8 bylin, koření a sladidel, které společně aktivují váš imunitní systém

O bylinkách

Astragalus, prominentní bylina v čínské medicíně, má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Výzkum naznačuje, že kořen může posílit odolnost vůči infekci. Studie provedeno na zvířatech ukazují, že může regulovat imunitní reakce těla.

Studie z března 2020 dokonce odhalila, že užívání astragalusu k prevenci infekce novým koronavirem SARS-CoV-2 je nyní v Číně běžné. Zatím však neexistují žádné důkazy, že bylinky mohou pomoci v boji proti SARS-CoV-2 nebo nemoci COVID-19.

Angelika pochází z Ruska a mnoha částí Skandinávie. Kořen se v čínské medicíně používá k modulaci imunitního systému a léčbě respiračních onemocnění a příznaků nachlazení.

Další klíčové ingredience

Med i zázvor jsou silné antioxidanty, které mají také protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.

Miláček aktivuje reakci imunitního systému na infekci a zabraňuje proliferaci buněk. Kontrola buněčné proliferace je klíčem k zastavení otravných virů.

Zrzavý má protizánětlivé účinky také a může být schopen pomoci při bolesti svalů.

Tento recept obsahuje pouze malé množství:

• heřmánek
• pomerančová slupka
• skořice

• semínka kardamomu

Zde je však zábavný fakt, který je třeba mít na paměti. Libra za librou kůra pomeranč obsahuje téměř třikrát více vitamínu C než samotné ovoce.

Recept na hořké přípravky na posílení imunity

Ingredience

• 1 polévková lžíce. Miláček
• 1 unce sušený kořen astragalus
• 1 unce sušený kořen anděliky
• 1/2 unce sušený heřmánek
• 1 lžička sušený zázvor
• 1 lžička sušená pomerančová kůra
• 1 tyčinka skořice
• 1 lžička semínka kardamomu
• 10 oz alkohol (doporučeno: 100 proof vodka)

Pokyny

1. Med rozpustíme ve 2 lžičkách vroucí vody. Necháme vychladnout.
2. Smíchejte med a dalších 7 přísad v nádobě Mason a nalijte alkohol.
3. Těsně uzavřete a uchovávejte bitters na chladném a tmavém místě.
4. Nechte hořké louhovat, dokud nedosáhnete požadované síly. Bude to trvat asi 2–4 týdny. Sklenice pravidelně protřepávejte (asi jednou denně).
5. Až budete připraveni, sceďte bitters přes mušelínovou tkaninu nebo kávový filtr. Přecezené bitters skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Jak to použít: Přimíchejte tyto bitters do horkého čaje nebo si dejte pár kapek jako první věc, když se probudíte, abyste se ochránili v období nachlazení a chřipek.

Food Fix: Posílení imunitního systému

Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a spisovatelka jídel, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany má ráda jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a tráví čas se svým corgi, Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagramu.