Ale první káva – zníte jako někdo, koho znáte? Možná to jsou tři slova, která popisují vaše pondělní ráno… a každý další den.
Pokud je káva nedílnou součástí vaší AM rutiny, pak už pravděpodobně víte, jaké přínosy pro produktivitu a zdraví nám šálek joe poskytuje.
Někdy se však naše závislost na kávě a kofeinovém povzbuzení až příliš projeví, když vtrhneme do kuchyně a hledáme poslední kapku studeného nápoje.
Pro některé je tato závislost znamením, že je čas hledat náhradu. Existuje však skutečně alternativa, která nabízí stejně skvělou chuť a výhody jako naše ranní latté?
Možná ne přesně – ale existuje spousta alternativ kávy, které vám mohou poskytnout energii a zdravotní přínosy, které ráno potřebujete. Velká otázka však zní: Fungují?
Hovořili jsme s 9 lidmi, kteří se vzdali kávy, jejich důvody, proč tak činí a jak se nyní cítí.
Matcha a zelený čaj
Lauren Sieben, 29, OSVČ
Proč odstoupili:
V té době jsem se potýkal s příznaky dutin a horních cest dýchacích, a obvykle, když jsem pod nepříznivým počasím, vynechal jsem ranní kávu. Ale pár týdnů kávové abstinence se změnilo v úplný odklon od kávy, zvláště když jsem si poté, co jsem přestal, uvědomil, že můj návyk na kávu mi zvedá žaludek a znervózňuje mě.
Náhrada kávy:
Kávu jsem nahradil čajem všeho druhu, i když piju hodně matcha a zelený čaj.
Fungovalo to?
Teď, když jsem přestal, tyto příznaky nemám moc často. Nejsem si jistý, jestli je to kyselostí, kofeinem nebo kombinací obojího, ale pro někoho, jako jsem já, s citlivým žaludkem, se cítím lépe, když si dám mírné kofeinové nakopnutí z čaje a vyhnu se žaludeční nevolnosti, která často přicházela s kávou.
Stále tu a tam piji latté – myslím, že mléko pomáhá „zjemnit“ espresso, a to nejen z hlediska chuti, ale i z hlediska kofeinu a kyselosti. Nechybí mi můj každodenní šálek černé kávy a v tuto chvíli nevidím, že bych si z toho opět udělal pravidelný zvyk.
Melissa Keyser , 34, spisovatelka a přírodovědec
Proč odstoupili:
S kávou jsem přestal před více než rokem. Měl jsem opravdu hroznou úzkost a téměř neustále jsem měl pocit, že se nemohu úplně zhluboka nadechnout.
Náhrada kávy:
Líbil se mi rituál něčeho horkého, a tak jsem našel zelený čaj, který mám rád. Od té doby jsem zjistil, že i černý čaj nebo chai způsobí úzkost, ale pražený zelený čaj z hnědé rýže (Genmaicha) je perfektní množství.
Další dobrá věc je, že jsem ušetřil peníze! Nikdy jsem neměl rád přímou kávu, ale moje ranní latte s espressem z volného obchodu a organickým mlékem mi sežralo značné množství peněz.
Fungovalo to?
Hned jsem se cítil lépe.
Zelený čaj a matcha vs. káva
v
obecně má zelený čaj asi 30 až 50 miligramů (mg) na 8 uncí. při podávání
instantní káva má kdekoli od 27 do 173 mg na porci. Množství kofeinu
v zeleném čaji se také může lišit v závislosti na kvalitě, značce a
jak je čaj starý.
Černý čaj
India K., 28, marketingový poradce
Proč odstoupili:
Přestal jsem, protože jsem šel na homeopatikum, které mi bránilo ho pít, ale také mě to prostě moc nebavilo.
Náhrada kávy:
V dnešní době piju především černý čaj (často Assam nebo Darjeeling) a příležitostně matchu.
Fungovalo to?
Teď, když jsem to vysadil, se cítím velmi dobře – káva by mě znervózňovala a přestimulovala. Už to nikdy nebudu pít.
Sara Murphy , 38, spisovatel a editor
Proč odstoupili:
Asi 6 měsíců jsem držel eliminační dietu a káva byla jediné jídlo nebo nápoj, ze kterého se mi udělalo špatně, když jsem ji znovu začlenil do svého života.
Náhrada kávy:
Dnes piju výhradně černý čaj — nemám moc rád chuť bílého nebo zeleného. Vzhledem k tomu, že jsem také vždy milovala čaj, vysadila jsem kávu.
Fungovalo to?
Neřekl bych, že mi odvykání přineslo nějaké neočekávané výhody, protože jsem plně očekával, že bolesti břicha a zažívací potíže zmizí, jakmile přestanu pít kávu. Ani nemám pocit, že bych přišel o kofeinovou podporu.
Lidé mi navrhovali, abych hledal kávu s nízkým obsahem kyselin a zajistil si, že ji budu pít pouze s plným žaludkem, ale káva mi k tomu dost nechybí. Navíc moje oblíbená pracovní kavárna je vlastně čajovna s 80stránkovým menu, takže je neuvěřitelně snadné zůstat u šálku místo cappuccina!
Za pár týdnů budeme v Itálii, takže by to mohlo být zajímavé…
Černý čaj vs. káva
Vy
možná jste slyšeli, že louhování černého čaje na pár minut navíc může způsobit
stejné zvýšení kofeinu jako káva. V závislosti na kvalitě a typu je to možné!
