Přehled
Tipy, díky kterým budete spokojení, nikoli nacpaní
Vítězné strategie
Už se vám někdy stalo, že jste po večerním jídle venku nasedli do auta a museli jste si rozepnout pás? Všichni jsme tam byli: pár kousků chleba navíc nebo bezduché přepití celého talíře těstovin. Převezměte kontrolu tím, že se připravte pomocí správné taktiky, a můžete jíst venku a přitom se držet plánu zdravé výživy.
Než půjdete do restaurace:
- Vyhledejte si nabídku restaurace online a předem si projděte své možnosti, abyste nebyli zaslepeni nezdravými pokušeními. Mnoho restaurací má nyní svá výživová fakta k dispozici online, což usnadňuje informovaný výběr.
- Předtím si dejte malou svačinu, abyste zahnali hlad. Před odchodem do restaurace si dejte unci ořechů nebo jablka, abyste potlačili chuť k jídlu.
- Zarezervuj. Čekání na stůl zvýší váš hlad.
V restauraci:
- Kontrolní části předem. Zvažte rozdělení jídla, objednání předkrmu a přílohového salátu jako jídlo, objednání obědové porce nebo požádejte obsluhu, aby na konci jídla přinesla polovinu jídla v přenosné nádobě.
- Buďte všímaví, nespěchejte a soustřeďte se na společnost a konverzaci, nejen na jídlo.
- Přestaňte jíst, když se právě začínáte cítit mírně sytí.
- Mezi sousty pijte vodu – pomůže vám to zasytit a zpomalit. Nezapomínejte také na alkohol, protože přispívá významným množstvím kalorií a může sabotovat vaše nejlepší plány.
- Zpomalte – Pokud jíte s někým, kdo jí pomalu, snažte se přizpůsobit jeho tempu. Mezi sousty položte vidličku.
- Až dojedete, vyhledejte číšníka, který vám odnese talíř. Strčte si do úst žvýkačku, abyste odradili od sbírání.
Velikost nabídky
Předkrmy
- Čerstvé saláty vás zasytí, aniž by přidávaly spoustu kalorií navíc. Udržujte to na zeleninové bázi: Vyhněte se slanině, krutonům, sýrům, kandovaným ořechům a položkám na bázi majonézy (makaronový salát, tuňákový salát, bramborový salát).
- Objednejte si salátový dresink na boku a zvolte variantu se sníženým obsahem tuku/bez tuku. Jako alternativu vyzkoušejte balzamikový ocet nebo citronovou šťávu s trochou soli a pepře.
- Odmítněte košík chleba nebo požádejte o jeden krajíc na osobu. Místo croissantů nebo sušenek volte celozrnné pečivo nebo rohlíky.
- Vybírejte polévky na bázi vývaru, bohaté na zeleninu a předejte kaloricky bohaté krémové polévky a sušenky.
- Jako zdravou variantu dochuťte mořské plody dušené nebo pošírované citronovou nebo koktejlovou omáčkou.
Předkrmy
- Hledejte slova, která označují techniky přípravy s nízkým obsahem tuku, jako je „grilovaný“, „pečený“, „pečený“, „pečený“ nebo „dušený“, nebo si objednejte jídla připravená „na sucho“ s omáčkou na boku.
- Častěji než červené maso objednávejte ryby a drůbež. Pokud si vybíráte červené maso, zvolte malý, libový kus, jako je drobný filet.
- Neobjednávejte pokrmy označené jako smažené/smažené, obalované, křupavé, tempura, smetany nebo máslem.
- Používejte koření, jako je kečup, hořčice, okurky, ocet nebo pálivá omáčka vs. majonéza, omáčky na bázi sýra a smetanové omáčky.
- Doplňte těstoviny omáčkou z rajčat nebo smetany.
- Zvažte zdravou vegetariánskou variantu.
Strany
- Místo hranolků si vyžádejte pečený brambor, dušenou zeleninu, zelený salát, šálek zeleninové polévky nebo čerstvé ovoce.
- Vyžádejte si bramborové polevy na boku a omezte použité množství.
- Proveďte substituce. Volba dušené zeleniny místo brambor nebo rýže vám může ušetřit 100-200 kalorií.
Dezerty
- Rozdělte dezert mezi skupinu.
- Požádejte o porci bobulí nebo ovoce.
- Dejte si jeden kopeček nízkotučné zmrzliny nebo sorbetu.
- Udělejte si pravidlo, že dezert omezíte na jednou nebo dvakrát týdně.
- Vynechejte úplně a popíjejte šálek kávy.
Zdroje
Užitečné zdroje:
- Vyhledávač zdravého stravování – Informace o výživě a jídelníčku v restauraci: healthydiningfinder.com
- American Heart Association: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart
- Aplikace „Calorie Counter-MyFitnessPal“.
- CalorieKing.com: Výživové informace pro národní řetězce a restaurace rychlého občerstvení