Co je E-coli Enteritida?
Enteritida je zánět nebo otok střev. Jednou z nejčastějších příčin enteritidy je bakterie Escherichia coli, nebo E-coli. Tato bakterie je nejčastější příčinou cestovatelského průjmu. Tento stav se vyznačuje řídkou stolicí, křečemi v břiše, nevolností a nadýmáním.
Existuje mnoho kmenů E-coli, z nichž některé jsou neškodné. Ve skutečnosti stovky kmenů žijí ve vašem trávicím traktu jako „dobré“ bakterie. Některé toxické kmeny však mohou vést k vážným onemocněním. Pokud jste vystaveni toxickému kmeni, můžete vyvinout otravu jídlem a enteritidu. Této infekci se někdy říká cestovatelský průjem, protože když cestujete, jste vystaveni novým kmenům E-coli.
Některé kmeny jsou nebezpečnější než jiné. Produkují toxin zvaný Shiga nebo verocytotoxin. Tento toxin způsobuje vážné onemocnění a krvácení, které může být smrtelné, zejména u dětí. Toxický produkující shiga E-coli, často nazývaný zkráceně „STEC“, může být také označován jako E-coli 0157. Podle
Jaké jsou příznaky E-coli Enteritida?
Příznaky enteritidy se obvykle rozvinou 24-72 hodin po expozici. Hlavním příznakem je těžký, náhlý průjem, který je často krvavý. Mezi další příznaky patří:
- horečka
- potí
- střevní plyn
- silné křeče
- ztráta chuti k jídlu
- nevolnost
- zvracení
- únava
- letargie
Určité kmeny E-coli uvolňují toxin, který může u dětí vyvolat destrukci červených krvinek. Tato vzácná, ale závažná infekce se nazývá hemolyticko-uremický syndrom. Příznaky zahrnují bledou kůži, snadnou tvorbu modřin, krvavou moč a snížené množství moči v důsledku poškození ledvin.
Pokud máte některý z následujících příznaků, okamžitě kontaktujte svého lékaře:
- vysoká horečka, přes 101˚F u dospělých a přes 100,4˚F u dětí
- krev ve stolici nebo moči
- dehydratace
- únava
- zvracení
- neschopnost zadržovat tekutiny
- průjem delší než pět dní, u dětí dva dny
- bolest, která nezmizí po pohybu střev
Co způsobuje E-coli Enteritida?
Můžete být vystaveni kmenům způsobujícím onemocnění E-coli tím, že sníte nebo vypijete něco kontaminovaného bakterií. K tomu často dochází kvůli nebezpečné manipulaci s potravinami. Mnoho infekcí vzniká konzumací masa, které se během zpracování dostalo do kontaktu s bakteriemi a odpadem ze zvířecích střev. Infekce způsobují také potraviny, které byly umyty ve vodě znečištěné lidským nebo zvířecím odpadem.
Nebezpečné může být i syrové nebo nedovařené maso a vejce. Pití neupravené vody z potoka nebo studny může rovněž způsobit expozici. Ponechání mléčných výrobků nebo majonézy z lednice příliš dlouho může podpořit růst bakterií a může také vést k otravě jídlem.
E-coli se zřídka šíří bez jídla nebo pití, ale může se to stát. Pokud si někdo po stolici zanedbá umýt ruce a pak se dotkne něčeho, co použijí ostatní, může to vést k expozici a nemoci.
Jak je E-coli Enteritida diagnostikována?
Váš lékař provede fyzikální vyšetření a zeptá se vás na vaše příznaky. K potvrzení diagnózy vám lékař nařídí kultivaci stolice, aby otestoval přítomnost příčiny onemocnění E-coli.
Pro jaké druhy léčby jsou k dispozici E-coli Enteritida?
Hlavní komplikací enteritidy je dehydratace způsobená průjmem. Pít tekutiny a držet krok s vaší hydratací je nesmírně důležité. Pokud nemůžete zadržovat tekutiny kvůli intenzivnímu zvracení nebo průjmu, možná budete muset jít do nemocnice na intravenózní tekutinovou terapii.
Léky proti průjmu jsou volně prodejné v drogeriích. Pokud však máte krvavý průjem nebo horečku – což je velmi důležitý příznak –, měli byste se před použitím těchto léků poradit se svým lékařem.
Ačkoli antibiotika jsou často předepisována k léčbě bakteriálních infekcí, neexistuje žádný důkaz, že antibiotika jsou účinná při léčbě E-coli. Ve skutečnosti mohou antibiotika zvýšit riziko hemolytické urémie v případě určitých bakteriálních kmenů.
Většina lidí se uzdraví bez léků do dvou dnů. Nejdůležitější léčbou je pít hodně tekutin a hodně odpočívat.
Pokud užíváte diuretika, jako jsou pilulky na odvodnění, možná budete muset přestat užívat je, když máte enteritidu. Pro více informací se poraďte se svým lékařem.
Mohu zabránit E-coli Enteritida?
CDC nabízí následující pokyny, které pomáhají předcházet infekcím STEC:
- Často si myjte ruce, zvláště po použití koupelny nebo výměně znečištěných plen a před přípravou nebo konzumací jídla.
- Všechna masa důkladně opečte a pomocí teploměru na maso zjistěte, kdy jídlo dosáhlo bezpečné teploty.
- Umyjte veškeré kuchyňské náčiní, nože a prkénka, které často přicházejí do styku se syrovými potravinami.
- Ovoce a zeleninu dobře omyjte, zvláště pokud jsou konzumovány syrové.
- Vyhýbejte se syrovým rybám a ústřicím, stejně jako syrovým šťávám a nepasterizovaným mléčným výrobkům.
- Vyhněte se pití vody při hraní nebo koupání v jezerech, potocích, rybnících a bazénech.
Co mohu očekávat v dlouhodobém horizontu?
Výhled často závisí na závažnosti vaší infekce a včasné léčbě. Většina lidí se z enteritidy zotaví během několika dnů bez dlouhodobých účinků. Ve vzácných případech může závažná infekce způsobit hemolytickou urémii, která může vést k anémii, selhání ledvin a dokonce ke smrti.