Černý čaj má asi 25 až 110 mg kofeinu na porci ve srovnání s vařeným
káva 102 až 200 mg.
Jakákoli tekutina s nulovým kofeinem
Stefani Wilkes, 27, nezávislý pracovník na částečný úvazek
Proč odstoupili:
Přestal jsem s kávou, protože mi překážela v léčbě. Mám BPD (hraniční poruchu osobnosti), takže by to mělo dopad na mou úzkost, která mě dělala rozmrzelou – což mě pak přimělo kolísat mezi náladami nebo být dysregulovaný.
Náhrada kávy:
V těchto dnech mám vodu, džus, konopí, sodu bez kofeinu, v podstatě cokoli, co má nulový kofein – kromě čokolády. Pořád jím čokoládu.
Fungovalo to?
Od té doby, co jsem skončil, se cítím mnohem lépe!
Pivo
Nat Newman, 39, provozní manažer
Proč odstoupili:
Kupodivu jsem se jednoho rána doslova probudil a už jsem ten zápach nemohl vydržet. Teď mi to voní jako čerstvé hovno a nevím proč.
Náhrada kávy:
Kávu už nepiju, ale ničím jsem ji nenahradil — prostě jsem ji přestal pít.
Fungovalo to?
V mém životě to není žádný rozdíl, i když je těžší najít něco na objednávku, když chodím do kaváren.
V tom případě předpokládám, že jsem nahradil kávu pivem (a ano, bylo o mně známo, že piji pivo v 10 hodin). Budu to ještě někdy pít? Závisí na tom, zda se tato podivná pachová reakce změní.
Pivo vs. káva
Nějaký
minipivovary vyrábějí pivo s yerba maté,
který přirozeně obsahuje kofein, ale množství kofeinu není známo. v
obecně, většina piv neobsahuje kofein. Ve skutečnosti,FDA alkoholické nápoje s kofeinem „nebezpečné potravinářské aditivum“.
uvažuje
Syrové kakao
Laurie, 48, spisovatelka
Proč odstoupili:
Kávu jsem vysadil ze zdravotních důvodů.
Náhrada kávy:
Místo ranního šálku si dělám smoothie se syrovým kakaem.
Fungovalo to?
Jsou dobré, ale kvůli nedostatku kofeinu se mi nechce nikdy vstát z postele, protože už nemám takové množství energie jako u kávy.
Pozitivní je, že moje pleť vypadá mnohem lépe. Jak už bylo řečeno, rozhodně se plánuji v budoucnu ke kávě vrátit.
Syrové kakao vs. káva
The
množství kofeinu v syrovém kakau je velmi malé ve srovnání s kávou, ale to je
také to, co by mohlo udělat ze surového kakaa vynikající alternativu pro lidi, kteří jsou
citlivý na kofein.
Studený krocan nebo cukr
Catherine McBride, 43, redaktorka univerzitního lékařského výzkumu
Proč odstoupili:
Můj lékař mi řekl, že jsem to přeháněl s kofeinem, a proto jsem přestal.
Bojoval jsem s anémií a kofeinovými problémy se schopností vašeho těla absorbovat železo z potravin, takže jsem to potřeboval změnit.
Náhrada kávy:
Náhradu kávy opravdu nemám. Můj lékař mi řekl, že pití velkého množství kofeinu je pro mě špatné, takže jsem se snažil poslouchat své tělo a spát.
Občas použiji cukr k povzbuzení, když potřebuji.
Fungovalo to?
Občas se cítím méně produktivní, méně schopen ovládat svou energetickou hladinu – ale také mnohem lépe spím a jsem mnohem méně podrážděný. Neumím si představit, že se někdy vrátím.
Cailey Thiessen, 22, překladatel
Proč odstoupili:
Nemám rád pocit závislosti nebo bolesti hlavy, když si jednoho dne nedám kávu.
Náhrada kávy:
Žádný
Fungovalo to?
Několikrát jsem kávu vysadil, ale nakonec se k ní stále vracím. Z dlouhodobého hlediska se po několika týdnech obvykle cítím celkově více vzhůru, i když první týden nebo dva mám vždy silné bolesti hlavy. Nicméně jsem nezažil mnoho jiných výhod, než je přestat.
Nakonec mám stejný pocit a znovu si dám kávu, protože tu chuť prostě miluji. Je tak nedílnou součástí mého plánu popíjet ráno šálek kávy. Čaj působí jako odpolední drink.
Jste připraveni jít bez kávy?
Pokud jste připraveni se odvážit, je důležité vědět, že zpočátku můžete zaznamenat nepříjemné vedlejší účinky.
Samozřejmě, jak snadné nebo obtížné je vaše období po kávě, závisí na tom, jak jste byli velcí pijáci kávy a čím nahrazujete svůj ranní nápoj.
Koneckonců, kofein může být pro někoho návykový, takže vysazení studeného krocana nemusí vždy jít hladce. Alespoň ne hned.
Přechod k zeleným nebo černým čajům vám může pomoci, aby se vám během přechodu dařilo o něco lépe.
A hej, pamatujte, že tyto vedlejší účinky jsou dočasné a odezní, jakmile budete na druhé straně.
5 způsobů, jak zajistit opravu bez kávy
Jennifer Still je redaktorkou a spisovatelkou s vedlejšími články v časopisech Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider a dalších. Píše o jídle a kultuře. Následujte ji Cvrlikání.
