Můžete dostat alergii na jakoukoli potravinu, včetně brokolice, ale není to tak časté jako jiné potravinové alergie.
Co je to alergie na brokolici?
Salicylátová alergie
Příznaky alergie na brokolici obvykle znamenají, že jste citliví na salicyláty, což je přirozená chemická látka, kterou lze nalézt v rostlinách, jako je brokolice.
Někteří lidé mohou být citliví i na malé množství salicylátů. Můžete mít také příznaky při konzumaci jiných potravin se salicyláty, jako jsou:
- jablka
- avokáda
- zvonovité papriky
- borůvky
- káva
- okurky
- Zrzavý
- ořechy
- okra
- rozinky
- jahody
- čaj
- cuketa
Vysoké dávky salicylátů se nacházejí také v lécích včetně aspirinu a Pepto-Bismolu.
Syndrom pylového jídla
Někteří lidé jsou alergičtí na brokolici, protože obsahuje proteiny, které jsou podobné těm v druhu pylu, na který jsou alergičtí. To se nazývá syndrom alergie na pyl a ovoce (nebo syndrom orální alergie).
Mayo Clinic poznamenává, že pokud jste alergičtí na pyl pelyňku, můžete také reagovat na brokolici a další rostlinné potraviny. Toto je vzácná příčina potravinové alergie z pylu.
Je to alergie na brokolici?
Alergie na brokolici nebo jiné potraviny nastane, když se váš imunitní systém mylně domnívá, že potravina je škodlivá. Požití i malého množství jídla může vyvolat imunitní odpověď.
To znamená, že váš imunitní systém vytváří protilátky (chemické posly) proti potravě. Protilátky signalizují vašemu tělu, aby zaútočilo na jídlo, až ho příště sníte. Vaše tělo „bojuje“ s jídlem stejně, jako by bojovalo s virovou nebo bakteriální infekcí.
To způsobuje alergickou reakci. Příznaky alergie na brokolici jsou podobné a stejně rozmanité jako jiné typy potravinových alergií.
Mezi reakce patří:
- mravenčení v ústech
- svědění
- kašel
- kýchání
- rýma
- otok rtů nebo obličeje
- sípání
- nevolnost
- zvracení
- závrať
- kopřivka nebo kožní vyrážka
Někteří lidé mohou dostat závažnou alergickou reakci nazývanou anafylaxe. To může být životu nebezpečné. Můžete zažít:
- potíže s dýcháním
- stažení hrdla
- otok
- závrať
- nízký krevní tlak
- mdloba
Je to potravinová intolerance na brokolici?
Potravinová intolerance se liší od potravinové alergie. Zahrnuje váš trávicí systém, nikoli imunitní systém.
Můžete mít potravinovou intoleranci na brokolici a další potraviny se salicyláty.
Vaše příznaky se budou pravděpodobně lišit od alergické reakce. Můžete získat:
- bolest břicha
- křeče
- plyn
- nadýmání
- průjem
- únava
Pokud trpíte potravinovou intolerancí na brokolici, je stále možné, že zaznamenáte některé příznaky, které jsou podobné alergii. Nejčastějšími příznaky jsou kopřivka nebo vyrážka.
Jak se diagnostikuje?
Váš rodinný lékař nebo alergolog může zjistit, zda jste alergičtí na brokolici. Obvykle začnou odebráním zdravotní a rodinné anamnézy a dotazem na vaše příznaky.
Možná budete potřebovat test alergie na píchnutí nebo poškrábání, abyste získali diagnózu.
Tento test proběhne v ordinaci vašeho lékaře a trvá jen několik minut. Váš lékař vám na paži udělá malý bezbolestný škrábanec. Na škrábanec se nanese malé množství brokolice nebo brokolicového extraktu.
Pokud máte reakci, jako je zarudnutí nebo otok, můžete být alergický. Potravinové intolerance nezpůsobují reakci na kůži v testu poškrábání. Pokud se domníváte, že se jedná o intoleranci, může vás lékař poslat k dietologovi.
Život s alergií na brokolici
Pokud jste alergičtí na brokolici, budete se muset vyhnout konzumaci brokolice. Dokonce i vařená nebo vařená brokolice může způsobit alergickou reakci v případech skutečné potravinové alergie.
Možná se budete muset vyhýbat i jiným potravinám, které sdílejí stejný alergen.
Antihistaminika
Léčba alergie na brokolici zahrnuje antihistaminika, která pomáhají zvládat příznaky.
Existují volně prodejné léky a antihistaminika na předpis. Složení, účinné látky a síly se liší.
Epinefrin
Pokud je vaše alergie závažná, měli byste s sebou vždy nosit epinefrinové pero. Tento injekční lék může pomoci zastavit závažnou alergickou reakci, jako je anafylaxe.
V případě život ohrožující alergie na salicyláty byste měli v ideálním případě mít epinefrinové pero doma, v autě, tašce a na pracovišti nebo ve škole.
Dieta bez salicylátu
Lidé, kteří jsou alergičtí nebo citliví na brokolici a salicyláty v potravinách, se možná budou muset vyhýbat dlouhému seznamu rostlinných potravin, aby zmírnili jejich příznaky. To může ovlivnit vaše zdraví, jak fyzické, tak psychické.
Jeden
Možná nebudete mít dostatek těchto živin:
- vápník
- draslík
- jód
- vitamín C
- Vitamín D
- vitamín E
- kyselina alfa-linolenová
- vlákno
Doplňky a kreativní plánování jídla
Chcete-li bojovat s nutričními nedostatky, je důležité užívat vitamínové a minerální doplňky, pokud vyřazujete potraviny obsahující salicyláty.
Zeptejte se lékaře nebo odborníka na výživu, jaké doplňky jsou pro vás nejlepší a kdy je užívat. Registrovaný dietetik vám může pomoci s nápady na jídlo a plánování jídla, aby vyhovoval vašim nutričním potřebám.
Probiotika
Některé studie zjistily, že užívání probiotických doplňků může pomoci snížit příznaky potravinové alergie. Je zapotřebí více výzkumu tohoto druhu léčby.
Poraďte se se svým lékařem o přidání probiotik do vaší stravy a denního plánu doplňků.
Můžete být alergičtí na brokolici, i když to není příliš časté. Je mnohem pravděpodobnější, že budete mít potravinovou alergii na jiné potraviny, jako jsou arašídy, mléčné výrobky a pšenice.
Pokud jste alergičtí nebo citliví na brokolici, můžete mít také příznaky, když jíte jinou zeleninu a ovoce, které mají vysoký obsah přírodních chemických salicylátů. Některé léky jako aspirin obsahují vysoké množství umělých salicylátů. Také na ně můžete být alergičtí.
Jediný způsob, jak předejít alergické reakci na brokolici, je vyhnout se její konzumaci. Léčba příznaků alergie zahrnuje antihistaminika a epinefrinové pero.
Vyhýbání se brokolici a dalším potravinám může způsobit nízké hladiny některých vitamínů a minerálů. Promluvte si se svým lékařem o doplnění jakýchkoli živin, které vám chybí.
