při nefrotickém syndromu se také doporučuje dieta s nízkým obsahem sodíku. Příliš mnoho sodíku ve stravě může způsobit další zadržování tekutin a zadržování solí, což má za následek nepříjemné otoky a hypertenzi.
Protože tato porucha může také způsobit vysoké hladiny tuku v krevním řečišti, snížení příjmu tuku může zabránit kardiovaskulárním onemocněním.
Chcete-li pomoci zvládnout tento stav, je důležité pochopit, jaké potraviny byste měli a neměli jíst.
Potraviny k jídlu při dietě s nefrotickým syndromem
- libové maso (drůbež, ryby, korýši)
- sušené fazole
- burákové máslo
- sójové boby
- čerstvé nebo mražené ovoce (jablka, melouny, hrušky, pomeranče, banány)
- čerstvá nebo mražená zelenina (zelené fazolky, salát, rajčata)
- konzervovaná zelenina s nízkým obsahem sodíku
- brambory
- rýže
- celá zrna
- nesolené pochutiny (bramborové lupínky, ořechy, popcorn)
- tvaroh
- tofu
- mléko
- máslo nebo margarín
Omezení a potraviny, kterým je třeba se vyhnout při dietě s nefrotickým syndromem
- tavené sýry
- maso s vysokým obsahem sodíku (boloň, šunka, slanina, klobása, párky v rohlíku)
- zmrazené večeře a předkrmy
- masové konzervy
- nakládaná zelenina
- solené bramborové lupínky, popcorn a ořechy
- slaný chléb
Mějte na paměti, že některá koření a koření mají také vysoký obsah soli. Možnosti s nízkým obsahem sodíku zahrnují kečup, bylinky a koření, ocet, citronovou šťávu a kořenící směsi bez nebo s nízkým obsahem sodíku.
Mezi koření a koření, kterým je třeba se vyhnout, patří worcesterská omáčka, bujónové kostky, olivy, okurky a sójová omáčka.
Dietní tipy pro nefrotický syndrom
Sledování vaší stravy může být náročné, ale může také zlepšit vaše zdraví a zmírnit příznaky nefrotického syndromu. Zde je několik tipů, které vám pomohou se změnami stravy.
- Pozor na příjem bílkovin. Doporučený příjem bílkovin u nefrotického syndromu je 1 gram (g) na kilogram tělesné hmotnosti za den, což se rovná 0,45 g na libru za den. Toto množství se však může lišit v závislosti na aktuálním stavu vašich ledvin.
- Omezte příjem sodíku na 400 miligramů (mg) na jídlo (150 mg na svačinu), říká Nephcure Kidney International (NKI). Před nákupem potravin si přečtěte štítky na potravinách a zkontrolujte obsah sodíku.
- Omezte nebo se vyhněte používání koření se „sůl“ v názvu. Ty mají vyšší obsah soli než bylinky a koření. Pokud recept vyžaduje česnekovou sůl, nahraďte ji čerstvým česnekem nebo česnekovým práškem.
- Připravte si jídlo doma. Jídla v restauraci mohou mít vyšší obsah soli. Prozkoumejte si předem nutriční menu restaurace a vyberte si předkrmy s méně než 400 mg sodíku. Podívejte se, zda vám restaurace dokáže připravit jídlo bez soli.
- Vařte se zdravými oleji, jako je olivový nebo kokosový olej.
- Odstraňte sůl z jídelního stolu.
- Vyberte si čerstvou zeleninu nebo konzervovanou zeleninu bez přidaného sodíku nebo s nízkým obsahem sodíku, abyste snížili příjem sodíku.
Komplikace nefrotického syndromu
Pokud nebudete dodržovat tato dietní doporučení, mohou nastat komplikace. Pokud se neléčí, komplikace nefrotického syndromu zahrnují:
- srážení krve
- vysoká hladina cholesterolu v krvi
- vysoká hladina triglyceridů v krvi
- podvýživa
- ztráta váhy
- nedostatek vitamínu D a vápníku
- vysoký krevní tlak
- selhání ledvin
- chronické onemocnění ledvin
- infekce v důsledku ztráty protilátek v moči
Prevence nefrotického syndromu
Nefrotickému syndromu nelze zabránit, ale léčba základního onemocnění ledvin a změny stravy mohou zabránit zhoršení příznaků. Možnosti léčby mohou zahrnovat léky na krevní tlak, diuretika, ředidla krve, léky na snížení cholesterolu nebo steroidy, pokud onemocnění ledvin způsobuje zánět. Váš lékař vás také může odkázat na dietologa, odborníka na dietu a výživu.
Výhled
Výhled na nefrotický syndrom závisí na příčině. Pokud váš lékař dokáže diagnostikovat a léčit základní onemocnění ledvin, vaše příznaky se mohou postupně zlepšovat a nikdy se nevrátí. Pokud nefrotický syndrom není způsoben onemocněním ledvin, výhled se liší. Pokud budete držet dietu pro nefrotický syndrom, je možné kontrolovat otoky a vyhnout se dlouhodobým komplikacím.
