30 zajímavých faktů o alkoholu

Přehled

Alkohol má v těle široké spektrum účinků. Konzumace alkoholu má údajně výhody i úskalí. Jakmile vstoupí do vašeho systému, spustí okamžité fyziologické změny mimo jiné v mozku, srdci a játrech. V průběhu času mohou tyto změny vést k dlouhodobým zdravotním komplikacím, pokud pijete příliš mnoho.

Je toho hodně, co možná nevíte o této oblíbené látce, která se nachází v některých vašich oblíbených koktejlech, likérech, pivech a vínech. Vysvětlíme vám 30 faktů a pět mýtů o této často oslavované látce konzumované v mnoha kulturách po celém světě.

30 faktů o alkoholu

„Alkohol“ v alkoholických nápojích, jako je víno, pivo a lihoviny, je ve skutečnosti etanol nebo ethylalkohol. Je to jediný druh alkoholu, který můžete pít, aniž by došlo k vážnému poškození vašeho těla.
Alkohol je depresivní. To znamená, že zpomaluje činnost mozku.
Podle Národního průzkumu užívání drog a zdraví (NSDUH) z roku 2015 86,4 procent dospělých uvedlo, že v určité fázi svého života pili alkohol.
NSDUH také zjistila, že 70,1 procenta dospělých Američanů pilo v předchozím roce a 56,0 procenta pilo v předchozím měsíci.
Alkohol má širokou škálu účinků. V mozku spouští uvolňování dopaminu, neurotransmiteru, který je spojován s potěšením a uspokojením.
Úleva od stresu je dalším vedlejším účinkem pití alkoholu. To je způsobeno zvýšeným vychytáváním jiného neurotransmiteru, nazývaného GABA.
Alkohol patří mezi nejčastěji zneužívané návykové látky. O 12,7 procenta dospělých Američanů splňují kritéria pro poruchu užívání alkoholu (AUD). To je 1 z 8 dospělých.
Podle a studie 2015, světloocí Američané evropského původu konzumují více alkoholu než tmavookí Američané evropského původu.
Stejný studie zjistili, že modroocí Američané evropského původu měli nejvyšší míru zneužívání alkoholu, což naznačuje genetickou souvislost, která je činí náchylnějšími k AUD.
Alkohol se zpracovává v játra, kde enzymy pomáhají rozkládat ethanol na acetaldehyd a acetát.
The efekty spojené s pitím nastávají, když etanol vstupuje do vašeho krevního oběhu a prochází membránami buněk ve vašem mozku, srdci a dalších orgánech.
Výzkum naznačuje, že míra užívání alkoholu a vysoce rizikového užívání se mezi lety 2001 a 2013 zvýšila.
AUD má a genetická složka. Vědci odhadují, že geny představují přibližně polovinu rizika.
Muži jsou spíše užívat alkohol než ženy.
Alkohol má různé zdravotní důsledky pro muže a ženy. Dlouhodobé pití je spíše mít negativní zdravotní účinky na ženy ve srovnání s muži, i když žena pije méně po kratší dobu.
Ženy, které jsou závislé na alkoholu, jsou 50 až 100 procent pravděpodobněji zemřou na příčiny související s alkoholem než muži, kteří jsou na alkoholu závislí.
Úmrtí způsobená alkoholem jsou v Americe třetí hlavní příčinou úmrtí, kterým lze předejít. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí zemře ve Spojených státech každý rok na příčiny související s alkoholem 88 424 lidí.
Alkohol může být starý jako civilizace. V Číně byly nalezeny zbytky z alkoholického nápoje, který pochází z doby 7 000 až 6 600 před naším letopočtem.
Archeologové také našli důkazy naznačující, že dělníci, kteří stavěli Velké pyramidy v Gíze, byli placeni pivem.
Nárazové pití je typ konzumace alkoholu, který zahrnuje velké pití v krátkém časovém období. Pro ženy, čtyři nebo více pití za dvě hodiny se považuje za nadměrné pití. U mužů je to pět a více drinků za dvě hodiny.
Dospívající, kteří začnou pít před dosažením 15 let, jsou spíše k rozvoji závislosti na alkoholu později v životě.
Příznaky akutního abstinenčního syndromu (AWS) zahrnují halucinace, záchvaty a v těžkých případech dokonce smrt. Lidé, kteří jsou závislí na alkoholu, by měli vyhledat lékařskou pomoc, aby přestali pít.
Kultura má významný vliv na to, jak lidé konzumují alkohol. Studie, která zkoumala rodinné pití v Itálii, zjistila, že Italové, kteří během dospívání pijí rodinná jídla, mají menší pravděpodobnost, že si později v životě vypěstují nezdravé pitné návyky.
Požívání alkoholu je významným rizikovým faktorem demence.
Umírněné pití červeného vína je považováno za dobré pro srdce. Červené víno obsahuje resveratrol, látku, která pomáhá kontrolovat cholesterol, předcházet poškození cév a zastavovat krevní sraženiny.
Nadměrné pití může vést následující ráno ke kocovině. Kocovinu způsobují chemické vedlejší produkty vznikající při zpracování alkoholu.
Hormonální změny vedou k nepříjemným příznakům kocoviny. Například hormonální změny způsobují, že budete více močit, což může vést k dehydrataci.
Tmavé likéry, jako je červené víno nebo whisky, s větší pravděpodobností způsobí těžkou kocovinu. U bílých nebo čirých likérů je méně pravděpodobné, že způsobí kocovinu.
Po celém světě se minimální věková hranice pro konzumaci alkoholu pohybuje od 10 do 21 let.
Svaly absorbují alkohol rychleji než tuk. Výsledkem je, že lidé, kteří mají více svalů a méně tělesného tuku, mají vyšší toleranci alkoholu.

