Jaké jsou výhody a vedlejší účinky zázvorové vody?

Výhody

Stejně jako u mnoha bylinných léků je zapotřebí více výzkumu k lepšímu pochopení a prokázání použití zázvoru a zázvorové vody. Existuje mnoho anekdot o použití zázvorové vody, které nelze zaručit zdravé nebo účinné. Existuje však několik potenciálních výhod podpořených omezeným výzkumem.

Protizánětlivé

Zánět je jednou z přirozených sebezáchovných funkcí vašeho těla. Bakterie, chemikálie a špatná strava mohou způsobit příliš mnoho zánětů a poškodit vaše tělo.

Zánět se stal pro mnoho lidí velmi běžnou zkušeností. Pro boj s chronickým zánětem mohou být nezbytné změny stravy a životního stylu.

Konzumace zázvoru může pomoci předcházet a léčit zánět. Jeden studie zjistili, že zázvor může snížit alergické reakce, ve kterých může hrát roli zánět.

A malá studie také ukázal, že lidé, kteří denně užívali zázvorové doplňky, měli po cvičení méně bolesti svalů. Bolest svalů může být způsobena zánětem.

Antioxidant

Antioxidační vlastnosti zázvoru mohou pomoci předcházet:

• srdeční choroba
• neurodegenerativní onemocnění, jako je Parkinsonova, Alzheimerova a Huntingtonova choroba
• rakovina
• příznaky stárnutí

Antioxidanty bojují proti reaktivním formám kyslíku (ROS), které způsobují oxidační stres a poškozují vaše buňky. Vaše tělo přirozeně vytváří ROS, ale některé životní styly, jako je pití velkého množství alkoholu, kouření nebo chronický stres, mohou způsobit, že budete produkovat příliš mnoho ROS. Konzumace potravin a nápojů s antioxidanty, jako je zázvorová voda, může pomoci předcházet negativním vedlejším účinkům ROS a bojovat proti nim.

Jeden studie zjistili, že zázvor může zabránit nebo zpomalit selhání ledvin. Zázvor může také zpomalit růst nádorů a jedna studie našli důkazy, že zázvor může pomoci kontrolovat některé typy rakoviny.

Pomáhá proti nevolnosti a trávení

Kultury po celém světě pravidelně užívají zázvor, aby pomohly zmírnit zažívací potíže, zvracení a nevolnost. Studie jsou neprůkazné, pokud jde o to, jak efektivní to je.

Vyrovnat hladinu cukru v krvi

Jeden studie zjistili, že zázvor zlepšuje hladinu cukru v krvi nalačno u lidí s cukrovkou. Tyto a další poznatky slibují, že zázvor může pomoci léčit zdravotní problémy způsobené chronickým diabetem.

Cholesterol

Nedávný studie ukázaly, že zázvor redukoval markery srdečních chorob, jako je aktivita arginázy, LDL („špatný“) cholesterol a triglyceridy u potkanů, poskytují stravu s vysokým obsahem tuků.

Ztráta váhy

Zázvorová voda může pomoci podpořit hubnutí v kombinaci se zdravou stravou a cvičením. Jeden studie ukázaly, že zázvor potlačil obezitu u potkanů ​​na dietě s vysokým obsahem tuku. A další studie zjistili, že muži, kteří po jídle vypili horký zázvorový nápoj, se cítili déle sytější. Vyvážená hladina cukru v krvi může také zabránit přejídání.

Hydratace

Tato výhoda je většinou způsobena tím, že zázvor berete ve vodě. Zůstat hydratovaný je velmi důležité pro podporu každého aspektu vašeho zdraví. Mnozí z nás jednoduše nepijí dostatek vody každý den. Začněte svůj den sklenicí zázvorové vody nebo si najděte jiný pravidelný čas, kdy si jednu každý den vypít, pomůže vám hydratovat.

Čtěte více: Kolik vody potřebujete vypít? »

Rizika

Stejně jako u jiných bylin nebo doplňků může zázvor špatně interagovat s jinými léky, které užíváte. Nežádoucí účinky zázvoru jsou vzácné, ale mohou zahrnovat následující, pokud je zázvor konzumován v nadměrném množství:

• pálení žáhy
• plyn
• bolení břicha
• pálení v ústech

Nekonzumujte více než 4 gramy zázvoru v daný den v jakékoli formě.

Lidé se srdečními chorobami, cukrovkou a žlučovými kameny by si měli před užíváním zázvoru jako doplňku promluvit se svým lékařem. Také byste se měli poradit se svým lékařem o bezpečnosti užívání zázvoru, pokud jste těhotná, kojíte nebo se chystáte na operaci.

