Přehled
Pankreas je malá žláza, která se nachází za žaludkem, v levé horní části břicha. Má dvě hlavní funkce:
- Trávení. Pankreas obsahuje exokrinní buňky, které tvoří žlázy a vývody, které produkují pankreatické enzymy. Ty rozkládají potravu a napomáhají trávení.
- Regulace krevního cukru. Slinivka také obsahuje endokrinní buňky. Ty produkují a uvolňují hormony inzulín a glukagon do krevního oběhu. Inzulin a glukagon regulují hladinu cukru v krvi.
Pankreas má širokou hlavu, střední část (nazývanou tělo nebo krk) a ocas. Rakovina slinivky nastane, když buňky v ní nekontrolovatelně rostou. K tomu může dojít v kterékoli z jeho tří částí. Rakovina slinivky se může vyskytovat v endokrinních nebo exokrinních buňkách. Jedná se o různé typy rakoviny, které mají různé příznaky a léčbu:
- Exokrinní nádory. Většina rakovin, které se vyskytují ve slinivce, jsou exokrinní rakoviny. Kolem
95 procent z nich jsou adenokarcinomy. - Endokrinní nádory. Kolem
5 procent ze všech rakovin slinivky břišní jsou tohoto typu. Jsou také známé jako neuroendokrinní nebo nádory ostrůvkových buněk.
Rakovina slinivky může ovlivnit to, jak se cítíte a vaši schopnost jíst. Budete si chtít vybrat potraviny, které snesete a jsou snadno stravitelné. Budete se také chtít ujistit, že vaše volby optimalizují zdraví, podporují zotavení a snižují příznaky. To může být náročný úkol, ale je dosažitelný. Váš lékař nebo dietetik může vypracovat individuální plán, který nejlépe vyhovuje vašim aktuálním potřebám a budoucím cílům.
Dietní obavy
Vzhledem k tomu, že slinivka břišní je nezbytná pro regulaci krevního cukru a trávení potravy, bude ovlivněna vaše strava, bez ohledu na to, kde se léčíte. Dietní obavy zahrnují:
Potíže s trávením
Pokud vaše slinivka neprodukuje dostatek pankreatických enzymů, bude trávení potravy – zejména tuku – obtížnější. Když tuk není plně stráven, může ztížit vstřebávání živin z jídla. Může to také způsobit:
- průjem
- křeče
- nadýmání
- plyn
Neúmyslné hubnutí
Nádorem indukovaný úbytek hmotnosti (rakovinná kachexie) je běžným příznakem rakoviny slinivky břišní. Dochází k němu, když rakovinné nádory ve slinivce uvolňují cytokiny do krve jako součást přirozené imunitní reakce těla. Cytokiny snižují chuť k jídlu a také umožňují tělu rychleji spalovat kalorie.
Nežádoucí ztráta hmotnosti může být i nadále problémem během léčby. To může být způsobeno rakovinou nebo léčbou, kterou potřebujete k boji proti ní. Příznaky, jako je nevolnost, zvracení a nízká chuť k jídlu, mohou ztížit příjem potravy. Vaše tělo také nemusí být schopno absorbovat celý obsah kalorií z vašeho jídla, což způsobuje ztrátu hmotnosti.
Problémy s regulací inzulínu a cukru v krvi
Normálně fungující slinivka vylučuje inzulín, protože vaše tělo produkuje glukózu. Hladina glukózy v krvi stoupá, když jíte určité potraviny, jako jsou sacharidy. Rakovina slinivky břišní snižuje schopnost slinivky břišní vytvářet dostatek inzulinu ke kontrole hladiny cukru v krvi.
co mám jíst?
Možná budete muset použít metodu pokus-omyl, zatímco budete zjišťovat, které potraviny váš systém dokáže snadno strávit. Nejlepší jsou volby bohaté na živiny s vysokým obsahem bílkovin a antioxidantů. Udržet si zdravou váhu může být snazší, pokud budete jíst malá množství najednou, spíše než velká jídla. Ujistěte se také, že pijete hodně vody.