5 mýtů o alkoholu

1. Mýtus: Je v pořádku se jednou za čas opít.

Pravda: Nárazové pití je spojeno s vážné zdravotní problémyvčetně neúmyslných zranění, rakoviny a srdečních chorob. Nezáleží na tom, jak zřídka to děláte. Pokud si dáte čtyři nebo více nápojů (ženy) nebo pět nebo více nápojů (muži) na jedno posezení, riskujete své zdraví.

2. Mýtus: Pití je vždy bezpečné s mírou.

Pravda: Mírná konzumace alkoholu může mít určité zdravotní výhody. To však neznamená, že je to bez rizika. U některých lidí mohou rizika převažovat nad možnými přínosy. Patří mezi ně lidé, kteří:

jste těhotná nebo se snažíte otěhotnět
užívat léky na předpis, které interagují s alkoholem
plánovat řídit nebo obsluhovat stroje
máte srdeční selhání nebo slabé srdce
měli mrtvici
máte onemocnění jater nebo slinivky břišní
máte AUD, závislost na alkoholu nebo máte obojí v rodinné anamnéze

3. Mýtus: Víno nebo pivo vás neopije stejně jako tvrdý alkohol.

Pravda: Všechny druhy alkoholu obsahují stejnou účinnou látku. Všechno standardní nápoje obsahují stejné množství alkoholu. Standardní nápoj obsahuje:

12 uncí (oz.) piva (5 procent alkoholu)
8 až 9 oz. sladové pivo (7 procent alkoholu)
5 oz vína (12 procent alkoholu)
1,5 unce destilátu (40 procent alkoholu)

4. Mýtus: Pití není problém, pokud dokážete zadržet svůj alkohol.

Pravda: Schopnost pít bez pocitu účinků může být známkou toho, že se u vás rozvíjí tolerance alkoholu. Postupem času vás pravidelné užívání alkoholu může vystavit riziku AUD.

5. Mýtus: U šálku kávy můžete rychle vystřízlivět.

Pravda: Káva obsahuje kofein, stimulant, díky kterému se budete cítit bdělejší a vzhůru. Nepomáhá vašemu tělu zpracovat alkohol rychleji. Pokud jste pili, dávali svému tělu čas odbourat alkohol ve vašem těle je jediný způsob, jak vystřízlivět.

Jídlo s sebou

Lidé mají dlouhý, komplikovaný vztah k alkoholu. Často připíjíme při zvláštních příležitostech a tato sklenka červeného vína může mít dokonce zdravotní přínosy. Ale nadměrné pití může mít zdravotní následky. Pokud jste si vědomi rizik, je obecně v pořádku pít alkohol s mírou.