Přehled
Citronová voda je v dnešní době v módě.
Mnoho restaurací ji podává běžně a někteří lidé začínají svůj den citronovou vodou místo kávy nebo čaje. Není pochyb o tom, že citrony jsou chutné, ale dělá vás jejich přidáním do vody zdravějšími?
Mnoho důkazů podporujících zdravotní přínosy citronové vody je neoficiálních. Jen málo vědeckého výzkumu bylo provedeno specificky na citronové vodě, ale existuje výzkum o výhodách citronu a vody odděleně.
Zde jsou způsoby, jak může vaše tělo těžit z citronové vody.
1. Podporuje hydrataci
Podle Food and Nutrition Board obecné pokyny říkají, že ženy by měly dostat alespoň 91 uncí denně a muži by měli dostat alespoň 125 uncí. Patří sem voda z potravin a nápojů.
Voda je nejlepší nápoj pro hydrataci, ale někteří lidé nemají rádi její chuť samotnou. Přidání citronu zvýrazní chuť vody, což vám může pomoci pít více.
2. Je to dobrý zdroj vitamínu C
Citrusové plody jako citrony mají vysoký obsah vitamínu C, primárního antioxidantu, který pomáhá chránit buňky před škodlivými volnými radikály. Pravděpodobně jste slyšeli, že vitamín C může u některých lidí pomoci předcházet nebo omezit trvání běžného nachlazení, ale studie jsou rozporuplné.
Vitamin C může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice a snížit krevní tlak.
I když citrony nejsou na prvním místě seznamu citrusových plodů s vysokým obsahem vitamínu C, jsou stále dobrým zdrojem. Podle
3. Podporuje hubnutí
Výzkum ukázal, že polyfenolové antioxidanty nalezené v citronech významně snižují přírůstek hmotnosti u myší, které jsou překrmovány za účelem vyvolání obezity.
V těchto studiích na myších antioxidační sloučeniny také kompenzovaly negativní účinky na hladiny glukózy v krvi a zlepšily inzulínovou rezistenci, dva hlavní faktory ve vývoji diabetu 2.
Zatímco stejné výsledky musí být prokázány u lidí, neoficiální důkazy jsou silné, že citronová voda podporuje hubnutí. Není jasné, zda je to způsobeno tím, že lidé jednoduše pijí více vody a cítí se sytí, nebo samotnou citronovou šťávou.
4. Zlepšuje kvalitu vaší pleti
Vitamin C obsažený v citronech může pomoci snížit vrásky, suchou pokožku způsobenou stárnutím a poškození sluncem. Jak voda zlepšuje pokožku je kontroverzní, ale jedna věc je jistá. Pokud vaše pokožka ztrácí vlhkost, je suchá a náchylná k vráskám. Laboratorní studie z roku 2016 ukázala, že nápoj na bázi citrusů pomohl zabránit vzniku vrásek u bezsrstých myší.
5. Napomáhá trávení
Někteří lidé pijí vodu s citronem jako každodenní ranní projímadlo, které pomáhá předcházet zácpě. Pití teplé nebo horké citronové vody, když se probudíte, může pomoci rozhýbat váš trávicí systém.
Ájurvédská medicína říká, že kyselá citronová chuť pomáhá stimulovat vaše „agni“. V ájurvédské medicíně silné agni nastartuje trávicí systém, což vám umožní snáze trávit jídlo a pomáhá předcházet hromadění toxinů.
6. Osvěžuje dech
Už jste si někdy namazali ruce citronem, abyste se zbavili zápachu česneku nebo jiného silného zápachu? Stejný lidový lék se může vztahovat na zápach z úst způsobený konzumací potravin se silným zápachem, jako je česnek, cibule nebo ryby.
Špatnému dechu se můžete vyhnout tím, že po jídle a hned ráno vypijete sklenici citrónové vody. Předpokládá se, že citron stimuluje sliny a voda také pomáhá předcházet suchu v ústech, které může vést k nepříjemnému dechu způsobenému bakteriemi.
7. Pomáhá předcházet ledvinovým kamenům
Kyselina citronová v citronech může pomoci předcházet ledvinovým kamenům. Citrát, složka kyseliny citronové, paradoxně činí moč méně kyselou a může dokonce rozbíjet drobné kameny. Pitím citronové vody získáte nejen citrát, ale také vodu, kterou potřebujete k prevenci nebo vyplavení kamenů.
Jak vyrobit citronovou vodu
Abyste mohli využít všech zdravotních výhod citronové vody, musíte ji pít důsledně a potřebujete víc než jen jeden kousek citronu ve svém hrnku.
Při výrobě citronové vody vždy používejte raději čerstvé citrony než umělý citron z láhve.
Chcete-li vyrobit citronovou vodu, vymačkejte polovinu citronu do 8 uncí teplé nebo studené vody. Aby byl nápoj co nejzdravější, používejte filtrovanou vodu a bio citrony.
Dodejte citronové vodě více chuti nebo dodejte zdraví přidáním:
- pár pramenů máty
- lžičku javorového sirupu nebo syrového medu
- plátek čerstvého zázvoru
- špetka skořice
- špetka kurkumy
Můžete přidat i plátky jiných čerstvých citrusových plodů, jako jsou limetky a pomeranče, nebo plátky okurky. Před krájením a použitím produkt vždy dobře omyjte.
Mít po ruce citronové kostky ledu je skvělý způsob, jak rychle přidat citron do vody. Jednoduše vymačkejte čerstvou citronovou šťávu do formiček na led a zmrazte. Podle potřeby vhoďte několik kostek do sklenice studené nebo horké vody.
Ráno můžete začít hrnkem teplé vody s citronem a džbán vody naplněný několika plátky citronu si ponechte v lednici, abyste je mohli pít po celý den.
Nežádoucí účinky citronové vody
Citronová voda je obecně bezpečná k pití, ale je třeba si uvědomit několik potenciálních vedlejších účinků.
Citron obsahuje kyselinu citronovou, která může narušovat zubní sklovinu. Pro omezení rizika pijte citronovou vodu brčkem a poté si vypláchněte ústa čistou vodou.
Pokud jde o pálení žáhy, citronová voda může jít oběma způsoby. Kyselina citronová může u některých lidí způsobit pálení žáhy. Jiní pociťují úlevu od pálení žáhy, protože citronová šťáva se stává zásaditou a snižuje kyselost v trávení. Pouze experimentování může zjistit jeho účinek na vás.
Někteří lidé při pití citronové vody hlásí častější výlety na toaletu. Ačkoli se často věří, že vitamín C je diuretikum, tedy něco, co zvyšuje množství moči, kterou produkujete, důkazy neukazují, že by vitamín C z přírodních zdrojů, jako jsou citrony, měl diuretické účinky.
Pokud pociťujete potřebu dalších přestávek v koupelně při pití citronové vody, je to pravděpodobně způsobeno zvýšeným příjmem vody.
Jídlo s sebou
Výzkum ukazuje, že citronová voda má mnoho potenciálních zdravotních výhod. Kromě toho vám přidání citronu do vody může pomoci pít více během dne a udržet vás hydratované. Zůstat hydratovaný je zásadní pro dobré zdraví, takže citronová voda je do značné míry výhra.
