Proteinové koktejly, které jsou přenosné, rychlé a nabité živinami, jsou ideálním palivem pro vaše dítě na cestách.
Protein je základní makroživinou pro lidi jakéhokoli věku. Pomáhá tělu nejen budovat, udržovat a opravovat buňky, ale je také důležitý pro váš imunitní systém a všechny tělesné svaly, včetně jejich srdce.
Mezi nejlepší zdroje bílkovin patří:
- maso
- Ryba
- fazole
- ořechy
- mléko
- sýr
- vejce
- tofu
- jogurt
Požadavky na bílkoviny se liší podle věku a pohlaví, ale dobrým pravidlem je, že děti potřebují asi půl gramu bílkovin na každou libru, kterou váží. Například 50kilové dítě by mělo mít každý den asi 25 gramů bílkovin. Velmi aktivní děti mohou potřebovat trochu více bílkovin, ale obecně nepotřebují tolik bílkovin jako dospělí.
Pokud se obáváte, že vaše dítě nedostává dostatek bílkovin z jídla, proteinové koktejly jsou skvělým způsobem, jak zabalit nějaké bílkoviny spolu se spoustou dalších zdravých vitamínů a minerálů. Vyrobit si je doma je obvykle mnohem levnější, než je kupovat v obchodě.
Zkuste si připravit jeden z těchto jednoduchých a zdravých receptů na proteinový koktejl na jednoduchou snídani nebo svačinu po sportovním zápase.
Proteinový koktejl s mandlovým máslem a banánem
Mandlové máslo je vynikajícím zdrojem pro srdce zdravých mononenasycených tuků, vitamínu E, vlákniny a železa. Navíc má lžíce mandlového másla přes 3 gramy bílkovin. Malá porce tvarohu přidá do koktejlu dalších 7 gramů bílkovin.
Ingredience
- 1 zmrazený zralý banán
- 1 hrnek neslazeného mandlového mléka
- 1 lžíce mandlového másla
- 1/4 šálku tvarohu
Instrukce
Všechny ingredience rozmixujte do hladka. Pokud má být trochu sladší, přidejte špetku medu. Samozřejmě, pokud nemáte po ruce mandlové máslo, nahraďte ho úspornějším arašídovým máslem. Arašídové máslo má také vysoký obsah rostlinných bílkovin.
Ananasové smoothie z kokosového mléka
Kdo věděl, že kokosové mléko má tolik bílkovin? Tento recept na přípravu z blogu The Yummy Life bude určitě jednou z oblíbených snídaní vašeho dítěte. A s ovesem, chia semínky a jogurtem navrchu s kokosovým mlékem má také velmi vysoký obsah bílkovin.
Ingredience
- 1/4 šálku nevařených rolovaných ovesných vloček
- 1 lžička chia semínek
- 1 hrnek neslazeného kokosového mléka
- 1/4 hrnku jogurtu (nejlépe řeckého)
- 1 šálek mraženého, čerstvého nebo konzervovaného ananasu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 až 2 lžičky medu nebo jiného sladidla
Instrukce
Nejprve rozmixujte oves a chia semínka, aby vznikla textura mouky. Poté vmíchejte kokosové mléko, přidejte jogurt a ananas a promíchejte. Přidejte libovolné požadované sladidlo podle chuti a dejte do lednice alespoň na čtyři hodiny nebo přes noc, aby oves změkl. Před pitím protřepat.
Oranžový krémový snídaňový koktejl
Tento proteinový koktejl je skvělý pro aktivní děti, protože má nejen vysoký obsah bílkovin, ale je také vyroben z kokosové vody. Kokosová voda (jiná než kokosové mléko) má vysoký obsah draslíku, což je elektrolyt, který se ztrácí při pocení. Řecký jogurt je extra krémový a také extra vysoký obsah bílkovin ve srovnání s bílým jogurtem.
Tento snídaňový koktejl také chutná jako nanuk, takže určitě potěší davy.
Ingredience
- 1/2 šálku kokosové vody
- 1/2 šálku odtučněného vanilkového řeckého jogurtu
- 1/2 šálku mraženého manga
- 2 polévkové lžíce mraženého koncentrátu pomerančové šťávy
- 1 hrnek ledu
Instrukce
Ingredience smícháme a podáváme studené. V případě potřeby přidejte více ledu. Ujistěte se, že používáte čistou kokosovou vodu bez přidaného cukru.
Snadný koktejl z bobulí a tofu
Mražené bobule jsou plné vitamínů a antioxidantů a jsou jedním z nejjednodušších druhů ovoce, které lze přidat do smoothie. Tofu dodává směsi určitou tloušťku a bílkoviny, aniž by se změnila chuť bobulí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na bobulový proteinový koktejl.
Ingredience
- 1 zralý banán
- 2 šálky mraženého ovoce (borůvky, ostružiny, maliny nebo jahody)
- 1/2 šálku hedvábného tofu
- 1/2 šálku šťávy z granátového jablka
Instrukce
Stačí ingredience spojit v mixéru a rozmixovat do hladka. Nahraďte šťávu z granátového jablka jiným druhem ovocné šťávy, pokud žádnou nemáte po ruce.
Čokoládové arašídové máslo a sójové mléko
Stejně jako mléčné mléko má sójové mléko 8 gramů bílkovin na šálek, což z něj dělá vynikající náhradu. Toto smoothie opravdu obsahuje bílkoviny s hedvábným měkkým tofu, arašídovým máslem a chia semínky, z nichž všechny mají vysoký obsah bílkovin. A co je důležitější, vaše děti ho budou milovat, protože chutná jako mléčný koktejl z arašídového másla.
Ingredience
- 1 hrnek sójového mléka
- 1/2 šálku hedvábného měkkého tofu
- 2 lžíce arašídového másla
- 1 až 2 lžíce kakaového prášku
- 1 až 2 lžíce medu
- 1 lžička chia semínek
Instrukce
Ingredience smícháme a podáváme studené. Mňam!
Jídlo s sebou
Samozřejmě můžete vždy vyzkoušet svůj vlastní recept na zdravý proteinový koktejl smícháním a spojením jakéhokoli druhu ovoce s mléčným nebo sójovým mlékem bohatým na bílkoviny, jogurtem a tofu. Nezapomeňte se vyhnout příliš velkému množství přidaného cukru, včetně přidaného cukru ve formě džusů a ochucených jogurtů.
Proteinové koktejly jsou skvělou svačinkou na cesty jako součást vyvážené stravy. Ale ujistěte se, že vaše dítě přijímá bílkoviny také z jiných potravin bohatých na bílkoviny, jako jsou:
- libové maso
- vejce, fazole
- ořechy
- zrna
