Spojení mezi mědí a výživou

Spojení mezi mědí a výživou
Stefania Pelfini, La Waziya Photography/Getty Images

Měď je minerál, který se nachází v celém vašem těle. Je to živina, kterou vaše tělo potřebuje v malých množstvích, aby správně fungovalo.

Jiné těžké kovy, jako je olovo, rtuť a arsen, pro vás nejsou dobré. Ale dostat měď ve stopovém množství je zásadní. Jeho nadbytek nebo nedostatek může způsobit zdravotní problémy.

Co dělá měď?

Měď hraje důležitou roli v řadě funkcí, včetně:

  • produkci červených krvinek
  • regulace srdeční frekvence a krevního tlaku
  • vstřebávání železa
  • prevence prostatitidy neboli zánětu prostaty
  • vývoj a udržování kostí, pojivové tkáně a orgánů, jako je mozek a srdce
  • aktivace imunitního systému

Možné výhody mědi

Měď je životně důležitá složka pro vaše tělo, ale potřebujete jen správné množství. Doplňky mědi mohou zlepšit některé zdravotní stavy, i když ty jsou obvykle spojeny s nedostatkem mědi.

Například a studie 2015 zjistili, že ženy po menopauze s nízkou hustotou kostí měly velmi nízké hladiny mědi a dalších minerálů v krvi. Studie doporučila doplňky mědi jako potenciální léčbu, která pomůže zlepšit hustotu kostí.

Někteří odborníci také navrhli, že doplňky s mědí mohou zlepšit srdeční selhání. Ale zjištění jsou smíšená a studie z roku 2014 naznačuje, že doplněk obsahující měď neprospíval lidem se srdečním selháním.

Jiné studie také spojují vyšší příjem mědi s úmrtností na kardiovaskulární onemocnění. Celkově by měl být proveden další výzkum, aby se posoudily přínosy mědi v této oblasti.

Podobně nejasná je i role mědi u Alzheimerovy choroby. Podle výzkum z roku 2017Některé studie spojují Alzheimerovu chorobu s nedostatkem mědi a doporučují zvýšit hladinu mědi, zatímco jiné spojují onemocnění s příliš vysokou hladinou mědi.

Je zapotřebí další výzkum k vysvětlení potenciálních přínosů doplňků mědi pro různé zdravotní stavy.

Měď a rakovina

Role mědi u rakoviny je komplexní a stále se studuje.

Podle výzkumu z roku 2015 jsou vysoké koncentrace mědi v krvi spojeny s několika druhy rakoviny, včetně rakoviny prsu a plic.

Článek také poznamenal, že měď může hrát roli ve vývoji nádorů a že některé typy rakovinných buněk mají zvýšené hladiny mědi.

V důsledku toho se mnoho současných studií zaměřuje na chelatační terapii mědi. Chelatátory mědi se vážou na ionty mědi, aby snížily jejich aktivitu, odstranily je z buněk nebo je transportovaly mezi buňkami.

Výzkum z roku 2018 naznačil, že chelace mědi může být účinná v kombinaci s jinými způsoby léčby rakoviny.

Měď může být také použita k přímějšímu zabíjení rakovinných buněk. A studie 2019 ukázaly, že léčba nanočásticemi mědi zpomalila růst pankreatických nádorů u myší.

Další studie z roku 2014 zjistila, že sloučeniny mědi způsobily smrt buněk rakoviny tlustého střeva ve zkumavkách.

Celkově je zapotřebí více studií k prozkoumání role mědi při rakovině.

Měděné náramky

Magnetoterapeutické náramky jsou někdy propagovány jako nositelná léčba artritické bolesti. Britští vědci otestovali měděné náramky v placebem kontrolované studii.

Výsledky zveřejněny v časopise PLoS ONEzjistili, že náramky nabízejí malý nebo žádný terapeutický přínos. Kromě toho několik účastníků studie pocítilo podráždění kůže náramky.

Kde bereš měď?

Vzhledem k tomu, že vaše tělo potřebuje tak málo mědi, může se zdát, že byste jí měli dostatek prostřednictvím stravy.

Ale podle výzkumu z roku 2018 nejméně jedna čtvrtina a možná mnohem více obyvatel USA nejí průměrnou denní potřebu mědi. V důsledku toho studie poznamenává, že riziko nedostatku mědi může být běžné.

