Pokud jste se někdy po oslavě Díkůvzdání schoulili na pohovku, abyste zachytili pár mrknutí, možná vás také napadla stará sváteční pověst o krocanovi: Pták obsahuje tryptofan, který se zdá být jakýmsi přirozeným prostředkem ke spánku.
Existuje však něco na myšlence unavené krocanem tryptofanem, nebo je to mýtus na téma Díkůvzdání, který má ospravedlnit vyhýbání se úklidu po jídle?
Krátká odpověď zní ne, pár plátků krůty nestačí k tomu, aby vás kleplo. Věda o ospalosti po jídle na Den díkůvzdání je trochu složitější.
Kromě toho, že konzumace velkého množství sacharidů a kalorií v krátké době má na vaše tělo vliv, hraje roli v cyklu prázdninového spánku i roční období.
Ale bojovat proti zzz je tento Den díkůvzdání nebo jakýkoli den, který má spoustu jídla a pití, lze udělat docela jednoduše – chce to jen trochu plánování a trochu sebekontroly.
Co říká věda o tryptofanu?
Za prvé: Ano, krůtí maso obsahuje tryptofan, který podporuje dobrý spánek a dobrou náladu, podle výzkumu publikovaného v
Tryptofan je jednou z několika esenciálních aminokyselin, které jsou považovány za stavební kameny bílkovin u zvířat a rostlin.
Konkrétně se tryptofan podílí na produkci serotoninu (hormon, který pomáhá regulovat náladu) a melatoninu (hormon, který pomáhá regulovat váš spánkový cyklus).
Dospělí, kteří užívají doplňky tryptofanu, berou dávky
Ale to také znamená, že byste museli sníst 20 porcí krůty, abyste se rovnali jedné dávce tryptofanu ve formě pilulek. To je spousta výletů do bufetu!
Jiné zdroje tryptofanu
Je zajímavé, že krůta není jediným velkým zdrojem tryptofanu v průměrné stravě. Mezi další dobré zdroje patří:
- mléko
- sýr
- hovězí
- kuře
- ořechy
- sójové boby
Zajímavé na tom je, že tato jídla si nikdy nevysloužila tak ospalý rap jako krůta. Nikdy byste neslyšeli nikoho, kdo by si stěžoval, například: „Ach, ten sendvič s grilovaným sýrem mě prostě dostal.“
Tak proč jsem o prázdninách ospalý?
Pravdou je, že krůta bohatá na tryptofan je jen jedním z mnoha přispěvatelů k podřimování oslav. Přemýšlejte o všech ostatních svátcích, jako je bramborová kaše, nádivka, koláč… seznam lákavých jídel pokračuje!
Konzumace potravin s tak vysokým obsahem sacharidů může způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi, což může způsobit pád, který se projevuje únavou a sníženou bdělostí během první hodiny po požití.
Spojte reakci svého těla na všechno to jídlo se sedativními účinky alkoholu a máte po večeři alespoň krátký zimní spánek.
Problémy s oběhem
Velké jídlo jakéhokoli druhu může také způsobit změnu v oběhu, která ovlivňuje vaši energii a soustředění. Když je potřeba více krve v žaludku ke strávení krůty, omáčky a zbytku večeře, v mozku je k dispozici méně krve, abyste byli vzhůru.
To může být důvod, proč se necítíte dostatečně bystrí, abyste odpovídali na triviální otázky nebo napůl rozumně odhadovali vodítka k šarádám vašeho partnera.
Roční období
Za zmínku také stojí, že pozdní podzim a začátek zimy jsou na velké části severní polokoule také doprovázeny dřívějšími příchody tmy v pozdních odpoledních hodinách.
Melatonin, spánkový hormon, je navržen tak, aby vás začal usínat, když se den setmí. Takže i když možná budete chtít zůstat vzhůru na další fotbal na Den díkůvzdání, cirkadiánní rytmy vašeho těla vám říkají, že je čas místo toho zavřít oči.
Jak se vyhnout prázdninové grogičnosti
Chcete-li zůstat bdělí během Dne díkůvzdání nebo jakékoli sváteční oslavy, zvažte následující tipy:
- Jezte pomaleji. Dejte svému tělu čas, aby si uvědomilo, jak je syté a že nepotřebuje další porci kastrolu ze tří fazolí vaší tety. Tělo potřebuje asi 20 minut, než si uvědomí, že je syté, takže si nespěchejte – sníte méně.
- Vezměte menší porce. Může to vypadat jako kacířství, ale vidět svůj talíř je dobrá věc. Když si na začátku jídla vezmete méně jídla, často to znamená, že na konci sníte méně.
- Před sváteční večeří si dejte zdravé svačiny nebo malá jídla. Hladovět v očekávání lahodné hostiny může vést k nadměrnému požitkářství.
-
Sledujte příjem alkoholu.
Aktuální pokyny doporučují, aby ženy vypily maximálně jeden nápoj denně a muži maximálně dva nápoje. Alkohol je ale také dočasné sedativum a jeho účinky se dají posílit přejídáním. - Přestaňte jíst, když jste sytí. To může vést k většímu množství zbytků, které si druhý den vychutnáte.
- Po večeři se projděte. Některé z těchto sacharidů tak začnou fungovat tím, že vám dodají energii – a budete se díky tomu cítit lépe než lenošení na gauči v polospánku.
- Dopřejte si pravidelně 7 až 8 hodin spánku. Uchovávání lichých hodin může zvýšit pravděpodobnost, že budete v nevhodnou dobu ztrácet čas.
- Cvičit pravidělně. To vám pomůže udržet zdravou hladinu energie.
Zatímco tryptofan může jistě hrát malou roli při pocitu ospalosti po krocanském období, je to skutečně kombinovaný účinek několika různých věcí.
Velké jídlo s vysokým obsahem sacharidů, alkohol, změna ročních období a možná i další životní styl mohou skutečně pomoci k tomu, aby oční víčka po večeři těžkla.
Pokud je zdřímnutí po jídle součástí vaší prázdninové tradice, není na tom vlastně nic špatného. Ale pokud chcete zůstat ve střehu, zaměřte se letos na jídlo a pití o něco méně – a na udržení zdravých návyků během ostatních dnů v roce.
