Mohou lidé s diabetem jíst čokoládu?

Výhody a nevýhody konzumace čokolády

Kromě uspokojení chuti může mít konzumace čokolády, zejména hořké, zdravotní výhody.

Potenciální výhody

Skupina rostlinných chemikálií nazývaných flavonoidy může pomoci snížit inzulínovou rezistenci a zlepšit citlivost na inzulín. Hořká čokoláda může také pomoci snížit srážlivost krve.

Flavonoidy v hořké čokoládě mohou také zlepšit endoteliální funkci, způsobit sníženou inzulínovou rezistenci a také snížit riziko budoucích kardiovaskulárních problémů.

Endotel je membrána, která vystýlá srdce a krevní cévy. Pokud dojde k dysfunkci endotelu, existuje vyšší riziko srdečního infarktu a mrtvice.

Nevýhody

Každá čokoláda není stejná – mléčná a bílá čokoláda nemají stejné zdravotní přínosy jako hořká čokoláda. Konzumace potravin, jako je čokoládový dort nebo čokoládové sušenky, nepřinese takové výhody, jako například malý čtvereček hořké čokolády.

Jíst příliš mnoho čokolády může způsobit problémy s krevním cukrem a přibíráním na váze.

Vyvážená dieta

Když máte cukrovku, je důležité jíst vyváženou stravu. Není to jen součást celkového zdravého životního stylu, ale je to také součást vašeho léčebného plánu. Spolu s pravidelnou fyzickou aktivitou může vyvážená a zdravá strava pomoci udržet hladinu glukózy v krvi v normálním rozmezí a udržet stabilní váhu.

Zdravá váha může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a snížit riziko komplikací diabetu.

Diabetes lze obvykle kontrolovat kombinací:

• sledování toho, co jíte a pijete
• pravidelná fyzická aktivita
• užívání předepsaných léků na cukrovku

Vyvážená strava zahrnuje:

• zelenina
• ovoce
• celá zrna
• libové bílkoviny
• nízkotučné mléčné výrobky

Zahrňte pro srdce zdravé tuky jako:

• olivový olej
• ořechy a semena
• Ryba
• avokádo

Pokuste se omezit nasycené a trans-tuky, zpracované obiloviny, jako je bílá rýže, a potraviny s vysokým glykemickým indexem.

Zdravější čokoládové recepty

Když opravdu chcete čokoládu nebo něco s čokoládovou příchutí, existují způsoby, jak udělat sladkosti a dezerty zdravější. Podívejte se na Diabetes Food Hub od American Diabetes Association, kde najdete nápady. Ukázalo se, že si můžete dát svůj dort a také ho sníst!

• Čokoládový dort: Pokud máte náladu na dort, podívejte se na tento recept na bezlepkový čokoládový dort. Obsahuje vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi a zároveň dodává chuť čokolády.
• Toužíte po brownies? Tyto bezlepkové brownies s vysokým obsahem vlákniny vám poskytnou bílkoviny a výživu a zároveň se dostanou do sladkého.
• Arašídové máslo a čokoláda: Pokud máte náladu na tuto klasickou kombinaci, vyzkoušejte tyto nepečené arašídové máslo a čokoládu.
• Soubory cookie: Někdy chcete jen klasické čokoládové sušenky a tyto bezlepkové sušenky z quinoy vám poskytnou dobrotu s čokoládovými lupínky s vysokým obsahem vlákniny.

Poznámka: Zatímco mnoho z těchto receptů je bez lepku, lidé s cukrovkou se nemusí lepku vyhýbat, pokud nemají diagnostikovanou celiakii.

Proč záleží na změnách životního stylu

Udržování hladiny cukru v krvi v cílovém rozmezí je důležitou součástí léčby cukrovky a spolu s léky, dietou a cvičením může pomoci. Všechny tyto věci spolupracují na vytvoření optimálního zdraví a prevenci komplikací diabetu. Dieta a cvičení může pomoct:

• stabilizovat hladinu cukru v krvi, cholesterol a krevní tlak
• udržujte svou váhu ve zdravém rozmezí nebo vám pomohou zhubnout
• zabránit nebo oddálit komplikace spojené s cukrovkou
• dát vám více energie
• zlepšit průtok krve
• spálit kalorie navíc
• zlepšit si náladu

Vaše strava může záviset na vašem inzulínu nebo jiných lécích na cukrovku a váš zdravotnický tým s vámi může spolupracovat na otázkách, kdy je nejlepší jíst, na vašem příjmu sacharidů a na otázkách týkajících se plánování jídla.

Není snadné změnit životní styl, ale nemusíte to dělat sami. Nemusíte se ochuzovat o čokoládu nebo sladkosti a váš zdravotnický tým vám může pomoci najít způsob, jak tyto potraviny zařadit do svého jídelníčku zdravým způsobem.

Kdy mluvit s profesionálem

Pokud se potýkáte s umírněnou konzumací čokolády nebo sladkostí nebo máte potíže s kontrolou hmotnosti nebo cukru v krvi, možná budete chtít mluvit s odborníkem.

Požádejte svého lékaře o doporučení k registrovanému dietologovi (RD) nebo specialistovi na péči a vzdělávání diabetiků (DCES), aby vytvořil plán pro zdravější stravování.

Sečteno a podtrženo

Pokud máte cukrovku, nemusíte se o čokoládu úplně ochuzovat, jen ji konzumujte s mírou. Ne každá čokoláda je stejná a hořká čokoláda má zdravotní přínosy, které jiné druhy nemají.

Zvažte také svůj životní styl, jako je dieta a cvičení, než se rozhodnete dopřát si. Pokud chcete začlenit čokoládu do svého jídelníčku, poraďte se se svým lékařem o nejlepších způsobech, jak toho dosáhnout.