Potraviny bohaté na měď

Jeden snadný způsob, jak zajistit, že přijímáte dostatek mědi, je jíst potraviny, které ji obsahují. Měď najdete v korýších a orgánovém mase, jako jsou játra.

Dobré množství mědi můžete získat také konzumací zeleniny, obilí a semen, jako jsou:

  • brambory
  • hrášek
  • fazole
  • zelená zelenina
  • celá zrna
  • slunečnicová semínka

Arašídové máslo a hořká čokoláda také obsahují měď.

Když možná budete potřebovat doplňky mědi

Podle výzkumu v Annals of HematologyLidé s dostatečnou hladinou železa mohou být stále chudokrevní. Pokud výsledky krevních testů ukazují, že nedostáváte dostatek mědi, může vám lékař doporučit, abyste užívali doplňky stravy.

Doplňky mědi jsou dostupné jako pilulky a kapsle. Měď můžete také dostat intravenózně nebo prostřednictvím žil. Neměli byste užívat doplňky obsahující měď a doplňky zinku současně – tyto doplňky byste měli užívat s odstupem alespoň 2 hodin.

Nedostatek mědi

Příznaky

Pokud jste v dobrém zdravotním stavu, pravděpodobně nebudete mít nízkou hladinu mědi. Příznaky nedostatku mědi mohou zahrnovat:

  • otřesy
  • mravenčení
  • nestabilní chůzi
  • necitlivost
  • únava
  • anémie
  • ztráta zraku

Stavy, které mohou vést k nedostatku mědi

Většina lidí přijímá dostatek mědi ze stravy. Ale pokud máte jednu z následujících podmínek, možná budete potřebovat doplňkovou měď.

  • celiakie
  • cystická fibróza
  • Crohnova nemoc

Menkesův syndrom

Menkesův syndrom může také způsobit nedostatek mědi. Pokud máte Menkesův syndrom, můžete absorbovat měď z jídla, které jíte. Ale vaše tělo ji neuvolňuje do vašeho krevního oběhu správně.

Výsledkem je, že vaše tělo nedostává měď, kterou potřebuje. Místo toho má měď tendenci se hromadit v tenkém střevě a ledvinách. Menkesův syndrom je vzácná genetická porucha. Lidé, kteří to mají, jsou obvykle diagnostikováni, když jsou děti.

Tento stav se běžně nazývá Menkesův syndrom zkroucených vlasů, protože jednou z jeho charakteristik jsou řídké, kroucené vlasy.

Rizikové faktory pro nedostatek mědi

Následující situace mohou někdy zvýšit riziko nedostatku mědi:

  • Operace bypassu žaludku způsobuje, že někteří lidé jsou náchylnější k nedostatku.
  • Předčasně narozené děti mají větší pravděpodobnost nedostatku mědi než děti donošené.
  • Užívání doplňkového zinku může vašemu tělu ztížit vstřebávání dostatečného množství mědi.

Toxicita mědi

Stejně jako je měď nezbytná pro přežití, příliš mnoho mědi může být toxické. Tolerovatelná horní úroveň příjmu pro měď byla nastavena na 10 miligramů denně.

Příznaky toxicity mědi

Větší množství mědi může způsobit příznaky toxicity, včetně:

  • zvracení
  • průjem
  • žloutenka
  • bolest svalů

V závažných případech mohou toxické hladiny mědi způsobit:

  • poškození jater
  • srdeční selhání
  • selhání ledvin
  • smrt

Stav, který může vést k toxicitě mědi

Wilsonova choroba je dědičné onemocnění, při kterém se játra nedokážou zbavit přebytečné mědi. Měď se pak hromadí v orgánech, jako je mozek, játra a oči, což časem způsobuje poškození. Wilsonova choroba může být život ohrožující, pokud se na ni neléčíte.

Měď má zásadní roli v udržení vašeho zdraví. Většina lidí získává dostatek mědi zdravou stravou. Některé stavy, jako je Crohnova choroba nebo operace bypassu žaludku, mohou způsobit, že budete náchylnější k nedostatku mědi.

Nedostatek mědi v těle je častější než příliš mnoho mědi v těle. Toxicita mědi může také způsobit problémy, včetně poškození jater nebo selhání srdce a ledvin.

Ujistěte se, že máte dostatek mědi, ale ne příliš mnoho. Promluvte si se svým lékařem, pokud zaznamenáte příznaky nedostatku mědi nebo toxicity.

Zjistit více

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

POSLEDNÍ ČLÁNKY