Co je jód?
Jód je prvek, který se ve vašem těle nachází v malém množství. Vaše tělo potřebuje jód k tvorbě hormonů štítné žlázy, které regulují váš růst, metabolismus a další důležité funkce.
Málokteré jídlo přirozeně obsahuje jód, proto jej výrobci začali přidávat do kuchyňské soli, aby zabránili nedostatku jódu. Mezi další potravinové zdroje jódu patří krevety, vařená vejce, vařené fazole a neloupané brambory.
Většina dospělých by se měla snažit přijmout asi 150 mikrogramů (mcg) jódu denně. Linus Pauling Institute poskytuje seznam tolerovatelných horních úrovní příjmu (maximální množství jódu, které může někdo konzumovat bez jakýchkoli negativních vedlejších účinků) pro různé věkové skupiny:
- děti ve věku 1 až 3: 200 mcg denně
- děti ve věku 4 až 8 let: 300 mcg denně
- děti ve věku 9 až 13: 600 mcg denně
- dospívající ve věku 14 až 18 let: 900 mcg denně
- dospělí ve věku 19 let a starší: 1 100 mcg denně
Konzumace většího množství, než je přípustná horní úroveň příjmu pro vaši věkovou skupinu, může vést k otravě jódem.
Pokud vy nebo někdo, s kým jste, můžete mít otravu jódem, vyhledejte pohotovostní lékařské ošetření. Když zavoláte 911 nebo se dostanete do nemocnice, mějte pokud možno po ruce následující informace:
- kolik jódu bylo přijato
- výšku a váhu osoby
- jakékoli základní stavy, které mohou mít, zejména cokoli týkající se štítné žlázy
Jaké jsou příznaky?
Příznaky otravy jódem se pohybují od poměrně mírných až po závažné, v závislosti na tom, kolik jódu je ve vašem systému.
Mezi mírnější příznaky otravy jódem patří:
- průjem
- pocit pálení v ústech
- nevolnost
- zvracení
Mezi závažné příznaky otravy jódem patří:
- otok vašich dýchacích cest
- zmodrání (cyanóza)
- slabý puls
- kóma
Konzumace příliš velkého množství jódu může také vést ke stavu zvanému hypertyreóza vyvolaná jódem. To se obvykle stává, když lidé užívají doplňky jódu ke zlepšení funkce štítné žlázy.
Příznaky hypertyreózy zahrnují:
- rychlý srdeční tep
- svalová slabost
- teplá kůže
- nevysvětlitelné hubnutí
Hypertyreóza je zvláště nebezpečná, pokud máte základní srdeční onemocnění, protože ovlivňuje vaši srdeční frekvenci.
Jaká je souvislost mezi mořskými plody a jódem?
Několik druhů mořských plodů, včetně krevet, tresky a tuňáka, obsahuje jód. Mořské řasy také obsahují velmi vysoké hladiny jódu. V kulturách, které jedí hodně mořských řas, lidé někdy konzumují tisíce mcg jódu denně.
Například a
co to způsobuje?
Otrava jódem obvykle vyplývá z užívání příliš velkého množství doplňků jódu. Je velmi těžké získat otravu jódem pouze z jídla. Pamatujte, že dospělí mohou tolerovat až 1 100 mcg denně.
Užívání jednorázové dávky příliš velkého množství jódu obvykle nezpůsobí otravu jódem. Vaše riziko se však zvyšuje, pokud trvale přijímáte příliš mnoho jódu. Nadbytečný jód mate štítnou žlázu a způsobuje, že produkuje další hormon štítné žlázy. To vede k jevu zvanému Wolff-Chaikoffův efekt, což je snížení produkce hormonů štítné žlázy, které obvykle trvá asi týden.
Některé léky mohou také zvýšit množství jódu ve vašem systému. Amiodaron, lék používaný k regulaci srdeční frekvence a rytmu, obsahuje 75 miligramů (mg) jódu v každé 200mg tabletě. To je stokrát více než standardní doporučený denní příjem 150 mcg. Jód obsahují i doplňky jodidu draselného a kontrastní barvivo, které se používá pro CT vyšetření.
Existují nějaké rizikové faktory?
I když neužíváte doplňky s jódem, některé věci vás mohou učinit citlivějšími na jód, což zvyšuje riziko vzniku otravy jódem. Patří mezi ně stavy štítné žlázy, jako jsou:
- Hashimotova tyreoiditida
- Gravesova nemoc
- strumy
Tyreoidektomie, která odstraní celou nebo část vaší štítné žlázy, vás také činí citlivějšími na jód, což zvyšuje riziko otravy jódem.
jak se to léčí?
Otrava jódem obvykle vyžaduje cestu do nemocnice. V závislosti na tom, jak závažné jsou vaše příznaky, vám lékař může podat léky, které způsobí zvracení. Mohou vám také podat aktivní uhlí, které může pomoci zabránit vašemu tělu vstřebávat jód.
U závažnějších příznaků, jako jsou problémy s dýcháním, možná budete muset být připojeni k ventilátoru, dokud se hladina jódu nesníží.
jaký je výhled?
Otrava jódem má tendenci postihovat lidi, kteří užívají doplňky jódu nebo mají onemocnění štítné žlázy. Mírné případy otravy jódem obvykle nezpůsobují žádné trvalé problémy, zvláště pokud co nejdříve vyhledáte lékařské ošetření. Závažnější případy však mohou mít trvalé následky, jako je zúžení průdušnice. Pro nejlepší výsledek je důležité při prvním příznaku otravy jódem získat pohotovostní léčbu.