Je zázvorová voda bezpečná během těhotenství?

Vědci zkoumali, jakou roli může zázvor hrát při léčbě nevolnosti a zvracení v těhotenství. Jeden studie poznamenal, že důkazy podporují účinnost zázvoru při léčbě těhotenské nevolnosti, ale že pro některé ženy mohou existovat bezpečnostní rizika. A systematický přehled studií, však nezjistil žádné nežádoucí účinky způsobené konzumací zázvoru u těhotných žen.

Poraďte se se svým lékařem, než začnete během těhotenství užívat jakékoli doplňky nebo bylinky. V některých případech mohou změny stravy a životního stylu pomoci snížit nevolnost v těhotenství:

• jíst pravidelně, malá jídla
• vyhýbejte se mastným nebo kořeněným jídlům, protože by vám mohly dráždit žaludek
• spát alespoň sedm hodin každou noc
• zůstaňte hydratovaní

Může zázvorová voda fungovat jako detox?

Cílem detoxikačních rituálů je postupně pozvolna zbavit vaše tělo toxinů. Někteří lidé používají zázvorovou vodu smíchanou s citronovou šťávou jako detox. Na podporu tohoto použití existují pouze neoficiální důkazy.

Vzhledem k tomu, že zázvor může bojovat proti choroboplodným zárodkům, nemocem, zánětům a rakovinotvorným molekulám, užívání malého množství každý den může podpořit vaše celkové zdraví. Zázvor je přírodní kořen, takže jeho pití vám také dodá další živiny.

Jak vyrobit zázvorovou vodu

Čerstvý zázvor je nejlepší zdroj pro výrobu vlastní zázvorové vody. Mnoho produktů obsahuje zázvor nebo umělou zázvorovou příchuť, ale nejvíce výhod získáte ze zázvorové vody, kterou si sami připravíte. Navíc se snadno připravuje.

Čerstvý zázvor najdete v obchodě s potravinami v sekci produktů. Je to béžově zbarvený kořen, obvykle několik centimetrů dlouhý.

Chcete-li vyrobit zázvorovou vodu, musíte zázvor uvařit ve vodě a uvařit čaj. Slupku na zázvoru můžete nechat, protože ho nebudete jíst rovnou a mnoho živin je přímo pod slupkou.

Můžete použít více nebo méně vody nebo zázvoru podle toho, jak silnou zázvorovou vodu chcete mít. Níže uvedený poměr vody k zázvoru odpovídá 1 gramu zázvorového extraktu.

1. Umyjte část kořene zázvoru, který budete používat.
2. Pomocí zesteru nastrouhejte 1/2 lžičky zázvoru.
3. Na sporáku dejte vařit 4 šálky vody.
4. Jakmile se voda vaří, přidejte zázvor.
5. Odstraňte zázvorovou vodu z ohně a nechte zázvor ve vodě louhovat 10 minut.
6. Kousky zázvoru sceďte z vody a zázvor vyhoďte.
7. Zázvorovou vodu pijte horkou nebo studenou.

Zázvorová voda je vynikající s lžičkou nebo méně přidaného medu nebo citronové šťávy, ale nepřehánějte to s přidanými sladidly. Pokud si myslíte, že byste chtěli pít zázvorovou vodu každý den, můžete si udělat hromadnou dávku a mít ji po ruce v lednici.

Dávkování

Lékaři doporučují konzumovat maximálně 3–4 gramy zázvorového extraktu denně. Pokud jste těhotná, nekonzumujte více než 1 gram zázvorového extraktu denně. Zázvor se nedoporučuje dětem do 2 let.

Následující vše odpovídá 1 gramu zázvoru:

• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička strouhaného syrového zázvoru
• 4 šálky vody namočené s 1/2 lžičky strouhaného zázvoru

Při přípravě čaje je potřeba méně syrového zázvoru, protože některé živiny v zázvoru se při zahřívání koncentrují.

Odnést

Konzumace zázvoru může podpořit vaše zdraví a může také pomoci při léčbě mnoha zdravotních problémů. Pití zázvorové vody je také skvělý způsob, jak zůstat hydratovaný, což je důležité pro vaše celkové zdraví.

Promluvte si se svým lékařem o jakýchkoli doplňkových bylinkách, které chcete vyzkoušet. A pokud vás zázvor zajímá, začněte tím, že si připravíte vlastní zázvorovou vodu z čerstvého kořene zázvoru.

Přečtěte si tento článek ve španělštině.

Jak loupat zázvor