Mám alergii na jahody?

Jaké jsou příznaky?

Příznaky potravinové alergie se mohou vyvinout během několika minut nebo až dvou hodin po požití určité potraviny.

Příznaky potravinové alergie zahrnují:

• sevření hrdla
• svědění nebo brnění v ústech

• kožní vyrážky, jako je kopřivka nebo ekzém

• svědicí pokožka
• sípání
• kašel
• přetížení
• nevolnost
• bolesti žaludku
• zvracení
• průjem
• závrať
• točení hlavy

Mírné nebo středně těžké alergie můžete léčit antihistaminiky. Ty jsou volně prodejné a mohou zmírnit příznaky. Nicméně, volně prodejné (OTC) léky vám nepomohou, pokud máte závažnou alergickou reakci.

Závažná alergie na jahody může vyústit v život ohrožující alergickou reakci zvanou anafylaxe. Anafylaxe způsobuje, že se objeví několik příznaků současně a vyžaduje okamžitou pohotovostní lékařskou péči.

Příznaky závažné alergické reakce zahrnují:

• otok jazyka
• ucpané dýchací cesty nebo otok v krku
• prudký pokles krevního tlaku
• rychlý puls
• závrať
• točení hlavy
• ztráta vědomí

Anafylaxe musí být léčena epinefrinem. To lze podávat pomocí autoinjektoru, jako je EpiPen. Pokud máte silnou alergii, musíte mít vždy jeden s sebou. Nesnášenlivost může stále zahrnovat imunitní systém, ale ne IgE, typ protilátky, který může vést k anafylaxi. Příznaky nesnášenlivosti mohou být opožděné a mohou trvat až 72 hodin, než se projeví.

jak je to běžné?

Alergická reakce na jahody znamená, že máte potravinovou alergii. Potravinové alergie jsou poněkud běžné. Postihují 6 až 8 procent dětí do 3 let a až 9 procent dospělých.

Alergie na ovoce a zeleninu jsou stále běžné, ale vyskytují se méně často.

Jaké jsou příčiny?

Potravinové alergie se objevují, když imunitní systém reaguje na jídlo, které jste snědli. Nebo ve vážných případech jídlo, kterého jste se dotkli. Váš imunitní systém mylně identifikuje toto jídlo jako něco špatného, ​​jako jsou bakterie nebo virus. V reakci na to vaše tělo vytváří chemický histamin a uvolňuje ho do krevního řečiště. Histamin může způsobit mnoho příznaků, které se liší v závažnosti.

Potravinová alergie není totéž jako potravinová intolerance. Potravinová intolerance nevyvolává alergickou reakci. Potravinová intolerance však může způsobit příznaky podobné potravinové alergii.

Potravinová intolerance může nastat v důsledku mnoha faktorů, včetně otravy jídlem nebo nedostatku enzymu, který tráví určitou složku potravy. Váš lékař může určit, zda máte potravinovou alergii nebo potravinovou intoleranci.

Jaké jsou rizikové faktory?

Rodinná anamnéza alergií, ekzémů nebo astmatu zvyšuje pravděpodobnost, že byste mohli mít potravinovou alergii. Můžete si ji vyvinout kdykoli, ačkoli děti mají vyšší míru alergií než dospělí. Děti však někdy alergii přerostou.

Potravinová alergie se u vás může vyvinout i v případě, že nemáte alergii v rodinné anamnéze. Odložené podávání alergenních potravin dětem starším 7,5 měsíce může ve skutečnosti zvýšit riziko potravinových alergií, proto zavádějte pro ochranu mezi 5,5 a 7 měsíci.

Pokud se u vašeho dítěte po konzumaci jahod objeví příznaky alergie, vyřaďte ovoce z jeho jídelníčku a poraďte se se svým lékařem.

Na co jiného bych mohl být alergický?

