Lidské bytosti se rodí s okolím
- bonbón
- kyselý
- Slaný
- hořký
- umami
Různé faktory mohou ovlivnit naše chuťové pohárky a změnit způsob, jakým vnímáme chuť, včetně stárnutí, nemocí a dalších.
V tomto článku prozkoumáme faktory, které mohou přispět ke změně vašich chuťových pohárků a kdy navštívit lékaře pro oficiální diagnózu.
Příčiny změn chuťových pohárků
Naše chuťové buňky jsou zodpovědné za to, že nám pomáhají vychutnat si mnoho chutí, které svět nabízí. Když se naše chuťové pohárky setkají s jídlem a jinými látkami, chuťové buňky uvnitř pošlou do mozku zprávy, které nám pomohou pochopit, co ochutnáváme. Tyto chuťové buňky pracují ve spojení s chemickými a fyzikálními smysly a vytvářejí to, co známe jako „chuť“.
Změny v našich chuťových pohárcích mohou výrazně ovlivnit způsob, jakým vnímáme chuť. Potraviny mohou být nevýrazné a postrádat chuť. Vaše vnímání chuti, zejména prostřednictvím vašich chuťových pohárků, může být narušeno řadou faktorů, od infekcí po léky a další.
1. Virové nebo bakteriální infekce
Infekce horních cest dýchacích, ať už virové nebo bakteriální, mohou způsobit příznaky, jako je ucpaný nos a rýma. Tyto příznaky mohou snížit váš čich, což může ovlivnit vaše vnímání chuti.
I když se může zdát, že vaše chuťové pohárky přestaly fungovat, když jste nemocní s nachlazením nebo chřipkou, pravdou je, že váš chuťový smysl není zdaleka tak dobrý bez čichu.
2. Zdravotní podmínky
Poruchy nervového systému, které postihují nervy úst nebo mozku, jako je Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza (MS) a Alzheimerova choroba, mohou způsobit změnu vnímání chuti. Navíc některé poruchy nenervového systému, jako je rakovina, mohou změnit vnímání chuti – zejména během léčby.
V konečném důsledku může jakýkoli zdravotní stav, který postihuje mozek, nos nebo ústa, také způsobit změnu vašich chuťových pohárků.
3. Nedostatky živin
Podvýživa může způsobit nedostatek určitých vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro správné fungování chuťových pohárků. Nedostatek následujících živin může vést ke ztrátě chuti:
- vitamín A
- vitamín B6
- vitamín B12
- zinek
- měď
4. Poškození nervu
Nervy nacházející se podél cesty z úst do mozku jsou zodpovědné za funkci chuťových pohárků a vnímání chuti. Poškození nervů kdekoli na této cestě, ať už v důsledku zranění nebo nemoci, může přispět ke změně vašich chuťových pohárků.
Nějaký ten potenciál
- ušní infekce
- operace uší
- stomatologické výkony
- chirurgické zákroky v ústech
- dysfunkce lícního nervu
- trauma mozku
5. Léky
Některé léky mohou změnit vaše chuťové pohárky a změnit vaše vnímání chuti. Nejběžnější léky, které ovlivňují váš smysl pro chuť, jsou inhibitory enzymu konvertujícího angiotenzin, které se používají k léčbě vysokého krevního tlaku.
Jiné léky mohou způsobit změnu chuti tím, že přispívají k suchu v ústech, což ztěžuje chuťovým pohárkům rozpoznat chuťové chemikálie. Některé z běžných
- antibiotika
- antidepresiva
- antimykotika
- antihistaminika
- antihypertenziva
- protizánětlivé látky
- antipsychotika
- antivirotika
- léky na CNS
- diuretika
- svalové relaxanty
- léky na štítnou žlázu
6. Stárnutí
S přibývajícím věkem se naše chuťové pohárky nejen zmenšují, ale mění se i jejich funkce. 10 000 chuťových pohárků, se kterými se rodíme, začíná s přechodem do středního věku ubývat. Chuťové pohárky, které zůstanou, také zaznamenají snížení velikosti a citlivosti, což může ztížit vnímání chuti.
Ztráta čichu, ke které dochází se stárnutím, může také vést ke snížení chuti, jak stárneme. Navíc mnoho nemocí a stavů, které zažíváme, když stárneme – některé z nich byly uvedeny výše – mohou mít negativní vliv na naše chuťové pohárky.
7. Kouření
Kouření může také negativně ovlivnit váš chuťový smysl, kromě jiných škodlivých dlouhodobých účinků. Chemikálie obsažené v cigaretách, jako jsou karcinogeny a alkaloidy, mohou změnit receptory obsažené ve vašich chuťových pohárcích.
V jedné studii z
Jak často se mění?
Kromě nemocí, stárnutí nebo jiných příčin je vnímání chuti obecně konstantní. K regeneraci chuťových pohárků dospělých však dochází často jak na buněčné úrovni, tak na úrovni funkční.
Podle
A co náhlá změna?
Náhlá změna ve vašich chuťových pohárcích nebo náhlá ztráta chuti může naznačovat základní zdravotní stav. Některé zdravotní stavy, které mohou způsobit náhlou změnu vašeho vnímání chuti, zahrnují:
- běžné nachlazení
- sinusová infekce
- ušní infekce
- poranění ucha
- krční infekce
- infekce horních cest dýchacích
- onemocnění dásní
- zranění hlavy
Většina příčin náhlé ztráty chuti, jako je infekce horních cest dýchacích nebo běžné nachlazení, není vážná a lze ji léčit doma. V některých situacích však mohou určitá virová nebo bakteriální onemocnění přemoci imunitní systém. Pokud máte potíže s jídlem, pitím nebo dýcháním, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Jak opravit poškozené chuťové pohárky
Když jsou poškozené chuťové pohárky způsobeny základním zdravotním stavem, mohou být opraveny léčbou základního stavu. Bakteriální infekce lze léčit antibiotiky, zatímco virové infekce lze zvládnout dostatečným odpočinkem doma.
U závažnějších stavů, jako jsou ty, které způsobují dlouhodobé poškození nervů, nemusí léčba nutně obnovit funkci chuťových pohárků. Nakonec zotavení závisí na rozsahu poškození nervů a schopnosti těla je opravit.
Pokud jsou příčinou ztráty chuti léky, může se váš lékař rozhodnout upravit nebo změnit váš lék, aby zmírnil tento vedlejší účinek.
Kdy navštívit lékaře
Pokud máte náhlou ztrátu chuti, která doprovází příznaky vážnějších stavů, jako je poranění hlavy, poranění úst, mrtvice nebo jiné onemocnění nervového systému, je čas navštívit lékaře. Mohou posoudit vaši anamnézu a v případě potřeby provést další diagnostické testy k určení základní příčiny.
Sečteno a podtrženo
Změny chuťových pohárků se mohou objevit přirozeně, jak stárneme, nebo mohou být způsobeny základním zdravotním stavem. Častou příčinou ztráty chuti jsou virová a bakteriální onemocnění horních cest dýchacích. Navíc mnoho běžně předepisovaných léků může také vést ke změně funkce chuťových pohárků. V některých případech může vážnější základní stav způsobit změnu vnímání chuti.
Pokud jste zaznamenali změnu ve svých chuťových pohárcích, kterou si nedokážete vysvětlit nebo která nezmizí, naplánujte si návštěvu u svého lékaře za účelem dalšího testování.
