Co je houba maitake?
Co je houba maitake?
„Maitake“ znamená v japonštině tančící houba. Říká se, že houba dostala své jméno poté, co lidé tančili štěstím, když ji našli ve volné přírodě, takové jsou její neuvěřitelné léčivé vlastnosti.
Tato houba je druh adaptogenu. Adaptogeny pomáhají tělu bojovat s jakýmkoliv typem duševních nebo fyzických potíží. Pracují také na regulaci systémů těla, které se staly nevyváženými. Zatímco tato houba může být použita v receptech pouze pro chuť, je považována za léčivou houbu.
Houba roste divoce v částech Japonska, Číny a Severní Ameriky. Roste na dně stromů dub, jilm a javor. Dá se pěstovat a dokonce i pěstovat doma, i když obvykle neroste tak dobře jako ve volné přírodě. Houbu většinou najdete během podzimních měsíců.
Přestože se houba maitake používá v Japonsku a Číně po tisíce let, ve Spojených státech si získala popularitu až za posledních dvacet let. Lidé tuto houbu chválí pro její příslib zdraví, vitality a dlouhověkosti.
Jaké přínosy pro zdraví jsou spojeny s houbou maitake?
Ve srovnání s jinými houbami má maitake lepší výsledky v prevenci a léčbě rakoviny a dalších zdravotních stavů. Maitake má také pozitivní vliv na celkovou imunitu.
Houby Maitake jsou bohaté na:
- antioxidanty
- beta-glukany
- vitamíny B a C
- měď
- draslík
- vlákno
- minerály
- aminokyseliny
Houby jsou také:
- bez tuku
- nízký sodík
- nízké kalorie
- bez cholesterolu
Vědci v současné době studují jedinečný způsob, jakým houba podporuje celkové zdraví a bojuje s nemocemi.
Co říká výzkum
Laboratorní výzkum naznačuje, že maitake může být účinná při léčbě určitých onemocnění. K potvrzení jeho účinku na člověka je potřeba více studií, ale současné poznatky jsou slibné.
Rakovina
Studie z roku 2013 naznačuje, že maitake D-frakce by mohla být užitečná při prevenci a léčbě rakoviny prsu. Vědci naznačují, že tato houba může bojovat proti růstu a reprodukci rakovinných buněk.
Maitake houba byla
Dřívější studie zjistila, že maitake D-frakce, což je extrakt, je účinný při zabíjení lidských rakovinných buněk. Byl užíván spolu s proteinem, který také bojuje proti rakovině, a podařilo se mu zvýšit účinnost proteinu.
Zjistěte více: Beta glukan: vláknina srdce manžela »
Cholesterol
Výzkumníci ve studii z roku 2013 zjistili, že práškový extrakt z maitake snižuje hladinu cholesterolu u myší. Bylo také prokázáno, že zvyšuje množství mastných kyselin, které poskytují energii. Z tohoto důvodu vědci teoretizovali, že konzumace houby maitake může pomoci udržet tepny zdravé.
Diabetes typu 2
Výsledky z roku 2015
Houba Maitake může být také užitečná při léčbě:
- viry nachlazení a chřipky
- vysoký nebo nízký krevní tlak
- imunitní funkce
- vedlejší účinky chemoterapie
Jak přidat houbu maitake do svého režimu
Pokud používáte maitake pro posílení svého zdraví, můžete ji přidat do jakéhokoli jídla, do kterého byste normálně přidali houby. Dá se přidat do smaženice, salátu, těstovin, pizzy, omelet nebo polévky. Houby můžete také orestovat na másle nebo grilovat. Maitake má silnou, zemitou chuť, takže se ujistěte, že si její chuť vychutnáte, než ji přidáte do velkého množství jídla.
Pokud kupujete maitake čerstvou, kupujte ji celou, abyste prodloužili její trvanlivost. Uchovávejte v papírovém sáčku v lednici. Možná ho seženete v některých obchodech s potravinami sušený. Dobře mrazí, takže si ho můžete nechat skladem, pokud ho najdete čerstvý. Můžete ji zmrazit i syrovou.
Maitake lze také užívat jako tekutý koncentrát nebo v suché formě v kapslích. Pokud se rozhodnete užívat ji jako doplněk, hledejte maitake D-Fraction, což je extrakt z houby.
Správné dávkování závisí na vašem věku, hmotnosti a zdravotním stavu. Záleží také na skutečné síle konkrétní značky doplňku. Před použitím si pozorně přečtěte pokyny.
Před užitím vysoké dávky se vždy poraďte se svým lékařem a pečlivě sledujte své reakce. Pokud začnete pociťovat jakékoli neobvyklé příznaky nebo nepohodlí, přestaňte používat a poraďte se se svým lékařem.
Může trvat několik týdnů nebo měsíců, než ucítíte znatelný rozdíl. Jeho užívání s vitamínem C prý zvyšuje jeho výhody.
Rizikové faktory, které je třeba zvážit
Maitake je stravitelná, pokud houba není příliš stará. Pokud je houba starší, její houževnatost může způsobit, že je obtížně stravitelná. Vaření houby může zlepšit její stravitelnost.
Ačkoli alergická reakce a žaludeční nevolnost nejsou časté, je to možné. Nejčastěji je houba maitake dobře snášena.
Pokud máte cukrovku, měli byste se před požitím poradit se svým lékařem. Maitake může mít vliv na hladinu cukru v krvi. Může také snížit váš krevní tlak, takže pokud máte hypotenzi, proberte své možnosti se svým lékařem.
Neměli byste pozřít houbu maitake do dvou týdnů po operaci nebo pokud máte poruchu krvácení.
Pokud jste těhotná, kojíte nebo máte autoimunitní onemocnění, poraďte se před použitím se svým lékařem.
Sečteno a podtrženo
Maitake ukazuje obrovský potenciál pro léčení. Neexistují žádné záruky, ale možnosti jsou slibné. Ujistěte se, že si promluvte se svým lékařem, pokud si to přejete přidat do své stravy nebo užívat jako doplněk. Mohou prozkoumat možná rizika a přínosy a také vám pomoci poradit, která možnost je pro vás nejlepší.
Obecně byste měli:
- Hledejte 100procentní extrakt bez plniv. Je důležité přesně vědět, co dostáváte.
- Udělejte si průzkum a nakupujte pouze u společnosti, která vám poskytne dostatečné informace o produktu.
- Buďte zvláště opatrní, pokud jej používáte k léčbě cukrovky nebo krevního tlaku. Ujistěte se, že se poraďte se svým lékařem o schválení nebo doporučení.
- Pamatujte, že maitake může ovlivnit lidi různými způsoby.
Imunitu a celkové zdraví byste měli podporovat i péčí o svou pohodu, psychickou i fyzickou.
Pokračujte ve čtení: Prevence nachlazení a chřipky »
