Po letech odsunu na univerzitní kampusy, divokých nocích a vtipech o kocovině konečně tequila zazáří. Přebírá prvotřídní bary a zdroje Pinterest, objevuje se na skvělých večírcích a má dokonce svůj vlastní národní den.
A všechny ty hlášky mají svůj důvod. Čistá tequila z agáve má nízký obsah cukru, neobsahuje žádné sacharidy a (bez mixérů na sladké šťávy) je také poměrně nízkokalorická. Pokud jde o alkohol, není to špatná volba.
Ale to znamená, že navzdory tomu, co jste možná slyšeli nebo četli, to není zdravý nápoj. Zde je pravda o „nutriční hodnotě tequily“ spolu s několika nápady na zdravější způsoby, jak si ji vychutnat. Připravte se vyměnit svou cukrovou bombu mango margarita za mixér na kombuchu, všichni.
Bude tequila skutečně prospívat vašemu zdraví?
Internet je plný článků vychvalujících zdravotní přínosy tequily. Titulky tvrdí, že „Pití tequily vám může pomoci zhubnout“, „Pití tequily je dobré pro vaše kosti“ a „Páka tequily každý den může doktora odradit“.
Promiň, že ti to lámu, ale tequila ti neposílí kosti ani tě magicky nezhubne. Žádné studie nezjistily přímé výhody pití tequily u lidí.
Jistě, existují studie, které prokázaly potenciální vlastnosti posilující zdraví v rostlině agáve a jejích cukrech, nazývaných agavin. Ale pití? Ne tak moc. Existují také nové věci, které je třeba vědět o agávovém sirupu.
Zde je důvod, proč tequila není zdravý zázračný nápoj, po kterém toužíte: Vlastnosti, které tvoří Agáve tequilana zajímavé pro výzkumníky nejsou přítomny, jakmile jsou destilovány do tequily.
Ale i tak může být tequila zdravější volbou než jiné koktejly nebo alkoholické nápoje. Některé pozoruhodné výživové poznámky:
- Čistá agáve tequila (100 procent agáve) je nízký obsah cukru.
- Pouze má 69 kalorií za unci a žádné sacharidy díky procesu destilace.
Zde je návod, jak si vychutnat tequilu, aniž byste překročili svůj denní limit cukru nebo sacharidů. A jako vždy buďte opatrní a pijte s mírou.
Tipy na zdravější tequilový koktejl
Buďme upřímní: Žádný zdravý alkoholický nápoj neexistuje. I když má tequila nízký obsah cukru a sacharidů, mixéry a proháněčky mohou zvýšit váš kalorický příjem. Mohou být také nabité cukry, barvivy a dalšími přísadami, které vám nezískají žádné nutriční body. Záleží na tom, jak uděláte drink.
1. Vynechejte sodu
Soda, dokonce i 100procentní džus, může přidat polévkové lžíce cukru do nápoje a zbytečných kalorií, zvláště pokud je vaším nápojem převážně soda s kapkou tequily. Stejně jako ovocné šťávy není ani dietní soda nejlepší volbou.
Smíchejte to se slanou vodou nebo sodou, abyste přidali bublinky bez harampádí. Můžete použít i perlivou minerální vodu, ta však může změnit chuť vašeho koktejlu kvůli obsahu minerálů a sodíku.
2. Řekněte ne směsi margarita
Margarity kupované v obchodě nebo masově vyráběné mohou být plné potravinářských barviv, cukrů, přísad, umělých sladidel a dokonce i kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy.
Ten stroj na rozbředlý margarita? Dobrá šance, že je plný věcí, které ve skutečnosti nechcete pít. Držte se domácích margarit a míst, kde můžete vidět skutečné ingredience, které barmani míchají ve vaší sklenici.
3. Rozhodněte se pro stříbrnou tequilu
Držte se čirých likérů, jako je stříbrná tequila, abyste se vyhnuli kongenerům, sloučenině vznikající během alkoholové fermentace, která je spojována se závažnějšími, déle trvajícími kocovinou.
To neznamená, že můžete začít bušit panáky nebo se vrátit pro třetí margaritu. Ale stříbro nebo blanco tequila mohou způsobit, že další den bude méně bolestivý a bude méně zatěžovat vaše tělo.
4. Jdi čistý
Tequila vyrobená ze 100% agáve nemá mnoho běžných přísad, které mohou zahrnovat jiné odrůdy, jako je karamelová barviva a obilné alkoholy. Tyto přísady mohou také zvýšit obsah cukru a kalorií.
Lidé s citlivostí na lepek nebo pšenici mohou bez obav pít 100% agáve tequilu, protože je vyrobena bez obilovin.
5. Připoutejte to
Nadměrné pití může způsobit vážné zdravotní problémy, ale občasné přehánění není dobré ani pro vás. Alkohol je zánětlivý, bez ohledu na to, co do něj mícháte nebo co pijete.
Pití alkoholu může způsobit zažívací potíže, nebezpečně ovlivnit hladinu cukru v krvi a poškodit váš nervový systém. Může také zvýšit vaše riziko rakoviny tlustého střeva, úst a prsu.
Spojené státy‘
Recepty na koktejly z tequily s nízkým obsahem cukru
Šumivé koktejly Paloma
Tento citrusový osvěžovač je ideální pro novoroční oslavy nebo relaxaci u bazénu v letních vedrech. Čerstvá grapefruitová šťáva, limetková šťáva a perlivá voda tvoří jádro tohoto jemně bublinkového nápoje. Získejte recept.
Kombucha Margarita
Šumivá zázvorová kombucha v kombinaci s trochou tequily, limetky a triple sec tvoří tuto návykovou margaritu bez přidaného cukru. Získejte recept.
Slunečný zimní koktejl
Pokud máte rádi klementinku nebo dokážete roztrhat celý pytlík malých plodů, tento koktejl je pro vás. Clementine, triple sec, tequila a snítka majoránky dohromady tvoří jasný zimní koktejl. Získejte recept.
Pamatujte, ať už kombucha mixér nebo ne, žádný alkoholický nápoj není zdravý. Ale pokud se chcete občas napít, tequila by mohla být solidní volbou s nízkým obsahem cukru.
Mandy Ferreira je spisovatelka a redaktorka v San Francisco Bay Area. Je nadšená pro zdraví, kondici a udržitelný život. V současné době je posedlá běháním, olympijským zvedáním a jógou, ale také plave, jezdí na kole a dělá všechno, co může. Můžete s ní držet krok na jejím blogu a dále Cvrlikání.