Jahody jsou členy Rosaceaerodina. Mezi další ovoce v této rodině patří:

hrušky

• broskve
• třešně
• jablka
• malina
• ostružiny

Pokud máte známou alergii na ovoce v této rodině, můžete mít také alergii na jahody. Navzdory tomu, že ostružiny jsou v Rosaceae rodiny, nebyly hlášeny žádné známé zkřížené reakce mezi alergiemi na jahody a ostružiny. Maliny obsahují několik známých alergenů, a proto jsou zodpovědnější za alergické reakce u této skupiny ovoce.

Příkladem zkříženě reaktivní alergie je orální alergický syndrom. U některých lidí se tento stav rozvine jako starší děti, dospívající a dospělí. Mezi příznaky patří:

• svědění v ústech
• škrábání v krku
• otok v ústech a kolem nich a krku

Tato alergie je spojena s alergiemi na pyl. Jahody a jiné ovoce v Rosaceae rodiny jsou spojeny s březovou alergickou rýmou (senná rýma).

Příznaky syndromu ústní alergie obvykle vymizí, když syrové ovoce (nebo zelenina způsobující syndrom ústní alergie) spolknete nebo vyjmete z úst, ale není tomu tak vždy. Pokud jsou příznaky závažné nebo život ohrožující, vyhledejte pohotovostní lékařské ošetření. Někteří lidé mohou jíst ovoce nebo zeleninu, pokud jsou uvařené, aniž by měli alergickou reakci, ale než to vyzkoušíte, měli byste si promluvit se svým lékařem.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Pokud po konzumaci jahod zaznamenáte alergické příznaky, okamžitě je vyřaďte ze svého jídelníčku. Patří sem potraviny, které obsahují jahody v jakékoli formě, včetně aromat.

Můžete mít reakci na jahody, i když nejsou na jídle, které jíte. Například jahoda použitá k ozdobení kousku čokoládového dortu může mít za následek alergickou reakci, pokud dort sníte, i když jste jahodu nesnědli.

Můžete také vyvinout příznaky potravinové alergie z ovoce souvisejícího s jahodami. Pokud zaznamenáte příznaky po konzumaci ovoce, jako jsou broskve, jablka nebo ostružiny, vyřaďte je také ze svého jídelníčku.

Kdy vyhledat pomoc

Poraďte se se svým lékařem, pokud máte podezření na potravinovou alergii. Váš lékař s vámi bude mluvit o vašich příznacích a rodinné anamnéze. Mohou také provádět některé testy. Testy na potravinovou alergii zahrnují:

• kožní testy
• eliminační diety
• krevní testy
• orální potravinové výzvy

Výhled

Život s alergií na jahody může být nepohodlný, ale neměli byste pociťovat příznaky alergie, pokud se vyhýbáte jahodám a dalším spouštěcím potravinám.

Jahody se používají k ochucení mnoha potravin, takže budete muset pečlivě zkontrolovat štítky složek, abyste se ujistili, že nejsou ve zpracovaných potravinách. Když se jdete najíst, dejte svému serveru vědět o své alergii a ujistěte se, že každý, kdo pro vás připravuje jídlo, ví o vaší alergii.

V závislosti na závažnosti vaší alergie na jahody je možná budete chtít v určitém okamžiku znovu zavést do vaší stravy, abyste zjistili, zda alergii stále máte. V tomto případě si promluvte se svým lékařem o orálním potravinovém testu.

Náhražky potravin

Vyhnout se jahodám neznamená, že si nemůžete pochutnat na jiném ovoci. Ale pamatujte na ovoce související s jahodami, které mohou také způsobit alergické reakce. Banány, borůvky a melouny nejsou součástí Rosaceaerodinu, takže možná budete chtít jíst toto ovoce místo jahod.

Pokud nemůžete jíst několik druhů ovoce a zeleniny kvůli alergiím, zeptejte se svého lékaře, zda byste neměli doplnit svou stravu, abyste zajistili, že získáte všechny potřebné vitamíny a minerály.

Nedávné studie se zabývají způsoby šlechtění hypoalergenních jahod. Některé studie ukazují, že odrůdy jahod bez jejich červené barvy mohou snížit alergické reakce. Jednoho dne možná budete moci mít určité odrůdy jahod, i když máte alergii na jahody.