Mohu jíst vejce, když mám dnu?

co je dna?

Dna je bolestivá forma zánětlivé artritidy, která postihuje klouby. Je to způsobeno nadbytkem kyseliny močové, který pramení buď ze zvýšené produkce, nebo ze snížené eliminace této sloučeniny.

Co je kyselina močová?

Vaše tělo vytváří kyselinu močovou, aby rozložila puriny, což jsou přirozeně se vyskytující chemikálie nacházející se ve vašem těle a v jídle, které jíte.

Jak kyselina močová způsobuje dnu?

Když je ve vašem těle příliš mnoho kyseliny močové, ať už proto, že produkujete více nebo nejste schopni ji dostatečně vyloučit, může tvořit krystaly, které se mohou hromadit v kloubech. Výsledkem je dna.

Co mohu dělat s dnou?

Po diagnóze může lékař předepsat léky k léčbě dny. Můžete také jíst dietu s nízkým obsahem purinů, abyste zvládli hladinu kyseliny močové v těle.

Dna a vejce

Některé potraviny, jako je červené maso, jsou bohaté na puriny. Takovým potravinám byste se měli vyhýbat, pokud máte dnu nebo jste jí vystaveni vysokému riziku.

To znamená, že si musíte vybrat zdroje bílkovin s nízkým obsahem purinů. Vejce jsou dobrou volbou.

Dieta na snížení kyseliny močové

Promluvte si se svým lékařem o konkrétních potravinách, kterým byste se měli vyhnout, ale obecně dieta na snížení kyseliny močové bude zahrnovat:

• třešně

• káva, čaj a zelený čaj

• nízkotučné mléčné výrobky
• rostlinné oleje, jako je řepkový, olivový, slunečnicový
• zelenina
• luštěniny
• ořechy a semena
• vejce
• celozrnné výrobky

Obecně byste se měli těmto potravinám vyhnout, pokud dodržujete dietu na snížení kyseliny močové:

• orgánové a žlázové maso, jako jsou játra a sladké pečivo
• zpracované potraviny
• červené maso, jako je hovězí, jehněčí a vepřové maso
• rafinované sacharidy, jako je cukr, bílý chléb, těstoviny a bílá rýže
• měkkýši
• slazené nápoje a potraviny

Poraďte se také se svým lékařem o pití alkoholických nápojů. V rámci diety na snížení kyseliny močové by muži neměli vypít více než dva alkoholické nápoje a ženy maximálně jeden každých 24 hodin.

Podle Mayo Clinic dieta při dně pravděpodobně dostatečně nesníží koncentraci kyseliny močové ve vaší krvi bez léků. Může však hrát roli při snižování počtu útoků a omezení jejich závažnosti.

Nutriční hodnota vejce

Podle Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických, extra velké vejce má tyto živiny:

• 7,03 gramů bílkovin
• 5,33 gramů tuku
• 40 gramů sacharidů
• .21 gramů celkových cukrů

Vejce také obsahují minerály a vitamíny, včetně:

• draslík
• fosfor
• vápník
• vitamín A
• Vitamín D
• folát

Bezpečnost vajec

Salmonella je typ bakterie, která je častou příčinou otravy jídlem ve Spojených státech.

Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) vyžaduje, aby balení vajec, která nebyla ošetřena tak, aby zničila salmonelu, obsahovala toto prohlášení o bezpečném zacházení:

„Abyste zabránili chorobám způsobeným bakteriemi: Uchovávejte vejce v chladu, vařte vejce, dokud nejsou žloutky pevné, a důkladně vařte potraviny obsahující vejce.“

Vejce, která prošla pasterizací ve skořápce za účelem zničení salmonely, FDA nevyžaduje, aby obsahovala pokyny pro bezpečnou manipulaci, ale označení obvykle udává, že byla ošetřena.

Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin pro lidi s dnou, protože vejce mají přirozeně nízký obsah purinů.

Ačkoli konzumace potravin s nižšími hladinami purinů může pomoci snížit počet a závažnost dnavých záchvatů, budete s největší pravděpodobností potřebovat léky na snížení koncentrace kyseliny močové v krvi, abyste tento stav správně zvládli.

Promluvte si se svým lékařem o různých způsobech, jak můžete zmírnit dnu, včetně diety na snížení kyseliny močové.