Porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) je stav, který ovlivňuje schopnost člověka soustředit se a snadno ho rozptyluje, je impulzivní nebo přehnaně energický. Existují dostupné léčebné postupy pro ADHD, ale dalším přístupem je pokusit se kontrolovat příznaky pomocí domácích prostředků, jako je například dieta.
V 70. letech 20. století začal Dr. Benjamin Feingold, emeritní vedoucí oddělení alergií v nemocnici Kaiser Foundation Hospital a Permanente Medical Group, doporučovat svým pacientům, aby provedli změny ve své stravě. Dr. Feingold uvedl, že tyto dietní změny způsobily znatelné snížení příznaků astmatu, kopřivky a dokonce i problémů s chováním.
Dieta Dr. Feingolda a její variace byly od té doby zkoumány a používány rodiči, kteří doufali, že pomohou svým dětem zlepšit příznaky ADHD. Výzkum nezjistil přesvědčivě, že dieta pomáhá každému s ADHD, ale ukázalo se, že pomáhá některým lidem s tímto onemocněním.
Jak člověk dodržuje ADHD dietu?
Dieta ADHD zahrnuje vyhýbání se určitým potravinám, o kterých se předpokládá, že přispívají k hyperaktivitě. Obsahují:
- umělá barviva,
jako je červená 40 a žlutá 5 - umělá dochucovadla,
jako je syntetická vanilka - umělá sladidla,
jako:- aspartam
- sacharin
- sukralóza
- chemikálie přirozeně
nacházející se v některých potravinách, jako jsou salicyláty obsažené v:- meruňky
- bobule
- rajčata
- konzervační látky,
jako:- butylovaný hydroxyanisol (BHA)
- butylovaný hydroxytoluen (BHT)
- terc-butylhydrochinon (TBHQ)
Potraviny, které Dr. Feingold doporučil vyloučit ze své doporučené ADHD diety, zahrnují:
- mandle
- jablka
- meruňky
- bobule
- třešně
- hřebíček
- káva
- okurky a
nakládané okurky - rybíz
- hrozny
- mátové aroma
- nektarinky
- pomeranče
- broskve
- papriky
- švestky
- švestky
- mandarinky
- čaj
- rajčata
Ačkoli to není úplný seznam, zde jsou některé potraviny, které se doporučují při Feingoldově dietě:
- banány
- fazole
- fazolové klíčky
- řepa
- Růžičková kapusta
- zelí
- ananasový meloun
- mrkve
- květák
- celer
- Termíny
- grapefruit
- medovice
- kapusta
- kiwi
- citrony
- čočka
- salát
- manga
- houby
- cibule
- papája
- hrušky
- hrášek
- ananas
- brambory
- špenát
- squash
- sladká kukuřice
- sladká brambora
- vodní meloun
- cuketa
Feingoldova dieta není jedinou dietou, kterou mohou rodiče vyzkoušet u dětí s ADHD. Mezi další příklady diet patří:
Ketogenní dieta
Jedná se o dietu s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, která byla studována pro její použití při léčbě epilepsie. Děti s epilepsií často vykazují příznaky ADHD a ketogenní dieta ve studii publikované v časopise Pediatrics prokázala, že pomáhá kontrolovat záchvaty a zlepšuje chování.
Oligoantigenní (hypoalergenní nebo eliminační) dieta
Tato dieta se zaměřuje na eliminaci potravin, o kterých je známo, že způsobují alergické reakce, jako jsou:
- kravské mléko
- sýr
- pšeničná cereálie
- vejce
- čokoláda
- ořechy
- citrusové plody
Dieta také zdůrazňuje potraviny, o kterých je známo, že nezpůsobují alergické reakce, jako jsou:
- jehněčí
- brambory
- tapioka
- mrkve
- hrášek
- hrušky
Studie časopisu Pediatrics ukázala smíšené výsledky při dokazování, že tato dieta je prospěšná.
Diety specifické pro výživu
Jiné diety, které můžete použít ve snaze snížit příznaky ADHD, zahrnují ty, které zvyšují určitou živinu, jako jsou:
- zinek
- žehlička
- rybí tuk
Jaký výzkum podporuje dodržování ADHD diety?
Studie publikovaná v časopise Lancet Journal uvedla, že pozorovala děti s ADHD, když po dobu pěti týdnů dodržovaly dietu s omezeným vylučováním. Studie zjistila, že symptomy ADHD se zlepšily během eliminační fáze diety. Příznaky ADHD se však vrátily, když byly potraviny znovu zavedeny do stravy.
Existuje mnoho studií o účincích potravinářských barviv. Studie však ukazují smíšené výsledky. Je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné spojit potravinářská barviva s příznaky ADHD.
Jaký výzkum nepodporuje dodržování ADHD diety?
Mnoho lékařů je skeptických ohledně nasazování dětí na přísné diety. Harvard Mental Health Letter říká, že není možné říci, které děti budou mít z těchto diet prospěch.
Mayo Clinic varuje, že restriktivní diety mohou dětem ztížit získání všech živin, které potřebují.
Je také důležité si uvědomit, že jídlo je velkou součástí společenských situací. Pokud budete své dítě chtít, aby dodržovalo omezující dietu, může se cítit vynecháno. Většina potravin, které doporučené diety nepovolují, je snadno dostupná ve škole a u přátel. To může ztížit, aby vaše dítě dodržovalo dietu.
Jaký je výhled pro ty, kteří chtějí jíst speciální dietu pro ADHD?
Ideální strava pro děti i dospělé je dieta, která se skládá z:
- ovoce
- zelenina
- celá zrna
- libové bílkoviny
- nenasycené tuky
Měli byste se vyhnout:
- Fast Food
- trans tuky
- nasycené tuky
- rafinované sacharidy
Tato dieta pomáhá dětem vyhýbat se umělým dochucovadlům a barvivům a také jim pomáhá udržovat si zdravou váhu a přijímat dostatek živin.
