Zjistěte, proč bezlepkové vaření zaplavuje komunitu MS.
Když žijete s roztroušenou sklerózou (RS), potraviny, které se rozhodnete dát do svého těla, mohou významně ovlivnit vaše celkové zdraví.
Existuje mnoho teorií o tom, jakou roli hraje strava při zvládání příznaků RS, včetně vlivu lepku (proteinu nacházejícího se v pšenici, žitu, ječmeni a tritikale) na vaše příznaky. Ve skutečnosti,
I když je výzkum minimální, vše, co musíte udělat, je strávit nějaký čas na kterékoli z komunitních stránek pro lidi s RS a uvidíte neoficiální komentáře a příběhy o tom, jak skvěle se cítí poté, co přešli bez lepku – bez vzdát se všech svých oblíbených jídel.
Takže pokud jste připraveni zjistit, zda vám život bez lepku funguje, ale nejste si jisti, kde začít, máme pro vás řešení.
Zde jsou recepty ze šesti blogů věnovaných životu bez lepku.
1. Bezlepkové dýňové palačinky
Milovníci palačinek se radují! Můžete jíst bez lepku a přesto mít ranní hromadu hotcakes. Tento recept od Daryla Bryanta z MS Living Symptom Free používá jako základ mandlovou mouku a moučku z mletých lněných semínek. Navíc dýně, ořechový olej, mandlové mléko a další.
Udělejte tento recept!
2. Špenát Krůtí Burgers
Tyto špenátové krůtí burgery od Cathy v MS Wellness Route jsou tak dobré, že vám nebude chybět ani houska! Nenechte se vyděsit velkým množstvím špenátu. Kathy říká, že když špenát restujete, výrazně se rozpadne a nakonec získáte asi jeden šálek vařeného špenátu.
Udělejte tento recept!
3. 15minutové mušle a cuketové nudle Marinara
Pokud toužíte po těstovinách z mořských plodů, ale nemůžete použít tradiční nudle s lepkem, tento recept od Angely Simpsonové z My Fresh Perspective by vám měl stačit. Použitím cuketových nudlí odstraníte lepek, ale přesto získáte zážitek z kroucení nudlí na vidličku. Zní to jako win-win!
Udělejte tento recept!
4. Zázvorové hrušky pečené v troubě
Po vyzkoušení tohoto receptu od Ambry Torelli z Little Bites of Beauty budete mít potíže podávat hrušky jiným způsobem. Pokud nejste příznivci hrušek, vyzkoušejte recept s jablky.
Udělejte tento recept!
5. Vegetariánské sladké chilli nudle stir-fry
Když chcete jídlo s sebou, ale víte, že to může přijít s cenou (lepek v sójové omáčce nebo nudle), další nejlepší možností je vytvořit si vlastní. Tento sladký a pikantní recept od Danielle Walker z Against All Grain je plný čerstvé zeleniny včetně mrkve, brokolice, zelí a hub shiitake.
Udělejte tento recept!
6. Tortilly z měkké mandlové mouky
Do tortilly můžete dát prakticky cokoliv. Bohužel mnoho tortil z obchodu má v sobě lepek. Tento recept od Stephanie at Apples for CJ je jednoduchý a zábavný.
Udělejte tento recept!
Sara Lindberg, BS, MEd, je spisovatelka zabývající se zdravím a fitness na volné noze. Má bakalářský titul v oboru cvičení a magisterský titul v oboru poradenství. Celý život vzdělávala lidi o důležitosti zdraví, wellness, myšlení a duševního zdraví. Specializuje se na propojení mysli a těla se zaměřením na to, jak naše duševní a emocionální pohoda ovlivňuje naši fyzickou zdatnost a zdraví.