Mezi prospěšné potraviny patří:
Ovoce a zelenina
World Cancer Research Fund International doporučuje sníst denně alespoň pět porcí neškrobové zeleniny a ovoce. Vařená zelenina může být pro vás snadnější tolerovat než syrová. Bobule, citrusové plody, listová zelenina a brukvovitá zelenina mají vysoký obsah antioxidantů, vlákniny a fytochemikálií. Možnosti zahrnují:
- borůvky
- brokolice
- pomeranče
- kapusta
- špenát
Libový protein
Potraviny bohaté na bílkoviny posilují imunitní systém a pomáhají opravovat buňky a tkáně. Mezi snadno stravitelné zdroje bílkovin patří:
- vejce
- ořechová másla
- tofu
- Ryba
- drůbež
Škroby s vysokým obsahem vlákniny
Komplexní sacharidy bohaté na vlákninu nezvyšují hladinu cukru v krvi tak rychle jako jednoduché sacharidy. Udržují také energetickou hladinu. Mezi dobré možnosti patří:
- brambory
- fazole
- čočka
- ovesné vločky
- quinoa
- hnědá rýže
Pro snížení rizika rakoviny slinivky břišní je také důležitý příjem dostatečného množství folátu, vitaminu B, který se nachází v této kategorii potravin.
Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje polyfenoly, které mohou mít protirakovinné vlastnosti.
Zdravé tuky
Tuk je nezbytný pro celkové zdraví. Dodává energii a pomáhá udržovat tělesnou teplotu. Zdravé tuky zahrnují mononenasycené a polynenasycené tuky, jako jsou:
- olivový olej
- ořechy
- avokáda
Rakovina slinivky břišní snižuje schopnost slinivky břišní vytvářet dostatek inzulinu ke kontrole hladiny cukru v krvi. To může vést k cukrovce. Diabetes může být také rizikovým faktorem pro získání rakoviny slinivky břišní.
Pokud máte rakovinu slinivky břišní a cukrovku, měli byste si vybrat potraviny, které udrží hladinu cukru v krvi co nejnižší. Hledejte možnosti s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny, jako jsou potraviny rostlinného původu. Ovoce, zelenina a luštěniny jsou dobrou volbou. Budete se chtít držet dál od zpracovaných potravin se spoustou trans a nasycených tuků a cukru.
Čeho bych se měl vyvarovat?
Některá jídla pro vás mohou být hůře stravitelná, zhorší vaše příznaky a budete se cítit hůř. Jakékoli jídlo, které zdánlivě zhoršuje příznaky, jako je průjem nebo zvracení, by mělo být alespoň dočasně vyloučeno. Tyto potraviny mohou také zvýšit vaše šance na opakování rakoviny slinivky břišní.
Mezi potraviny, kterým je třeba se vyhnout, patří:
- Červené maso a zpracované maso. Tyto těžko stravitelné potraviny byly také uváděny jako možné příčiny rakoviny.
- Mastná, tučná nebo smažená jídla. Potraviny s vysokým obsahem tuku mohou zvýšit nepříjemné příznaky, jako je průjem a plynatost.
- Alkohol. Silné pití může zvýšit riziko rakoviny slinivky nebo zhoršit vaše příznaky, pokud máte rakovinu slinivky.
- Cukr a rafinované sacharidy. Pokud trpíte glukózovou intolerancí nebo dumpingovým syndromem, poraďte se se svým lékařem o příjmu cukru. Mnoho lidí s rakovinou slinivky břišní má potíže s trávením jednoduchých sacharidů a sladkých jídel nebo nápojů. Tyto potraviny také představují prázdné, nevýživné kalorie.
Jaké enzymy a doplňky stravy mám užívat?
Pokud potřebujete operaci, bude vám odstraněna část slinivky břišní. To znamená, že bude produkovat méně enzymů, což ztíží trávení. Enzymy pomáhají vašemu tělu rozkládat bílkoviny a tuky. Váš lékař vám může předepsat doplňkové pankreatické enzymy, které budete užívat, pokud si nevyrábíte dostatek vlastních. Ty se obvykle užívají těsně před jídlem, což vašemu tělu umožní lépe strávit potraviny, které se chystáte sníst.
Pokud máte potíže s tolerováním jídla a pokračujete v hubnutí, mohou být skvělou volbou doplňky výživy. Poraďte se se svým lékařem a dietologem o koktejlech, proteinových prášcích a vitamínech, které vám mohou pomoci splnit vaše každodenní výživová doporučení.
Jak tomu mohu zabránit?
Nikdo, konkrétní jídlo nebylo spojováno s prevencí rakoviny slinivky břišní. Jak je uvedeno v
jaký je výhled?
Potraviny, které si vyberete, vám mohou pomoci snížit mnoho nejnáročnějších příznaků spojených s vaší diagnózou. Zdravé jídlo vám také může pomoci zůstat plní energie, soustředit se a lépe zvládat rakovinu a vyhrávat.
Poraďte se se svým lékařem a dietologem o tom, jaké potraviny jsou pro vás nejlepší. Společně můžete vytvořit individuální plán zaměřený na vaše potřeby.
