Co získáte, když spojíte nejmladšího certifikovaného učitele jógy v USA s ambasadorem Nike a veganským kuchařem? Získáte 17letého Tabaye Atkinse, inspirativního „yogatleta“, který přináší trochu Om a spoustu yum publiku a studiím po celé zemi.
Níže Tabay sdílí jeden ze svých oblíbených rychlých a snadných receptů na veganské jídlo, sýr nacho na bázi kešu. S několika ingrediencemi a 15minutovou přípravou si budete olizovat prsty, zatímco si budete vychutnávat tuto sýrovou, česnekovou pochoutku.
RECEPT
Veganský recept na sýr Nacho od Tabay Atkinse
Slouží 2
Veganské
Omáčka
Čas na vaření: 15 min
Čas přípravy: 15 min
O tomto receptu:
Tato celozrnná rostlinná sýrová omáčka nacho je zdravou a lahodnou veganskou alternativou jakékoli sýrové omáčky nebo polevy. Použijte jej jako přísadu do receptů, jako je mak a sýr, nebo jako polevu na nachos, obilné misky a další!
Ingredience:
- 1 velká brambora
- 1 velká mrkev
- 1/2 syrových kešu oříšků
- 3 šálky vody
- 2 polévkové lžíce. nutriční kvasnice
- 1 lžička česnekový prášek
- 1 lžička cibulový prášek
- 1 lžička sůl
- 2 lžičky citronová šťáva
Instrukce:
- Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Vložte na kostičky nakrájenou mrkev a brambory do hrnce se 2 šálky vody. Přivést k varu.
- K vroucí zelenině přidejte kešu oříšky. Vařte dalších 5 minut.
- Nalijte zeleninu a vroucí vodu do mixéru. Přidejte nutriční droždí, česnekový prášek, cibulový prášek, citronovou šťávu a sůl.
- Pulzujte 1 až 2 minuty, dokud nebude hladká a krémová.
- Přidejte zbývající vodu do mixéru podle potřeby pro konzistenci.
