Bubliny, všude samé bubliny
Bubliny, všude samé bubliny
Nyní si každý dobře uvědomuje nebezpečí pití sody, a to jak sladké, tak bez cukru. Ale co jejich méně nápadní příbuzní: seltzerská voda, perlivá voda, sodovka a tonická voda?
Někteří lidé tvrdí, že sycení oxidem uhličitým zvyšuje ztrátu vápníku v kostech, způsobuje zubní kaz a syndrom dráždivého tračníku (IBS) a může způsobit přibírání na váze i bez kalorií, cukru a chuti, které se nacházejí v běžné sodovce.
Ale jak moc jsou tato tvrzení platná? Pojďme to prozkoumat.
Zvyšuje karbonace ztrátu vápníku v kostech?
Jedním slovem: Ne. A
Zatímco vědci zjistili, že kolové nápoje byly u žen spojeny s nízkou hustotou kostních minerálů, jiné sycené nápoje neměly stejný účinek. Je to dáno tím, že kolové nápoje mají fosfor, který může zvýšit ztrátu vápníku z těla ledvinami.
Způsobuje sycená voda zubní kaz?
Pokud je to obyčejná sycená voda bez přidané kyseliny citronové nebo cukru, pak je odpověď ne.
Pokud se však díváte na sodu a další sycené nápoje s přidanými přísadami, rizikové faktory jdou nahoru. A
Proces sycení oxidem uhličitým je jednoduše přidáním stlačeného plynu oxidu uhličitého do čisté vody – kyseliny, cukry a sůl se nepřidávají. Je to přidání těchto složek, které zvyšuje vaše riziko zubního kazu.
Existuje mylná představa, že plynný oxid uhličitý, rozpuštěný v sycené vodě jako kyselina uhličitá, je vysoce kyselý a může poškodit zuby. Nicméně, a
Způsobuje voda sycená oxidem uhličitým IBS?
I když to nezpůsobí IBS, pití sycené vody může vést k nadýmání a plynatosti, což může vést k vzplanutí IBS, pokud jste citliví na sycené nápoje.
Sečteno a podtrženo: Pokud máte problémy se žaludkem a zažíváte vzplanutí po pití sycené vody, možná bude lepší, když tento nápoj ze svého jídelníčku vyřadíte.
Může vám sycená voda přibrat na váze?
Zatímco obyčejná sycená voda je lepší volbou než sladké nápoje, jako je soda, džus nebo sladký čaj, malá studie z roku 2017 odhalila, že obyčejná sycená voda zvyšuje u mužů hormon hladu zvaný ghrelin. Ani milovaný LaCroix nemusí být tak dokonalý.
V podstatě, když jsou vaše hladiny ghrelinu vysoké, budete se cítit hladověji a pravděpodobně budete jíst více, což může vést k přibírání na váze. K potvrzení tohoto výsledku ve větším měřítku a u žen je však zapotřebí více výzkumu.
Je také důležité poznamenat, že ne všechna sycená voda je stvořena stejně. Zatímco voda sycená oxidem uhličitým je jen voda a vzduch, některé lahvové seltzery a zvýrazňovače chuti obsahují sodík, přírodní a umělé kyseliny, příchutě, sladidla a další přísady.
Všechny tyto mohou obsahovat skryté kalorie a extra sodík. Studie také ukazují, že tyto přísady mohou vést k dutinám a přibývání na váze, proto pozorně čtěte etikety.
Jak to udržet zdravé
Vždy si přečtěte seznam přísad a dávejte pozor na přísady, jako je sodík a cukr, abyste se vyhnuli negativním důsledkům pro vaše zuby a tělo. Uvědomte si rozdíly mezi obvyklými podezřelými:
- Soda obsahuje sodík, ale solná voda ne.
- Tonická voda obsahuje přidaná sladidla a příchutě.
- Ochucená perlivá voda může obsahovat kyselinu citronovou nebo přírodní sladidla spolu s kofeinem a sodíkem.
Experimentujte s přidáním kombinací čerstvého ovoce, bylinek, citrusů nebo okurek do čisté sycené vody, abyste změnili chuť.