Co potřebujete vědět o plnohodnotné tekuté stravě

Jak funguje plnohodnotná tekutá strava

Jak bylo zmíněno výše, můžete jíst potraviny, které jsou tekuté nebo tekuté při pokojové teplotě na plnohodnotnou tekutou stravu. Tyto potraviny obsahují málo nebo vůbec žádné vlákniny nebo bílkovin, takže dávají vašemu trávicímu systému pauzu.

Možná budete muset jíst více než tři standardní jídla denně, abyste dostali všechny kalorie a živiny na plnohodnotnou tekutou stravu. Zkuste jíst šestkrát až osmkrát během dne s různými tekutinami a pasírovanými nebo rozmixovanými potravinami. Chcete-li zvýšit svůj kalorický příjem, přidejte plnotučné mléčné výrobky, jako je máslo nebo plnotučné mléko, nebo vysoce kalorické koktejly.

Tekutý multivitamin je další dobrou volbou, pokud se obáváte o získání plné výživy při této dietě.

Denní menu může obsahovat:

Snídaně

• 1 šálek horké cereálie (jako pšeničná smetana) zředěné plnotučným mlékem
• 1/2 šálku ovocné šťávy

Ranní svačina

• 1/2 šálku doplňkového nápoje, jako je Boost nebo Secure
• 1/2 šálku jogurtu v pudinkovém stylu

Oběd

• 2 šálky polévky
• 1/2 šálku rajčatové šťávy
• 1 hrnek čokoládového pudinku

Odpolední svačina

• 1/2 šálku doplňkového nápoje
• 1/2 šálku ovocné šťávy

Večeře

• 2 šálky polévky
• 1/2 až 1 šálek rozmixovaných ovesných vloček zředěných mlékem
• 1/2 šálku limonády

Večerní svačina

• 1 šálek doplňkového nápoje
• 1/2 šálku vanilkové zmrzliny

Jaká jídla můžete jíst?

Ve srovnání s čistou tekutou stravou existuje celá řada potravin, které můžete jíst na plnohodnotné tekuté stravě.

Ovoce a zelenina

• všechny ovocné nebo zeleninové šťávy (vyhněte se dužině, pokud lékař neurčí jinak)

Polévky

• bujón
• čisté vývary (hovězí, kuřecí, zeleninový)
• scezená a protlaková zeleninová polévka
• pasírované masové nebo smetanové polévky (může obsahovat pyré nebo maso)

Mléčné výrobky

• všechny druhy kravského mléka (plnotučné, nízkotučné, se sníženým obsahem tuku, bez tuku)
• mléčné výrobky bez laktózy, jako je sójové, mandlové nebo lněné mléko
• půl na půl
• máslo
• zakysaná smetana
• jogurty v pudinkovém stylu

Zrna

• Pšeničná kaše
• Rýžový krém
• krupice
• jiné vařené obiloviny vyrobené z rafinovaných zrn a ředěné mlékem

Tuky

• máslo
• margarín
• majonéza
• krémové arašídové máslo nebo ořechové máslo dle výběru

Nápoje

• káva a čaj
• horké kakao
• uměle ochucené ovocné nápoje
• limonáda
• sportovní nápoje, jako je Gatorade
• mléčné koktejly (můžete přidat hladké arašídové máslo nebo konzervované ovoce, ale rozmixujte do hladka)
• pasterizovaný vaječný koňak

Doplňujte nápoje

• Zajistit
• Posílit
• Karafiátová instantní snídaně
• Glucerna

Dezerty

• pudink
• pudink
• želatina
• zmrzlina (obyčejné druhy)
• šerbet
• nanuky
• ovocné zmrzliny

jiný

• sladidla, jako je med, cukr a javorový sirup
• sůl
• bylinky, koření a ochucené sirupy, jako je čokoládový sirup
• pivovarské kvasnice

Zeptejte se svého lékaře nebo dietologa na následující potraviny. Někdy jsou součástí plnohodnotné tekuté stravy nebo když se blížíte k obnovení normálnější stravy:

• pyré z ovoce, jako je jablečný protlak
• pyré zředěné do polévek, jako je pasírované dýňové pyré do krémové polévky
• vařené cereálie, jako jsou ovesné vločky
• pyré brambory
• pasírované, pasírované maso

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout při plné tekuté stravě

Při plné tekuté stravě byste se měli vyvarovat jakékoli pevné stravy. To znamená držet se dál od syrového, vařeného nebo konzervovaného ovoce nebo zeleniny, které mají slupku nebo semena.

Mezi další potraviny, kterým je třeba se vyhnout, patří:

• rozmačkané ovoce a zelenina, jako je rozmačkané avokádo
• ořechy a semena
• tvrdé a měkké sýry
• polévky s nudlemi, rýží nebo jinými kousky
• zmrzlina s pevnými látkami
• chléb
• celozrnné obiloviny a další obiloviny
• maso a náhražky masa
• sycené nápoje, jako je perlivá voda a soda

Lidé, kteří podstoupili operaci žaludku, se mohou také chtít vyhnout konzumaci pomerančových a jiných kyselých ovocných a zeleninových šťáv. Tyto šťávy mohou způsobit pálení. Pokud máte obavy z konzumace vitaminu C, zeptejte se svého lékaře na tekuté doplňky vitaminu C.

Váš lékař vám může dát další dietní pokyny na základě postupu, který jste podstoupili.

Co je třeba zvážit před zahájením plné tekuté stravy

Váš lékař je vaším nejlepším zdrojem informací o tom, jaké potraviny byste měli a neměli jíst na plnohodnotné tekuté stravě. Můžete také spolupracovat s registrovaným dietologem.

Registrovaný dietolog vám může pomoci naplánovat jídlo v souladu s pokyny pro plnohodnotnou tekutou stravu a přizpůsobit ji vašim konkrétním potřebám. Například někteří jedinci mohou potřebovat jíst speciální dietu, pokud mají cukrovku. Jiní, kteří podstoupili bariatrickou operaci, se možná budou muset na nějakou dobu vyhýbat některým potravinám v plné tekuté stravě nebo je omezit, jako je cukr.

Zde jsou některé další úvahy:

• Potraviny v pyré by měly být konzistence fáze 1 neboli „dětská výživa“. Před zamícháním do polévek a jiných tekutin by na něm neměly být žádné kousky nebo viditelné kousky.
• Přidání mléka, vody, salátových dresinků a majonézy může pomoci navlhčit potraviny pro snadnější mixování.
• Pocit sytosti je znamením, abyste přestali pít. Při konzumaci tekutin věnujte pozornost signálům svého těla. To znamená, že se snažte každý den přijmout alespoň 64 uncí tekutin.
• Problém je také s dostatečným pitím. Zkuste pít, co můžete, v 15 až 20 minutových intervalech během dne.
• Výživové doplňky mohou být dobrou volbou, pokud potřebujete být na plné tekuté stravě déle než pět dní. Prodiskutujte své možnosti se svým lékařem.
• Konkrétní jídelníčky a nápady na jídlo jsou také důležité věci, které byste měli prodiskutovat se svým lékařem nebo dietologem.
• Při dodržování tohoto typu diety můžete rychle ztratit významné množství hmotnosti. Je určen k použití dočasně, ne dlouhodobě, pokud to nenařídí váš lékař.
• Horečka, průjem, zvracení a bolesti břicha jsou všechny důvody, proč byste měli zavolat svého lékaře při dodržování plné tekuté stravy. Mohou to být příznaky infekce nebo jiné komplikace vašeho chirurgického zákroku nebo zdravotního stavu.