Když jsem byl mladší, nikdy jsem nemyslel na jídlo, které jsem snědl, ani na stres, kterému jsem neustále vystavoval své tělo. Moje 20 byla vzrušující doba s vysokou školou, cestováním, přáteli a prací. Abych řekl pravdu, cítil jsem se neporazitelný. Až když jsem dostal několik nečekaných diagnóz, konečně jsem se zastavil, abych zhodnotil svůj život.
Tehdy jsem to ještě netušil, ale lupus, vaskulitida a kopřivka se chystaly otřást mým světem. Kromě učení o lékařské léčbě, zvládání stresu a změnách životního stylu jsem začal zkoumat roli stravy při zánětlivých stavech. S těmito znalostmi – a mojí celoživotní láskou k tvoření v kuchyni – dnes trávím velkou část svého času vývojem a fotografováním protizánětlivých, zdravých receptů.
Přečtěte si více: Lupus life hacks, které mi pomáhají prosperovat »
Vyjměte ananasovou misku. Není žádným tajemstvím, že ananasové mísy nebo lodičky, jak jim někteří lidé říkají, si užívají svých 15 minut slávy. Ananas je již dlouho uctíván ve světě protizánětlivých potravin. Čerstvý ananas obsahuje
Neváhejte, vezměte si čerstvé ananasy, nalaďte si ostrovní atmosféru a toto léto si připravte některý z těchto protizánětlivých ananasových smoothie lodiček!
Miska na smoothie z jednorožce dračího ovoce
Ananas, dračí ovoce (pitaya), mletá lněná semínka, spirulina a konopí nabízejí silnou protizánětlivou kombinaci, která je stejně krásná jako zdravá. Přidání mandlového mléka, jogurtu a kolagenového prášku pomáhá zvýšit množství bílkovin a vyvážit ovocný cukr.
Od začátku do konce: 25 minut
porce: 1 miska
Ingredience
- 1 mražený banán
- 1 zmrazený Smoothie balíček Pitaya Plus
- 1/2 šálku kousků čerstvého ananasu
- 1 lžička mletá lněná semínka
- 1/4 šálku mandlového mléka nebo jiné mléčné náhražky (kokosové, sójové, konopné)
- 1/2 lžičky kokosový olej
- 1 odměrka kolagenového prášku (používám Další jídlo, protože nemá žádnou příchuť)
- 1 malá nádoba (5,3 oz.) náhražky vanilkového jogurtu (sója, kokos, mandle)
- 1/2 lžičky spirulina prášek nebo Prášek Blue Majik od E3Live
- 1/2 lžičky Surový med
Volitelné možnosti polevy:
- čerstvé bobule
- kokosové vločky
- slunečnicová nebo konopná semínka
- jedlé květy
Pokyny
- Vytvoření pitaya misky: Vložte banán, Pitaya Plus Smoothie Pack, ananas, mletá lněná semínka, kokosový olej a náhražku mléka do výkonného mixéru.
- Mixujte na středně vysoké úrovni po dobu 15-30 sekund, dokud nebude hladká a krémová. Nemíchejte příliš dlouho, mohlo by dojít ke ztenčení konzistence.
- Nalijte do misky a míchejte kolagenový prášek, dokud se nerozpustí. Dát stranou.
- Dále smíchejte vanilkový jogurt a spirulinu nebo prášek Blue Majik dohromady v samostatné misce, dokud nezískáte sytě modrou barvu. Přidejte surový med a míchejte do hladka.
- Vezměte hotovou pitaya misku a nalijte ji do prázdné ananasové skořápky. Lžící po troškách zamíchejte jogurt. Buďte kreativní, protože sytě modré víry vám dodají efekt „jednorožce“.
Zvažte polevu misky vaší oblíbenou polevou uvedenou výše.
Zelená obří ananasová miska na smoothie
Avokádo, špenát a lněná semínka tvoří vítěznou kombinaci v boji proti zánětu. Navíc je trio skvělým zdrojem vlákniny! Maliny nebo jahody zvažte jako zálivku, která dokonale barevně doplní zelený odstín této misky.
Od začátku do konce: 25 minut
porce: 1 miska
Ingredience
- 1 mražený banán
- 1/4 šálku kokosového mléka nebo kokosové vody
- 1/2 malého avokáda Hass, nakrájené na kousky
- 1-2 hrsti baby špenátu
- 3/4 šálku kousků čerstvého ananasu
- 1 lžička mletá lněná semínka
- 1 odměrka kolagenového prášku
Volitelné možnosti polevy:
- maliny
- jahody
- kokosové vločky
- dýňová nebo slunečnicová semínka
Pokyny
- Vložte zmrazený banán, kokosové mléko, avokádo, špenát, ananas a mletá lněná semínka do výkonného mixéru.
- Mixujte na středně vysoké úrovni po dobu 15-30 sekund nebo do hladké a krémové hmoty.
- Přeneste do misky a vmíchejte kolagenový prášek.
- Hotový produkt nalijte do prázdné ananasové skořápky a ozdobte polevou dle vlastního výběru.
Jak nakrájet ananas
Miska na smoothie z tropického ananasu Berry
Maliny, ananas, lněná semínka a mandlové mléko vytvářejí bohatou ovocnou chuť, která je plná vlákniny a protizánětlivých vlastností. Do této super tropické misky přidejte semínka a plátky mandlí jako polevu pro extra podporu bílkovin!
Od začátku do konce: 25 minut
porce: 1 miska
Ingredience
- 1 mražený banán
- 3/4 šálku kousků čerstvého ananasu
- 1/2 šálku čerstvých malin
- 1 lžička mletá lněná semínka
- 1/4 šálku mandlového nebo kokosového mléka
- 1/2 lžičky kokosový olej
- 1 odměrka kolagenového prášku
Volitelné možnosti polevy:
- bobule
- ananas
- dýňová semínka
- kokosové vločky
- Konopná semínka
- plátky mandlí
- jogurt
Pokyny
- Vložte zmrazený banán, ananas, maliny, mletá lněná semínka, náhražku mléka a kokosový olej do výkonného mixéru.
- Mixujte 15-30 sekund nebo dokud nebude hladká a krémová.
- Vmíchejte kolagenový prášek.
- Přeneste do své ananasové skořápky a ozdobte polevou nebo dvěma!
Pravděpodobně jste si všimli, že prvním krokem při vytváření smoothie bowl je vydlabaní ananasu, který se použije jako základ. Líbí se mi následující video, které ukazuje, jak začít. Zpravidla budete potřebovat asi 15 minut, abyste vydlabali dvě misky.
Rád bych slyšel váš názor na tyto recepty a abyste se se mnou podělili o své oblíbené! Jaké ananasové smoothie lodičky máte rádi?
Tyto položky vybíráme na základě kvality produktů a uvádíme klady a zápory každého z nich, abychom vám pomohli určit, které bude pro vás nejlepší. Spolupracujeme s některými společnostmi, které tyto produkty prodávají, což znamená, že Healthline může získat část příjmů, když si něco koupíte pomocí výše uvedených odkazů.
Všechny původní fotografie pocházejí od Marisa Zeppieri.
Marisa Zeppieri je zdravotní a potravinářská novinářka, šéfkuchařka, autorka a zakladatelka LupusChick.com a LupusChick 501c3. Bydlí v New Yorku se svým manželem a zachráněným krysím teriérem. Následujte ji Facebook a Instagram @LupusChickOfficial.
